Hoffa wurde kurz vor seinem fünften Geburtstag adoptiert. Er lebte bis zum Alter von sechs Jahren in Kentucky und zog dann nach Augusta. Nach seinem High-School-Abschluss besuchte er die University of Georgia und begann dort mit dem Kugelstoßen, das Studium schloss er 2001 ab.
Zwei Jahre später holte er mit persönlicher Hallenbestleistung von 22,11 m den Titel bei den Hallenweltmeisterschaften in Moskau. Auch bei den Weltmeisterschaften 2007 in Osaka gewann er mit einer Weite von 22,04 m die Goldmedaille. Im selben Jahr erzielte er mit 22,43 m seine Bestweite.
Reese Hoffa hat bei einer Größe von 1,82 m ein Wettkampfgewicht von 133 kg. Er ist verheiratet und lebt in Athens in Georgia. Hoffa stößt mit der Drehstoßtechnik.