Peter Gansevoort Ten Eyck wurde ungefähr acht Jahre nach dem Ende des Bürgerkrieges im Albany County geboren. Er besuchte Gemeinschaftsschulen in Normansville, die Albany Academy und das Rensselaer Polytechnic Institute in Troy. Danach war er 15 Jahre lang im Ingenieurbau und Schwachstromtechnik tätig. Er arbeitete als Signalingenieur für die New York Central Lines. 1903 war er leitender Ingenieur bei der Federal Railway Signal Company und später deren Vizepräsident und Geschäftsführer. Er diente 7 Jahre im Third Signal Corps in der 3. Brigade der National Guard of New York.
Nach seiner Kongresszeit ging er bei Albany wieder landwirtschaftlichen Tätigkeiten nach. Er verstarb am 2. September 1944 in seiner Sommerresidenz bei Altamont. Sein Leichnam wurde auf dem Rural Cemetery in Albany beigesetzt.