El 2007 la població de fet de Sauverny era de 1.108 persones. Hi havia 413 famílies de les quals 82 eren unipersonals (29 homes vivint sols i 53 dones vivint soles), 110 parelles sense fills, 172 parelles amb fills i 49 famílies monoparentals amb fills.
La població ha evolucionat segons el següent gràfic:[1]
Habitants censats
Habitatges
El 2007 hi havia 473 habitatges, 416 eren l'habitatge principal de la família, 44 eren segones residències i 13 estaven desocupats. 347 eren cases i 123 eren apartaments. Dels 416 habitatges principals, 286 estaven ocupats pels seus propietaris, 127 estaven llogats i ocupats pels llogaters i 3 estaven cedits a títol gratuït; 10 tenien una cambra, 10 en tenien dues, 43 en tenien tres, 96 en tenien quatre i 257 en tenien cinc o més. 395 habitatges disposaven pel capbaix d'una plaça de pàrquing. A 145 habitatges hi havia un automòbil i a 262 n'hi havia dos o més.[2]
Piràmide de població
La piràmide de població per edats i sexe el 2009 era:
El 2007 la població en edat de treballar era de 759 persones, 559 eren actives i 200 eren inactives. De les 559 persones actives 519 estaven ocupades (279 homes i 240 dones) i 39 estaven aturades (25 homes i 14 dones). De les 200 persones inactives 56 estaven jubilades, 66 estaven estudiant i 78 estaven classificades com a «altres inactius».[4]
Ingressos
El 2009 a Sauverny hi havia 388 unitats fiscals que integraven 1.051 persones, la mediana anual d'ingressos fiscals per persona era de 24.873 €.[5]
Activitats econòmiques
Dels 21 establiments que hi havia el 2007, 5 eren d'empreses de construcció, 3 d'empreses de comerç i reparació d'automòbils, 3 d'empreses d'hostatgeria i restauració, 1 d'una empresa d'informació i comunicació, 3 d'empreses de serveis, 5 d'entitats de l'administració pública i 1 d'una empresa classificada com a «altres activitats de serveis».[6]
Dels 5 establiments de servei als particulars que hi havia el 2009, 1 era un guixaire pintor, 1 fusteria, 1 lampisteria, 1 empresa de construcció i 1 restaurant.[7]
Equipaments sanitaris i escolars
El 2009 hi havia una escola elemental.
Poblacions més properes
El següent diagrama mostra les poblacions més properes.