След смъртта на баща му през 1615 г. той става заедно с братята си управляващ граф на линията Мансфелд-Фордерорт-Борнщет.
Волфганг служи през Дългата турска война на императорска страна в походите в Унгария. Той е пратеник на курфюрста на Саксония във Франция. През 1610 г. служи в саксонската войска. След това е на служба на Хесен щатхалтер на Дармщат. След това той отново е на служба в Саксония и е пратеник на Курсаксония при изборите на Фердинанд II.
Той започва императорска служба и през 1623 г. командант на Рааб/Дьор. Той носи жезела на Фердинад при коронизацията му за унгарски крал. През 1627 г. той става католик и императорът му подарява Ротенбург. През 1628 г. той е императорски комисар в бохемското народно събрание в Прага. Той става също щатхалтер на архиепископствоМагдебург и на манастир Халберщат. През 1632 г. той защитава успешно Магдебург от нахлулите шведи.
София Агнес (* 1619; † 20 януари 1677), омъжена на 4 декември 1640 г. за княз Максимилиан фон Дитрихщайн цу Николсбург (* 27 юни 1596; † 6 ноември 1655)
Кристина Елизабет (* 1621; † 30 януари 1642 във Виена), омъжена на 11 март 1640 г. във Виена за Йохан Франц фон Траутзон граф цу Фалкенщайн (* 1609; † 26 март 1663 във Виена)
Карл Адам фон Мансфелд-Фордерорт-Борнщет (* 1629; † 30 май 1662), граф на Мансфелд-Фордерорт-Борнщет, женен на 8 ноември 1654 г. за графиня Мария Терезия Игнация фон Дитрихщайн цу Николсбург (* 1639; † 5 февруари 1658), заварена дъщеря на сестра му София Агнес
Литература
Ludwig Ferdinand Niemann: Geschichte der Grafen von Mansfeld. Aschersleben, 1834, S. 244 – 247, Digitalisat
Renate Seidel: Die Grafen von Mansfeld. Geschichte und Geschichten eines deutschen Adelsgeschlechts. Fouqué Literaturverlag, Engelsbach 1998, ISBN 3-8267-4230-3, S. 91
Hermann Größler: Mansfeld, Grafen von. In: Allgemeine Deutsche Biographie (ADB). Band 20, Duncker & Humblot, Leipzig 1884, S. 212 – 215.
Österreichische-National-Enzyklopädie. Bd.6 Wien, 1837 S. 548
Constantin von Wurzbach: Mansfeld, Wolf Graf. In: Biographisches Lexikon des Kaiserthums Oesterreich. 16. Theil. Kaiserlich-königliche Hof – und Staatsdruckerei, Wien 1867, S. 402 f.