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氢氧化钾（化学式：KOH），俗稱苛性鉀，白色固体，溶于水、醇，但不溶于醚。在空气中极易吸湿而潮解。它在水中可以解离出OH⁻，是一种强碱。在多数有机溶剂中，其碱性和叔丁醇钠相当。^[3]

氢氧化钾是典型的強鹼，有許多工業上的應用，大部份的應用都是因為氢氧化钾可以和酸反應，以及氢氧化钾本身的腐蝕性。2005年生產的氢氧化钾估計有700,000至 800,000噸，約為氢氧化鈉的百分之一^[4]。氢氧化钾常用來製造軟肥皂和液體肥皂，也用來製備含鉀的化學物質。

制备

可從電解飽和的氯化鉀水溶液製得。

{\ce {2KCl + 2H2O = 2KOH + Cl2 ^ + H2 ^}}

古法會用碳酸钙加熱，再和水及草木灰反應，生成氢氧化钾。

先將碳酸钙高温加热碳酸钙生成氧化钙

{\rm {CaCO_{3}{=\!=\!=\!=}CaO+CO_{2}\uparrow }}

再將氧化钙与水反应生成氢氧化钙

{\ce {CaO + H2O = Ca(OH)2}}

最後將氢氧化钙与草木灰反应生成氢氧化钾

{\ce {Ca(OH)2 + K2CO3 = CaCO3 v + 2KOH}}

事實上，水与金属钾反應也會生成氫氧化鉀，但反應十分劇烈，不宜使用：

{\rm {2K+2H_{2}O{=\!=\!=\!=}2KOH+H_{2}\uparrow }}

氢氧化钾是白色吸湿性固体，高于熔点极易升华。^[1] 极易溶于水和乙醇。固體氫氧化鉀為白色正交結晶，市售品有塊狀、小颗粒状和片狀。

氫氧化鉀是一種強鹼，所以可以跟硫酸、鹽酸等酸發生酸鹼中和反應，生成相應的鉀鹽和水。例子：氫氧化鉀跟鹽酸的反應：

{\ce {KOH + HCl -> KCl + H2O}}

氫氧化鉀跟硫酸的反應：

{\ce {2KOH + H2SO4 -> K2SO4 + 2H2O}}

而且，氫氧化鉀也可以跟酸性氣體反應，生成相應的鉀鹽和水。例如跟二氧化碳反應會得到碳酸鉀：

{\ce {2KOH + CO2 -> K2CO3 + H2O}}

碳酸鉀繼續跟二氧化碳反應會得到碳酸氫鉀：

{\ce {K2CO3 + CO2 + H2O -> 2KHCO3}}

{\ce {2KOH + SO2 -> K2SO3 + H2O}}

氫氧化鉀可以提供氫氧根離子，氫氧根離子是一種很好的親核試劑，可以參與親核取代反應。例如，可以使氯乙烷變成乙醇。

而且，氫氧化鉀可以參與酯的水解，生成相應的羧酸鉀鹽和醇類。

有强烈腐蚀性，溶於水放出大量熱。吸入后强烈刺激呼吸道或造成灼伤。皮肤和眼直接接触可引起灼伤，一旦眼睛或皮膚接觸到氫氧化鉀，迅速將受傷部位以水不斷沖洗15 分鐘以上；口服會灼伤消化道，可致命。

氢氧化钾用作生產鉀鹽，如硝酸鉀、高錳酸鉀、亞硝酸鉀、磷酸氫二鉀等。日化工業用作製造肥皂。電池工業用於製造鹼性電池的電解質。氢氧化钾在有机合成工业中也发挥重要作用。
在实验室中，作为重要的碱性试剂，用于多种化合物的制备与酸碱中和滴定等。

^ ^1.0 ^1.1 《无机化合物制备手册》.朱文祥主编. 化学工业出版社. P₂₁. 【Ⅰ-47】氢氧化钾(potassium hydroxide)
^ Sortierte Liste: pKb-Werte, nach Ordnungszahl sortiert. – Das Periodensystem online. [2019-01-15]. （原始内容存档于2018-11-16）.
^ 欧阳昆冰, 席振峰. 碱在过渡金属催化的有机化学反应中的作用. 化学学报. 2013 71 (01): 13-25. doi:10.6023/A12110984.
^ H. Schultz, G. Bauer, E. Schachl, F. Hagedorn, P. Schmittinger “Potassium Compounds” in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2005, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a22_039