След смъртта на баща му през 1615 г. той става заедно с братята си управляващ граф на линията Мансфелд-Фордерорт-Борнщет.
През Тридесетгодишната война Филип е офицер и се бие първо на страната на Швеция и протестантите. Той служи при чичо си Петер Ернст II фон Мансфелд († 1626). Филип е пленен (1622), става католик и започва служба в императорската войска. На Балтийско море той създава флот и по-късно се бие на различни места. След това той е най-вече в двора във Виена, където става 1637 г. комендант на охрана. На края той е фелдмаршал на Свещената Римска империя и командир на унгарския град Дьор.
Анна Каролина († 21 април 1712), омъжена I. Карл Хайнрих фон Зиротин, II. за Франц фон Галас
Георг Алберт фон Мансфелд (* 4 май 1642; † 1696/1697), граф на Мансфелд-Фордерорт, женен през август 1696 г. за Барбара Магдалена фон Мансфелд-Хинтерорт (1618 – 1696)
Сузана Поликсена Катарина († 1693), омъжена I. на 11 юни 1662 г. във Виена за граф Матиас Ернст Берхтолд фрайхер фон Унгаршиц (1632 – 1678), II. 1683 г. за граф Юлиус Леополд фон Ходиц и Волфрамиц (1640 – 1693)
Франциска Маргарета († 31 май 1720), омъжена за Фридрих фон Цедлиц
Мария Клара († пр. 31 декември 1635)
Фердинанд († 1647)
Филип V се жени втори път ок. 1630 г. за Маргарета Катарина Попеловна фон Лобковиц (* 11 май 1612; † 17 октомври 1669 в Прага), дъщеря на Вилхелм фон Лобковиц († 1647) и Бенигна Катарина фон Лобковиц. Бракът е бездетен. Съпругата му Маргарета Катерина има афера с унгарски полковник-лейтененат и става скандал. Маргарета се омъжва 1614 г. за граф Йохан Карл фон Шьонбург на Везел (* пр. 1591; † 1640 в Мадрид).
Литература
Franz Christoph von Khevenhüller, Conterfet Kupfferstich, 1722, Band 2, S. 259 Digitalisat
Ludwig Ferdinand Niemann: Geschichte der Grafen von Mansfeld. Aschersleben, 1834 S. 248 – 251, Digitalisat
Constantin von Wurzbach: Mansfeld, Philipp Graf. In: Biographisches Lexikon des Kaiserthums Oesterreich. 16. Theil. Kaiserlich-königliche Hof – und Staatsdruckerei, Wien 1867, S. 402
Holger Th. Gräf: Von ungleichen Paaren und gierigen Erben. Maria von Mansfeld (1567–vor1635), die letzte Landgräfin von Hessen-Marburg, und ihre Ehen.Online-Version (PDF; 387 kB)
Renate Seidel: Die Grafen von Mansfeld. Geschichte und Geschichten eines deutschen Adelsgeschlechts. Fouqué Literaturverlag, Engelsbach 1998, ISBN 3-8267-4230-3, S. 91
Hermann Größler: Mansfeld, Grafen von. In: Allgemeine Deutsche Biographie (ADB). Band 20, Duncker & Humblot, Leipzig 1884, S. 212 – 215.
Detlev Schwennicke, Europaische Stammtafeln, New Series, Vol. XIX, Tafel 87. Verlag: Vittorio Klostermann, Frankfurt a. M. 2000, ISBN 3-465-03074-5.