Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

Bánh hỏi

Bánh hỏi
Semangkok bánh hỏi
JenisMi
Tempat asalVietnam
DaerahProvinsi Bình Định
Bahan utamaBihun, daun bawang atau kucai
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Bánh hỏi (Vietnam: [ɓaɲ hɔːj]) adalah hidangan Vietnam yang terdiri dari bihun beras yang dijalin menjadi ikatan rumit dan sering diberi daun bawang cincang atau kucai yang ditumis dalam minyak, disajikan dengan hidangan daging pelengkap. Jalinan mi biasanya hanya setipis tusuk gigi; teksturnya cukup padat sehingga mi tidak hancur tetapi sama sekali tidak lengket sehingga hidangannya tetap ringan.

Asal

Bánh hỏi berasal dari Provinsi Bình Định di wilayah Pantai Tengah Selatan Vietnam. Orang-orang Bình Định menyantap bánh hỏi untuk hampir semua waktu makan sepanjang hari, sebagai pengganti sup nasi atau mie.[1]

Referensi

  1. ^ "Bánh hỏi đất võ". 2 September 2009.
Kembali kehalaman sebelumnya