Elle est l'une des premières athlètes kényanes à rejoindre l'équipe autrichienne run2gether, fondée en 2009 par l'ancien coureur d'orientation Thomas Krejci[1],[2].
Le , elle remporte la course de Chiètres en établissant un nouveau record en 49 min 27 s 1[3]. Elle remporte la victoire à Thyon-Dixence le en signant un nouveau record qu'elle améliore l'année suivante en devenant la seule femme à descendre sous la barre des 1 h 20 avec un temps de 1 h 19 min 51 s 5[4]. À la suite de ses succès en Autriche, l'équipe run2gether décide qu'elle doit représenter son pays aux championnats du monde de course en montagne 2014 à Casette di Massa. L'équipe met alors tout en œuvre pour convaincre la fédération kényane d'athlétisme d'envoyer pour la première fois de l'histoire une délégation kényane aux championnats du monde de course en montagne[5]. Lucy y prouve son talent en décrochant la médaille d'argent derrière la multiple championne du monde Andrea Mayr[6].
Sans support de sa fédération en 2015 et 2016, Lucy doit attendre 2017 pour se présenter à nouveau aux championnats du monde de course en montagne à Premana[5]. Elle y effectue une excellente course et au terme d'un duel serré avec Andrea Mayr, elle parvient à battre l'Autrichienne pour décrocher son premier titre[7].
Annoncée comme l'une des grandes favorites pour l'édition 2019 de Sierre-Zinal, elle chute en début de course et se blesse légèrement à une jambe. Elle préfère abandonner plutôt que de continuer dans la douleur[9]. Elle doit ensuite renoncer à prendre le départ de la Drei Zinnen Alpine Run, étant malade[10]. Elle fait finalement son retour lors de la finale de la Coupe du monde de course en montagne à Šmarna Gora qu'elle remporte. Grâce à sa victoire en début de saison à la Short-Race du Lac d'Annecy, elle se classe deuxième de la Coupe du monde[11]. Prête à défendre son titre en tant que grande favorite[12], elle ne peut pas participer aux championnats du monde de course en montagne 2019 à Villa La Angostura, l'équipe kényane n'ayant pas pu obtenir de visas[13]. En décembre, elle annonce qu'elle quitte l'équipe autrichienne run2gether et rejoint le club italien Atletica Saluzzo pour sa saison 2020[14].
Le , elle se fait battre contre toute attente par Purity Kajuju Gitonga lors de l'édition inaugurale de la course de montagne du mont Kenya[15].
Le , elle s'élance sur le Giir di Mont et talonne l'Américaine Hillary Gerardi en tête. À mi-parcours, elle parvient à doubler l'Américaine mais se fait ensuite rattraper puis doubler par l'Italienne Elisa Desco dans les derniers kilomètres[16]. Le , elle domine le Zumaia Flysch Trail Maratoia Erdia de bout en bout et remporte la victoire en 1 h 39 min 59 s, signant un nouveau record du parcours[17]. Grâce à ses deux podiums, elle remporte le classement Long de la Coupe du monde de course en montagne[18]. Elle termine en outre troisième du classement général[19].
