Уродженець Таллінна Ерік Сорга починав займатися футболом у столичному клубі «Легіон».
З 16-ти років Сорга грав у системі столичної «Флори». З 2016 року нападника почали залучати до матчів першої команди.[2] У складі «Флори» Сорга двічі вигравав чемпіонат Естонії. У 2019 році з 31 забитим голом Ерік Сорга став кращим бомбардиром чемпіонату країни.[3]
У лютому 2020 року Сорга підписав контракт з клубом МЛС«Ді Сі Юнайтед»,[4] у складі якого дебютував 7 березня 2020 року.[5] У серпні 2021 року футболіст відправився в оренду до кінця року у нідерландський «ВВВ-Венло».[6]
8 січня 2022 року естонський нападник приєднався до шведського клубу «Гетеборг».[7]
↑Архівована копія. Архів оригіналу за 13 лютого 2022. Процитовано 13 лютого 2022.{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання)
↑Архівована копія. Архів оригіналу за 13 травня 2021. Процитовано 13 лютого 2022.{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання)
↑Архівована копія. Архів оригіналу за 30 квітня 2021. Процитовано 13 лютого 2022.{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання)
↑Архівована копія. Архів оригіналу за 8 січня 2022. Процитовано 13 лютого 2022.{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання)
↑Архівована копія. Архів оригіналу за 8 листопада 2021. Процитовано 13 лютого 2022.{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання)
↑Архівована копія. Архів оригіналу за 17 березня 2022. Процитовано 13 лютого 2022.{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання)
↑Архівована копія. Архів оригіналу за 13 лютого 2022. Процитовано 13 лютого 2022.{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання)