Œuf mimosa

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Œuf mimosa
Image illustrative de l’article Œuf mimosa
Œuf mimosa.
Lieu d’origine France
Place dans le service apéritif, entrée
Température de service se mange froid
Ingrédients Œuf dur, mayonnaise, herbes aromatiques
Classification œuf dur farci
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L'œuf mimosa est un œuf dur farci dont le blanc est rempli de mayonnaise ou d'un mélange à base de mayonnaise puis saupoudré de jaune cuit écrasé en petits grains évoquant la fleur de mimosa et d'herbes vertes, couramment du persil.

Dénomination

Deviled eggs littéralement œufs diaboliques est le terme généralement employé pour traduire œuf mimosa en anglais[1]. Le mot anglais deviled est utilisé en cuisine depuis le XVIIIe siècle avec la première référence apparaissant en 1786[2]. Deviled eggs désigne de nombreuses préparations d'œufs durs farcis, à la viande, au fromage, aux épices les plus diverses, saupoudrées de paprika rouge, couleur démoniaque qui n'a rien à voir avec l'œuf mimosa[3],[4],[5],[6]. L'œuf mimosa est parfois cité dans cette langue comme un petit déjeuner, on y parle d'œuf mimosa aux truffes alors qu'il s'agit d'œufs durs farcis. Gefüllte Eier en allemand, uova ripiene, uova alla diavola, uova alla russa en italien, huevos rellenos en espagnol désignent tous les œufs durs farcis[7],[8].

Dans les archives francophones numérisées œufs mimosa et œufs durs farcis apparaissent en même temps vers 1920, La seconde expression est très peu employée[9]. L'œuf mimosa est bien une spécialité typique d'œuf dur farci de la cuisine francophone. Caroline Craig dans Recipes from the French Mediterranean l'explique sans traduire œufs mimosa[10]. Dans de nombreux textes l'expression française n’est pas traduit[11],[12].

L'Académie française écrit le pluriel d'œuf mimosa : œufs mimosa. Œufs mimosas est admis, on le lit pourtant depuis 1916[13]. En français du Canada on parle d'œufs farcis ou d'œufs mimosa mais la finition est plutôt au paprika[14],[15],[16].

Histoire

Les œufs à la russe sont des œufs durs farcis, spécialité allemande[17]qui n'évoquent pas spécialement le mimosa

Œufs farcis de la cuisine antique et médiévale

Apicius donne des œufs farcis (les jaunes sont aromatisés à la marjolaine, au safran, clous de girofle broyés, fromage), les œufs reconstitués, passés au gril sont servis au vinaigre[18].

Au Moyen Âge, l'Anonyme Andalou (XIIIe siècle) donne 2 recettes d'œufs durs farcis mais elles sont loin de la finition et grains jaunes mimosa et persil vert : L137 Œufs farcis (demi œufs durs, farcis de leurs jaunes pilés avec graine de coriandre, jus d'oignon, garum, de l’huile d’olive, puis attachés ensemble saupoudrés de poivre noir) et L240 même recette épicée à la cannelle, badigeonnés de safran et frits, servis sous une sauce au nard et à la cannelle[19].

Au XVe siècle un livre de recette en bas allemand parle de halve eygere de ghevullet sym (demi œufs farci), au XVIIe siècle (1662), Le Cuisinier méthodique fait une farce de cochon aux œufs durs farcis[20],[21].

Deviled Egg: l'œuf démoniaque anglophone est fini au paprika rouge

XIXe siècle : entremets chaud d'œufs durs farcis

Les œufs farcis sont au XIXe siècle un entremets chaud[22]. Ceux d' Archambault (1825) sont des œufs reconstitués, remplis d'une farce à base de leurs jaunes cuits et de panade, passés au four et servis chaud, dans ceux de Catherine de Bonnechère (1895) la panade est remplacée par du riz[23],[24]. L'œuf mimosa, servi froid est une création de la cuisine du XXe siècle, de même les Deviled eggs anglophones[25].

A l'origine des œufs durs au foie gras couvert de jaune d'œuf dur.

Les œufs mimosa apparaissent dans les archives de la presse francophone le 9 juillet 1911 dans un article de L'Écho nogentais, signé Cousine Louise qui sera repris en août par de nombreux journaux régionaux (Le Petit Courrier, La Tribune de l'Aube, L'Indépendant rémois, etc.)[26],[27],[28].

« J’ai dégusté ces derniers jours chez de chers amis de si bons œufs que ce serait manquer à mes devoirs de bonne cousine que de tarder à vous en communiquer la recette... Vous commencez par faire durcir les œufs, quand ils sont refroidis et écalés vous les coupez eu deux dans le sens de la longueur ; vous mettez les jaunes de côté après les avoir émiettés puis passés à la passoire fine. Vous remplissez le creux de vos blancs d’œufs de purée de foie gras, et quand ils sont ainsi garnis vous les placez dans le plat de service. Vous mêlez activement la mayonnaise et la béchamel et vous masquez les œufs par la sauce ainsi obtenue. Vous couvrez alors complètement la sauce de vos jaunes d’œufs et parsemez ceux-ci du persil finement haché. Ce joli nom de mimosa convient à merveille..., le vert et le jaune étant tout à fait celui de la jolie fleur de mimosa. »

œuf mimosa aux crevettes, version souvent mentionnée

L'utilisation de sauce blanche ou teintée à la tomate comme garniture ou en mélange dans un plat se rencontre encore en 1922[29]. Plus tardivement encore (1937) on trouve des œufs mimosa farcis de pâté de foie[30]. Curieusement, c'est en 1912 qu'apparait dans la presse française l'œuf mayonnaise dont l'œuf mimosa est une version raffinée[31]. Et la recette qu'en donne Le Petit Provencal (1924) ressemble beaucoup à l'œuf mimosa avec le jaune émietté de présentation[32].

Depuis 1925 la recette canonique (mayonnaise, crevettes, finition jaune en mimosa et persil) est fixée

Rapidement la recette adopte une forme classique : œuf dur coupé en deux rempli d'une farce à base de mayonnaise (souvent uniquement de mayonnaise, parfois avec des crevettes) saupoudré du jaune avec persil ou cornichons, le tout servi froid[33],[34],[35]. La Mode Illustrée de 1928 donne la recette en vers[36].

« ...Vous travaillez ensuite une mayonnaise

Dont vous allez garnir le creux de chaque œuf dur,

Alors, pour imiter le mimosa bien mûr,

Vous passez le jaune au crible d’une passoire

Et vous en saupoudrez la mayonnaise, voire

-Ce qui ne nuira pas- un peu de pourtour blanc

Où l’on croira voir l’or, en boules, du pollen.

Puis, pour donner au plat un petit air de fête

Parez vos moitiés d’œufs d’une rose crevette »

œuf mimosa classique, avec persil

En 1933, au Pays Basque est publiée une variante où la mayonnaise contient des moules, en 1936 Le Matin utilise des langoustines («le homard peut les remplacer»), en 1937 La Bourgogne Républicaine des queues d'écrevisse, puis des anchois ou du saumon en 1939, du crabe en 1940[37],[38],[39],[40],[41]. Le point commun de ces variantes est le demi œuf dur coupé dans le sens de la longueur, la mayonnaise et la finition au jaune d'œuf écrasé, et la multiplication des garnitures de poisson et crustacés rappelle les œufs farcis scandinaves et russes à la crème sûre (crevettes, œufs de saumon, œufs de truite...)[42]. Cette finition à qui l'œuf mimosa doit son nom est de nos jours souvent oubliée au profit d'un simple mélange des jaunes à la mayonnaise de la farce[43],[44],[45].

Eric Fréchon a proposé des œufs de caille mimosa[46]. Laurent Mariotte (2017) remplace la moutarde de sa mayonnaise par du wasabi et le persil par du vert de jeune poireau[47].

Mimosa d'hiver (Acacia dealbata)

Variantes

L'œuf dur mayonnaise

L'œuf mayonnaise ou œuf dur mayonnaise, œuf-mayo, émerge dans la littérature numérisée à partir de 1960 et au XXIe siècle il conserve une faible fréquence comparé au succès de l'œuf mimosa[48]. Ce sont des versions simplissimes : des œufs durs coupés en deux, mayonnaise et d'un peu d'estragon, plat du concours des Écoles Hotellières en 1935, pour les débutantes de 13 et 14 ans[49]. Il est considéré comme une entrée d'une grande banalité ; « la sardine à l'huile règne, avec l'œuf dur mayonnaise et la terrine du chef, sur les entrées des menus du jour des cafés-restaurants », le repas au restaurant du Petit Nicolas « un œuf dur mayonnaise et des saucisses avec des frites »[50],[51]. Pire encore pour le sandwich œuf-mayonnaise[52].

Anne Sophie Pic fait des mouillettes d'œufs mimosa pour tremper dans ses œufs à la coque[53].

Article détaillé : Œuf mayonnaise.

Œufs farcis mayonnaise garnis

Les œufs méditerranéens, terme peu usité, sont des œufs farcis d'une mayonnaise composée avec poivron, harissa, maïs, tomate, basilic, etc.[54],[55]. Les œufs durs à la niçoise (en rondelles, avec tomate, olive, oignon) n'utilisent pas de mayonnaise mais une vinaigrette[56]. Les œufs farcis à la diable s'apparente de près aux deviled eggs[57]. Les œufs à la suédoise sont farcis d'une mayonnaise crémée rosie à la purée de tomate. Ils sont servis (éventuellement tièdes) avec des filets de harengs[58]. Les œufs vert-pré sont farci d'une mayonnaise travaillée avec les jaunes cuits et du cresson, de l'oseille, de l'estragon rapidement blanchis[59].

Les œufs farcis sardes sont d'une présentation proche de l'œuf mimosa avec leur garniture de persil, et se font de mayonnaise, de câpres, de thon à l'huile et de filets d'anchois à l'huile[60]. Les Gefüllte Eier mit Essiggurkerl (œufs farcis aux cornichons) autrichiens avec le finition au persil ont un air de famille avec les œufs mimosa[61].

Œufs mayo.

Le service des œufs mimosa

Un plat froid

Les œufs mimosa relèvent du domaine des apéritifs et des entrées[62]. On les sert aussi au petit-déjeuner[63]. Ils sont une garniture du poisson froid ou des asperges : anchois garnis d'œufs mimosa, saumon fumé liégeois à la sauce gravlax (moutarde, aneth)[64],[65],[66].

Accompagnement

Les vins blancs secs jeunes ou vieux sont les plus cités, « désaltérants, contrepoint heureux du gras de la mayonnaise » dit le Guide Hachette-vin[64],[67]. Les rosés secs sont cités en second[68]. Le sommelier du Monde sert un chenin coteaux-du-vendômois (blanc sec) avec les œufs mayonnaise[69]. Martin Juneau (Cul-sec à Montréal) choisi «quelque chose avec une belle acidité, comme un crémant de la Loire, un crémant d’Alsace ou un muscadet»[70].

Chez winedexer, l'œuf mimosa sort du domaine des vins faciles avec d'excellents rouges complexes et puissants : Margaux, Rioja, Côte-Rôtie, Corton Grand Cru, Santa Barbara County, Toscane, etc.[71]

Championnat du monde des Œufs Mimosa

Le breton Pascal Granger, installé à Sète près du marché, a créé ce concours annuel[72] qui se déroule fin mai et qui a une notoriété locale. Le règlement accepte des œufs de diverses volailles (et d'autruche) et prévoit des ingrédients éliminatoires («Le chorizo, le steak haché, le chocolat, les baies rouges, le poivron, la fleur d’oranger, les verrines, et tant d’autres conneries») ; les 4 critères de notation comprennent l'originalité et inventivité et la finesse et répartition de la pluie de mimosa[73]. En 2021, des œufs mimosa au poulpe ont été récompensés[74], leur auteur a publié une nouvelle Les Œufs Mimosa(s) la même année[75].

Salade d'œufs durs allemande.

Anthologie

La Libre Parole, 2 décembre 1912. Concours de cuisine de l'École de Grignon[76]

« Les maîtres d’hôtel, gantés de blanc, attendaient. L’un d’eux porta les nouilles dans un plat d’argent aux membres du jury. Leur impression fut si caractéristique que le maître d’hôtel de M. Pams, rapportant le plat vide, dit aux concurrentes, avec une moue dédaigneuse: «Un zéro pour les nouilles !»

Quant aux œufs mayonnaise, ils étaient, paraît-il, hésitants et inconsistants, mais Mme la directrice de Grignon, membre du jury, les prit sous sa protection et dit aux autres dégustateurs: «Excusez la cuisinière; cette enfant est toute intimidée». Or, l’enfant a quarante-sept ans, et le concours exigeait que les candidates n’eussent pas plus de quarante ans.

On se demande pourquoi M. Pams a nommé professeur du cours de cuisine de Grignon une candidate à laquelle son maitre d'hôtel avait donné zéro pour les nouilles. »

Pierre Bochot. Les forces du cœur - roman. 1954, 260 p.[77]

« Nous nous mariâmes un jeudi matin, à la mairie du dix-huitième arrondissement, entre deux témoins : le frère et la sœur. Le repas fut simple. Quatre couverts. Des œufs mimosa, et du vin blanc...

Puis la guerre vint. »

Lydie Salvayre. La déclaration, Julliard. 1990[78].

« J’ai pleuré longtemps en imaginant l'ennui qui allait me terrasser dans les jours prochains car je venais d’achever ma seule relation humaine. Puis j’ai repensé à la façon dont elle avait mangé la garniture de salade qui accompagnait les œufs mimosa, sans la moindre pause langagière, sans la moindre expression humaine, sans lever les yeux, comme une bête, et tout mon chagrin s’est évanoui. »

Notes et références

Notes

  • Concernant les sauces à base de jaune d'œufs durs : sauce tartare chez Marin (1742), sauce perlée, sauce liée aux laitues, sauce à la française, et les origines de la mayonnaises voir Hervé This, Cours de gastronomie moléculaire n°2, 2010, p. 84 et sq[79].

Références

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  2. ↑ « What's up with "deviled" eggs, ham, etc.? », sur The Straight Dope, (consulté le )
  3. ↑ (en) Quentin Erickson, ONLY DEVILED EGGS: CHICKEN OR THE EGG? THE EGG!, Entreé Press LLC, (ISBN 978-0-9912868-0-5, lire en ligne)
  4. ↑ (en) Kelsey Browning et Nancy Naigle, Deviled Eggs and Deception: A Laugh-Out-Loud, Whodunit Cozy Mystery, Kicksass Creations, (ISBN 978-1-944898-21-2, lire en ligne)
  5. ↑ (en) Gail Valeskie, Heavenly Deviled Eggs: Tips and Tricks for Fun, Flavorful Fillings, AuthorHouse, (ISBN 978-1-5246-4747-6, lire en ligne)
  6. ↑ Chantal Thomas, East Village Blues, Editions du Seuil, (ISBN 978-2-02-140693-1, lire en ligne)
  7. ↑ (en) Kathy Casey, D'Lish Deviled Eggs: A Collection of Recipes from Creative to Classic, Andrews McMeel Publishing, (ISBN 978-1-4494-2750-4, lire en ligne)
  8. ↑ Lonely Planet, Est Américain 1, Place Des Editeurs, (ISBN 978-2-8161-2533-7, lire en ligne)
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  10. ↑ (en) Caroline Craig, Provence: Recipes from the French Mediterranean, Octopus, (ISBN 978-0-85783-779-0, lire en ligne)
  11. ↑ (nl) Ingrid Castelein, Route de la Lavande: zomers en winters in de provence, Standaard Uitgeverij - Algemeen, (ISBN 978-94-6041-552-4, lire en ligne)
  12. ↑ (de) Georg Renöckl, Paris abseits der Pfade (Jumboband): Eine etwas andere Reise durch die Stadt an der Seine, Braumüller Verlag, (ISBN 978-3-99100-297-0, lire en ligne)
  13. ↑ « Le Progrès de la Côte-d’Or 16 septembre 1916 - (16-septembre-1916) », sur RetroNews - Le site de presse de la BnF (consulté le )
  14. ↑ Anna Green, Opération séduction en cuisine - Recettes faciles pour faire succomber l'élue de votre cœur, Babelcube Inc., (ISBN 978-1-5071-6392-4, lire en ligne)
  15. ↑ « Trio d’œufs farcis », sur Fédération des producteurs d’œufs du Québec (consulté le )
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  17. ↑ (de) « Russische Eier », sur essen-und-trinken.de (consulté le )
  18. ↑ « Oeufs Farcis | La lance du Val d'Entremont », sur www.lance-entremont.ch (consulté le )
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  20. ↑ Paul Janssens et Siger Zeischka, La noblesse à table: des ducs de Bourgogne aux rois des Belges, Asp / Vubpress / Upa, (ISBN 978-90-5487-469-0, lire en ligne)
  21. ↑ CUISINIER, Le Cuisinier methodique: où est enseigné la maniere d'aprester toute sorte de viandes, poissons, etc, Iean Promé, (lire en ligne), p. 62
  22. ↑ Louis-Eustache Audot, La cuisinière de la campagne et de la ville: ou, Nouvelle cuisine économique ..., Audot, Libraire-Éditeur, (lire en ligne), p. 284
  23. ↑ Archambault (M.), Le cuisinier économe, ou, élémens nouveaux de cuisine, de pâtisserie et d'office ..., Renard, (lire en ligne), p. 291
  24. ↑ CATHERINE DE BONNECHERE, LA CUISINE DU SIECLE, (lire en ligne), p. 151
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Annexes

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Articles connexes

Liens externes

  • Recette traditionnelle des oeufs mimosa [1]
  • Avec champignons de Paris, échalote et finition ciboulette [2]
  • Classique aux crevettes, finition ciboulette [3]
  • Esthétiquement contestables [4]

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Indraprastha College for Women

Constituent college of University of Delhi Indraprastha College for WomenMottoTruth Love Knowledge ServiceEstablished1924; 100 years ago (1924)Academic affiliationUniversity of DelhiPrincipalProf. Poonam KumriaAddress31, Sham Nath Marg, Civil Lines (near Civil Lines Metro Station), New Delhi, Delhi, 110054, India28°40′50″N 77°13′26″E / 28.6805534°N 77.2240047°E / 28.6805534; 77.2240047CampusUrban, 21 acres (85,000 m2)Websiteipcollege....

 

 

DFB-Pokal 2002-2003

DFB Pokal 2002-2003 Competizione Coppa di Germania Sport Calcio Edizione 60ª Luogo  Germania Risultati Vincitore Bayern Monaco(11º titolo) Secondo Kaiserslautern Cronologia della competizione 2001-2002 2003-2004 Manuale La DFB-Pokal 2002-2003 è stata la 60ª edizione del torneo. La competizione è iniziata il 28 agosto 2002 e terminata il 31 maggio 2003. Il trofeo è stato vinto dal Bayern Monaco, che in finale ha sconfitto il Kaiserslautern per 3-1. Indice 1 Primo turno 2 Secondo tu...

Michael Schumacher

Artikel ini telah dinilai sebagai artikel pilihan pada 4 November 2008 (Pembicaraan artikel) Schumi dan Schumacher dialihkan ke halaman ini. Untuk putranya yang berprofesi sebagai pembalap, lihat Mick Schumacher. Untuk nama keluarga, lihat Schumacher (nama keluarga). Untuk kegunaan lain, lihat Michael Schumacher (disambiguasi). Michael SchumacherOMRIMichael Schumacher pada tahun 2010.Lahir3 Januari 1969 (umur 55)Hürth, Nordrhein-Westfalen, Jerman BaratTinggi174 cm (...

 

 

Academy Awards ke-65

Academy Awards ke-65Poster resmiTanggal29 Maret 1993TempatDorothy Chandler PavilionLos Angeles, California, A.S.Pembawa acaraBilly CrystalProduserGil CatesPengarah acaraJeff MargolisSorotanFilm TerbaikUnforgivenPenghargaan terbanyakUnforgiven (4)Nominasi terbanyakHoward's End dan Unforgiven (9)Liputan televisiJaringanABCDurasi3 jam, 33 menit[1]Peringkat45.85 juta32.33% (peringkat Nielsen) ← ke-64 Academy Awards ke-66 → Acara Academy Awards ke-65, yang dipersembah...

 

 

Mya Nan Nwe

Artikel ini mengandung aksara Burma. Tanpa dukungan perenderan yang baik, Anda mungkin akan melihat tanda tanya, kotak, atau simbol lain, bukan aksara Burma. Patung Mya Nan Nwe Amadaw Mya Nan Nwe (bahasa Burma: အစ်မတော် မြနန်းနွယ်; Thai: เทพกระซิบ เมี๊ยะนานหน่วยcode: th is deprecated , lit. Malaikat bisikan), juga dikenal sebagai Thaiknanshin (သိုက်နန်းရှင်, lit. Penjaga tempat...

History of skiing

Skiing from 7000 BC to today Video demonstration of a variety of ski techniques used in the 1940s Skiing, or traveling over snow on skis, has a history of at least eight millennia. The earliest archaeological examples of skis were found in Karelia (a region in western Russia on the border with Finland) and date to 6000 BCE.[1] Although skiing's origins were purely utilitarian, the modern sport evolved from beginnings in Scandinavia, starting in the mid-1800s skiing became a popular re...

 

 

Gildo Di Marco

Italian actor (born 1946) Gildo Di MarcoGildo Di Marco in Arizona Colt Returns (1971)Born (1946-01-20) 20 January 1946 (age 78)Sulmona, AbruzzoOccupationActor Gildo Di Marco (born 20 January 1946) is an Italian actor. He played Garullo along Fulvio Mingozzi, Werner Peters, Reggie Nalder and Suzy Kendall in L'uccello dalle piume di cristallo (1970), by Dario Argento,[1][2] postman in Four Flies on Grey Velvet (1971),[3] and Desiderio in Mala tempora,[4] by ...

 

 

Vetagadu

1979 Indian filmVetagaduTheatrical release posterDirected byK. Raghavendra RaoWritten byJandhyala(story / dialogues)Produced byM. Arjuna Raju K. Sivarama RajuStarringN. T. Rama RaoSrideviCinematographyK. S. PrakashEdited byKotagiri Venkateswara RaoMusic byChakravarthyProductioncompanyRoja MoviesRelease date 5 July 1979 (1979-07-05) Running time149 minsCountryIndiaLanguageTelugu Vetagadu (transl. Hunter) is a 1979 Indian Telugu-language action film, produced by M. Arjuna ...

2023 Rotterdam shootings

Attack in the Netherlands 2023 Rotterdam shootingsErasmus University Medical Center, one of the locations of the shootingsLocations of the shootingsLocationRotterdam, NetherlandsDate28 September 2023 (28 September 2023) c. 14:10 – c. 15:30 (CEST)Attack typeSpree shootingArsonDeaths3Injured0AccusedFouad L. Heiman Dullaertplein the day after the attack, with damage from the fire visible on the house. On 28 September 2023, two shootings occurred in Rotterdam, Netherlands. The first, ...

 

 

الدوري البولندي الممتاز 1936

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (يونيو 2019) الدوري البولندي الممتاز 1936 تفاصيل الموسم الدوري البولندي الممتاز  النسخة 16  البلد بولندا  المنظم �...

 

 

SMA Negeri 1 Kisaran

SMA Negeri 1 KisaranInformasiDidirikanJuli 1967-1971 (SMA Filial),30 Desember 1971[1]Jenis Sekolah Negeri(Sekolah Umum)AkreditasiA (BAN-S/M) (nilai 96)Nomor Statistik Sekolah301078002006Nomor Pokok Sekolah Nasional10204064Kepala SekolahHarry Gindo Tanjung, S.Pd., M.M.Ketua KomiteH. Syamsul Bahri Batubara, SHModeratorZainal Arifin, Spd.Jumlah kelas42 ruangJurusan atau peminatanIPA dan IPSRentang kelasX IPA, X IPS, XI IPA, XI IPS, XII IPA, XII IPSKurikulumKTSP & Kurik...

Mammendorf

Dieser Artikel beschäftigt sich mit der Gemeinde Mammendorf in Bayern. Für den Ortsteil der Gemeinde Hohe Börde in Sachsen-Anhalt siehe Mammendorf (Hohe Börde). Wappen Deutschlandkarte Basisdaten Koordinaten: 48° 13′ N, 11° 10′ O48.21194444444411.170833333333536Koordinaten: 48° 13′ N, 11° 10′ O Bundesland: Bayern Regierungsbezirk: Oberbayern Landkreis: Fürstenfeldbruck Verwaltungs­gemeinschaft: Mammendorf Höhe: 536 m ü....

 

 

The Ultimates 2

The Ultimates 2Cover art to The Ultimates 2 #1. Art by Bryan Hitch and Paul Neary.Publication informationPublisherMarvel ComicsScheduleMonthlyFormatLimited seriesGenre Superhero Publication dateFebruary 2005 - February 2007No. of issues15 (including 2 annuals)Main character(s)UltimatesUltimate Nick FuryLiberatorsCreative teamWritten byMark MillarArtist(s)Bryan HitchInker(s)Paul NearyLetterer(s)Chris EliopoulosColorist(s)Laura MartinCollected editionsThe Ultimates 2 Vol. 1: Gods And MonstersIS...

 

 

African Americans in Oklahoma

Ethnic group in Oklahoma Ethnic group African Americans in OklahomaElderly African American Sharecroppers in 1914Total population289,961 Part of a series onAfrican Americans History Periods Timeline Atlantic slave trade Abolitionism in the United States Slavery in the colonial history of the US Revolutionary War Antebellum period Slavery and military history during the Civil War Reconstruction era Politicians Juneteenth Civil rights movement (1865–1896) Jim Crow era (1896–1954) Civil righ...

Pierre Duhem

French physicist (1861–1916) For the French physician and politician, see Pierre Joseph Duhem. Pierre DuhemBornPierre Maurice Marie Duhem(1861-06-09)9 June 1861Paris, FranceDied14 September 1916(1916-09-14) (aged 55)Cabrespine, FranceEducationÉcole Normale Supérieure (diploma, 1882)Era19th-century philosophyRegionWestern philosophySchoolContinental philosophyFrench historical epistemology[1]Conventionalism[2]ThesisÉtude historique sur la théorie de l'aimantation par...

 

 

Culture of London

Overview of the culture in London This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Culture of London – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2023) (Learn how and when to remove this message) Three cultural icons of London: a K2 red telephone box, Big Ben and a red double-decker bus London has, al...

 

 

Stephen Edward Smith

American businessman and husband of Jean Ann Kennedy Stephen Edward SmithSmith in 1963Personal detailsBorn(1927-09-24)September 24, 1927Bayport, New York, U.S.DiedAugust 19, 1990(1990-08-19) (aged 62)New York City, U.S.[1]Spouse Jean Ann Kennedy ​ ​(m. 1956)​Children4, including WilliamRelativesKennedy familyAlma materGeorgetown UniversityMilitary serviceAllegianceUnited StatesBranch/serviceUnited States Air ForceYears of service1951–1952...

HMS Queen Charlotte (1790)

У этого термина существуют и другие значения, см. HMS Queen Charlotte. Queen Charlotte HMS Queen Charlotte Славное первое июня: HMS Queen Charlotte прорывает линию французов, 29 мая 1794 Служба  Великобритания Класс и тип судна линейный корабль 1 ранга Организация  Королевский флот Изготовитель Королевс...

 

 

Caroline Hewins

American librarian Caroline HewinsBornOctober 10, 1846 Roxbury DiedNovember 4, 1926  (aged 80)Alma materTrinity College OccupationLibrarian EmployerHartford Public Library AwardsConnecticut Women's Hall of Fame (1995)Library Hall of Fame  Caroline Maria Hewins (October 10, 1846 – November 4, 1926)[1] was an American librarian. American Libraries includes Caroline Hewins as one of the 100 Most Important Leaders we had in the 20th Century for he...