宰相是中国唐朝一段时期授予一批高級官員的一项半正式官名（此列表也包括武则天年间的宰相，尽管武则天称自己治下的政权为“周”）。
据《新唐书》编者欧阳修所述，唐朝沿袭前朝隋朝体系。隋朝开国皇帝隋文帝将政府分为五个部门：尚书省；门下省；内史省；秘书省；内侍省，后被隋炀帝改名殿内省。隋文帝年间，尚书省被认为是最重要的，让最受尊敬的官员如高颎、杨素、苏威在不同的时期任尚书省长官，尚书省总有两个长官即尚书仆射，通常被视为宰相。欧阳修还称，门下省和内史省的长官也被认为是宰相。[1]
唐朝开国皇帝唐高祖最初很大程度沿袭包括五省在内的隋制，但他为尚书省设立了唯一的长官尚书令，由皇次子李世民（即后来的唐太宗）担任。[2]武德九年（626年），李世民成为皇帝，部属无人敢担任尚书令，尚书令一职空缺。此后，尚书省由两位副长官尚书仆射领导[3]大约当时，可能在唐太宗命令下，多宰相的制度被正式化，以尚书省、门下省、中书省（改名自内史省）长官被认为宰相。因门下、中书两省经常有不止一个长官，宰相并不必是四个。唐太宗末期，他开始授特定的并非一省长官的高官参預朝政等官名，指为宰相。貞觀十七年（643年），他修订官名，将其正式化为同中书门下三品，因中书省长官中书令和门下省长官侍中都是三品。这些宰相被柏杨称为“实质宰相”。
终唐一朝，门下省、中书省被数次改名，同中书门下三品也相应被数次改名（如唐玄宗年间，中书省、门下省分别短期改称紫微省、黄门省，实质宰相就被称作同紫微黄门三品）。[4]唐高宗永淳元年（682年）又设立了一个次等但权力与前者相同的官名，最初称同中书门下平章事，[1]被柏杨称为“第二级宰相”。安史之乱后，实质宰相衔虽未被官方废止，却也不再使用，最后一个得此衔的是至德二年（757年）—乾元元年（758年）间的李麟；[4][5]而二级宰相衔却变得很普遍，[6]在唐朝的余年里都得到使用。神龙元年（705年），[7]尚书仆射不再被视为宰相，除非被授实质宰相衔。从初唐直到唐睿宗景龙四年（710年），参預朝政一职的变体继续出现，如参知机务、参掌机密、参知政事、参谋政事，柏杨称之为“第三级宰相”。
宰相们定期在政事堂相聚，政事堂最初在门下省。永淳二年（683年）侍中裴炎改任中书令后，政事堂移到中书省。玄宗开元年间，张说为相，又改政事堂为中书门下，为双关语。又列吏房、枢机房、兵房、户房、刑礼房于中书门下后。[8]唐肃宗年间，宰相们开始轮流休假，确保至少一个宰相总能当值；当表文被上奏给皇帝时，署所有宰相之名，无论是否当值。中书门下也被改回政事堂。[9]
此列表包括武则天的周朝，尽管这是否被认为唐朝的一部分是有争议的。此列表不包括被授予荣衔的地方管理者即使相。僭位者李煴和李𥙿手下的宰相也列入，但僭位者李承宏手下的宰相不列入，因李承宏虽被记载有多名宰相，却只有于可封、霍环见于史料，且其确切职务也无载。
尚书省的名称变化：
相应地，尚书省长官于618年至705年被视为宰相，[7]在这段时期官职如下：
担任尚书省长官（包括唐高祖年间仅是尚书省副长官的尚书仆射）的有：
705年后，尚书省长官不被视为宰相，除非得到宰相头衔。
内史省的名称变化：[4][12]
相应地，内史省长官在这些时期官职如下：
担任内史省长官的有：
门下省的名称变化：[4][12]
相应地，门下省长官在这些时期官职如下：
担任门下省长官的有：
官职设立于643年。官职名随内史省、门下省的名称而不时变动，有：
官职设立于682年。官职名随内史省、门下省的名称而不时变动，有：
常被简称作同平章事。
此官职作为正式化前官职的变体重现，甚至在第一级和第二级实质宰相官职正式化后，但直到开元元年（713年）后才正式重现。官职为知军国重事的刘幽求为最后一个以宰相衔变体为正式头衔的，尽管大和四年（830年）裴度曾短暂为平章军国重事。唐末，乾宁二年（895年）李知柔被短暂临时受任掌管中书省事务，授权知中书事，因而也被认为宰相并列入《新唐书·宰相表》；类似地，卢光启也被授两个类似的官衔权句当中书事、参知机务。
