Toki (jap.土岐市, Toki-shi) on Japanin kaupunki Honshūn saarella Chūbun tai Tōkain alueella Gifun prefektuurissa. Se sijaitsee sisämaassa prefektuurin kaakkoisosassa Tokijoen varrella. Pääosa kaupungin alueesta on kukkulaa, etelässä myös vuoristoa, ja sen keskusta on rakentunut Tokijoen varren tasankoalueelle. Etelässä kaupunki rajautuu Aichin prefektuuriin.[4][5][1] Tokissa on 57 726 asukasta (huhtikuussa 2020)[2] ja sen pinta-ala on 116,16 neliökilometriä.[1]
Tokin kaupunki perustettiin vuonna 1955 laajan kuntaliitoksen myötä. Se on hyvälaatuisen savimaansa ansiosta vanhaa Mino-keramiikan tuotantoaluetta. Keramiikan tuotanto seudulla alkoi jo 600-luvulla ja muodostaa edelleenkin kaupungin talouden selkärangan. Tokissa tuotetaan etenkin japanilaistyylisiä käyttöastioita, mutta myös länsimaalaistyylisiä astioita vientiin. Kaupungissa on myös tieteellistä tutkimusta, kuten kansallinen fuusiotutkimuksen instituutti. Tokin kantakaupunkia ympäröville kukkuloille on sijoittunut teollisuutta ja lähiörakentamista.[1][4][5]