تبقى الفلاحة التونسية مرتبطة بتذبذب الموارد المائية. في الصورة استخراج المياه من بئر في الصحراء التونسية سنة 1904. يساهم القطاع الفلاحي في تونس بنسبة 12% في الناتج المحلي ويشغل حوالي 13,4% من اليد العاملة.[ 1]
تبلغ المساحة الجملية للأراضي 16.4 مليون هكتار منها:
المساحة المحترثة: 4,9 مليون هك
المناطق السقوية:402.000 هك
الحبوب: 1,6 مليون هك.
غابات الزيتون : 1,6 مليون هك.
يوجد في تونس تنوع كبير في المناطق الفلاحية بوجود ما لا يقل عن 7 مناطق مناخية. تقع أغلب الزراعات المطرية والسقوية شمال وشرق البلاد. من أبرز منتوجات المناطق الشمالية، القوارص، أساسا في الوطن القبلي ، والخضروات ، فيما ترتكز صناعة الحبوب أساسا في ولاية باجة .
تقع أغلب غابات الزياتين في منطقة الساحل ومناطق جنوب شرقي البلاد وتحتضن مناطق شمال، غرب ووسط البلاد على معظم الثروة الحيوانية. تختص مناطق جنوب البلاد في إنتاج التمور .
الزراعات/المواسم
2000
2001
2002
2003
2004
الحبوب
1601
1272
1177
1532
1656
الأعلاف
361
402
412
403
382
البقول الجافة
81
74
66
70
79
الخضروات
162
139
143
150
157
الاشجار المثمرة
2126
3135
2137
2140
2154
زراعات أخرى
23
20
22
21
23
مجموع الأراضي القابلة للزراعة
4990
4909
4908
4930
4451
(الوحدة: 1000 هك)
(بحساب الألف طن)
المواسم
2000
2001
2002
2003
2004
2006
المنتوجات
الحبوب منها:
القمح الصلب
706
935
370.5
1646
1396
1030
القمح الليّن
136
183
51.7
338
326
220
الشعير
241
233
90.2
914
618
360
الأشجار المثمرة:
،5 كغ -1ل زيتزيتون الزيت
225
115
30
72
1400
210
القوارص
برتقال (مالطي)
115
110
106
95
95
126.5
كليمنتين - مندرينة
37.2
41.5
41.6
30.7
31
--
ليمون
18.3
22.8
24.5
27
21
--
عنب الطاولة
82
82
75
72
75
56
اللوز
60
32
18.5
36
44
--
المشمش
28
25
25
26
27
27
التمور
105
105
115
111
122
113
دقلة
70
70
72
69
76
70
تمور
35
35
43
42
46
63
التفاح
108
108
100
102
135
120
الإجاص
54
55
68
70
62
65
الخضر
البطاطا
290
330
310
310
375
365
الطماطم
950
750
810
880
970
855
القنارية
17
18
15.5
13
12
16
الفلفل
190
214
242
247
254
257
الدلاع والبطيخ
370
380
411
395
450
422
البصل
272
259
257
241
231
355
اللحوم منها:
اللحوم الحمراء
- لحم بقري
100
100.8
108.
96
89.8
56.3
- لحم غنمي
104.5
108.
113
99
100.4
56.3
- لحم الماعز
19
19.3
19.8
19.5
19.5
10.8
اللحوم البيضاء
- لحم الدجاج
116
121.3
120.0
127
142.5
66.2
ديك رومي
28
33.3
30.1
30.5
36.9
--
-بيض (مليون وحدة)
1476
1434
1487
1390
1472
1349
- الحليب الطازج
887
934
945
891
864
971
المنتوجات الأخرى
الفول والفول المصري
26.50
19.00
22.3
48
45.6
--
جلبانة وحمص
10.60
11.30
10.0
14.7
15.2
--
التبغ
3.10
3.50
2.5
2
2.3
--
الحلفاء
45.00
39.00
35.0
40
48.9
--
الخفاف
6.50
6.30
5.6
5.2
6.8
--
الاسماك والقشريات
95.1
98.6
96.7
94.7
101.1
109.8
^ "وزارة الفلاحة | وزارة الــفــلاحــة والموارد المائية والصيد البحري" . 25 يناير 2024. اطلع عليه بتاريخ 2024-02-09 .
_Old_Postcard.jpg)
