Зернений сир

Упаковка зерненого сиру

Зерне́ний або зерни́стий сир — різновид кисломолочного сиру пониженої жирності. Являє собою сирне зерно, змішане зі свіжими, трішки підсоленими вершками. Може вживатись як самостійна страва, а також для приготування різноманітних салатів.

За структурою зернений сир займає проміжне становище між сиром і домашнім сиром. Він має всі корисні властивості домашнього сиру, але менш калорійний, ніж сир. Типова жирність зерненого сиру — від 0 % до 9 %. Завдяки своїм властивостям зернений сир може зберігатись довше звичайного.

Назва

  • У США та країнах Європи (і не тільки англомовних) зернений сир називається cottage cheese (укр. сільський або котеджний сир).

Склад

Зернений сир містить:

Наявність в інших країнах

Хоча виробництво сиру поширене в континентальній Європі, виробництво такого сиру рідко зустрічається в Америці. Кілька молочних заводів виробляють його, наприклад Vermont Creamery у Вермонті[1], а деякі спеціалізовані роздрібні торговці продають його.[2][3][4] Lifeway Foods виробляє продукт під назвою «фермерський сир», який доступний у багатьох містах з єврейським населенням. Elli Quark, каліфорнійський виробник зерненого сиру, пропонує м'який сир з різними смаками.[5]

У Канаді фірма Liberté Natural Foods виробляє твердіший східноєвропейський сорт зерненого сиру; більш м'який кварк у німецькому стилі виготовляється на заводі Foothills Creamery у Дідсбері, Альберта, у Калгарі. Glengarry Fine Cheesemaking в Ланкастері (Східне Онтаріо) також виробляє Quark. У Канаді також доступний дуже схожий сир Dry Curd Cottage Cheese виробництва Dairyland. Кварк також може бути доступний у вигляді сиру для випікання, пресованого сиру або фромажу.[6]

Див. також

Примітки

  1. Quark (Vermont Butter & Cheese Creamery) [Архівовано 2011-01-25 у Wayback Machine.], Culture.
  2. Milton Creamery Quark available in Minnesota. Архів оригіналу за 17 листопада 2011. Процитовано 14 листопада 2011.
  3. Appel Farms Traditional Quark (Green Label). GermanDeli.com. Архів оригіналу за 20 вересня 2008. Процитовано 19 червня 2008.
  4. Cows' Milk Cheeses. Vermont Butter and Cheese Company Store. Архів оригіналу за 11 квітня 2008. Процитовано 19 червня 2008.
  5. Elli Quark. Архів оригіналу за 17 липня 2015. Процитовано 16 липня 2015.
  6. Baker's special. Western Creamery. Процитовано 19 червня 2008.

Джерела

Read other articles:

.nl

.nlTipoNazionale Introduzione25 aprile 1986 StatoAttivo RegistroSIDN Uso pianificato Paesi Bassi Uso attuale Paesi Bassi Sitowww.sidn.nl .nl è il dominio di primo livello nazionale assegnato ai Paesi Bassi. Altri progetti Altri progetti Wikizionario Wikimedia Commons Wikizionario contiene il lemma di dizionario «.nl» Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su .nl Collegamenti esterni Sito ufficiale, su sidn.nl. (EN) Delegation Record for .NL, in Domain Name Services, IAN...

 

Mats Rits oleh Filip Naudts, 2015Informasi pribadiNama lengkap Mats RitsTanggal lahir 18 Juli 1993 (umur 30)Tempat lahir Antwerp, BelgiaTinggi 180 m (590 ft 6+1⁄2 in)Posisi bermain GelandangInformasi klubKlub saat ini AjaxNomor 29Karier junior0000–2004 Lierse2004–2009 Germinal BeerschotKarier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2009–2011 Germinal Beerschot 23 (2)2011– Ajax 0 (0)Tim nasional‡2008 Belgia U-15 7 (3)2008–2009 Belgia U-16 12 (3)2008–2009 Belgia U-...

 

Теория резонанса — теория электронного строения химических соединений, в соответствии с которой распределение электронов в молекулах (в том числе сложных ионах или радикалах) является комбинацией (резонансом) канонических структур с различной конфигурацией двухэл�...

PSS SlemanNama lengkapPerserikatan Sepakbola Sleman[1]JulukanSuper Elang Jawa Laskar SembadaNama singkatPSS, PSS SlemanBerdiri20 Mei 1976; 47 tahun lalu (1976-05-20)StadionStadion Maguwoharjo(Kapasitas: 32.000)PemilikPT Putra Sleman SembadaPresiden Direktur Gusti RandaTeam Manajer Kevin WaleanPelatih Risto VidakovicAsisten Pelatih Ansyari LubisLigaLiga 1Situs webSitus web resmi klubKelompok suporterSlemania Brigata Curva Sud Kostum kandang Kostum tandang Kostum ketiga Perser...

 

Peruvian football club Football clubSenati FBCGroundEstadio Mariano Melgar, ArequipaCapacity20,000 Home colours Senati FBC is a Peruvian football club, playing in the city of Arequipa, Peru. History Senati FBC is of the clubs with greater tradition in the city of Arequipa, Peru. In 2004 Copa Perú, the club classified to National Stage but was eliminated by Deportivo Municipal of Lima in the semifinals.[1] In 2005 Copa Perú, the club classified to National Stage but was eliminated by...

 

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2023. Tomasz ZygadłoLahir(1947-12-23)23 Desember 1947Warsawa, PolandiaMeninggal17 September 2011(2011-09-17) (umur 63)Warsawa, PolandiaPekerjaanSutradaraTahun aktif1967-1997 Tomasz Zygadło (23 Desember 1947 – 17 September 2011) a...

Love & KissAlbum studio karya Citra ScholastikaDirilis13 November 2015GenrePop, Jazz, Rock, RnBLabelHits RecordsJagonya Music & Sport IndonesiaKronologi Citra Scholastika Pasti Bisa(2013)Pasti Bisa2013 Love & Kiss (2015) Love & Kiss merupakan album musik kedua karya Citra Scholastika. Dirilis pada tahun 2015. Album ini lebih banyak bertemakan cinta tentang kegalauan, bahagia, dan lain lain. Lagu utamanya di album ini ialah Melawan Perasaan, Biarkan Ku Sendiri. Single perta...

 

B

  此條目介紹的是拉丁字母中的第2个字母。关于其他用法,请见「B (消歧义)」。   提示:此条目页的主题不是希腊字母Β、西里尔字母В、Б、Ъ、Ь或德语字母ẞ、ß。 BB b(见下)用法書寫系統拉丁字母英文字母ISO基本拉丁字母(英语:ISO basic Latin alphabet)类型全音素文字相关所属語言拉丁语读音方法 [b][p][ɓ](适应变体)Unicode编码U+0042, U+0062字母顺位2数值 2歷史發...

 

ロバート・デ・ニーロRobert De Niro 2011年のデ・ニーロ生年月日 (1943-08-17) 1943年8月17日(80歳)出生地 アメリカ合衆国・ニューヨーク州ニューヨーク市身長 177 cm職業 俳優、映画監督、映画プロデューサージャンル 映画、テレビドラマ活動期間 1963年 -配偶者 ダイアン・アボット(1976年 - 1988年)グレイス・ハイタワー(1997年 - )主な作品 『ミーン・ストリート』(1973年)...

Canonical hour prayers within Anglicanism Mattins redirects here. For other Christian mattins, see Matins. For other uses, see matins (disambiguation). Part of a series onAnglicanism TheologyChristian theologyAnglican doctrineThirty-nine ArticlesBooks of HomiliesCaroline DivinesChicago–Lambeth QuadrilateralEpiscopal politySacramentsMary Ministry and worshipMinistryMusicEucharistKing James Version (Book of Common Prayer)Liturgical yearChurchmanship (High, Low, Central, Broad)MonasticismSaint...

 

This article relies largely or entirely on a single source. Relevant discussion may be found on the talk page. Please help improve this article by introducing citations to additional sources.Find sources: Holliston High School – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (December 2014) Public school in Holliston, Massachusetts, United StatesHolliston High SchoolAddress370 Hollis StreetHolliston, MassachusettsUnited StatesInformationTypePublicOpen enr...

 

OuzillycomuneOuzilly – Veduta LocalizzazioneStato Francia Regione Nuova Aquitania Dipartimento Vienne ArrondissementChâtellerault CantoneChâtellerault-1 TerritorioCoordinate46°47′N 0°22′E / 46.783333°N 0.366667°E46.783333; 0.366667 (Ouzilly)Coordinate: 46°47′N 0°22′E / 46.783333°N 0.366667°E46.783333; 0.366667 (Ouzilly) Superficie10,64 km² Abitanti861[1] (2009) Densità80,92 ab./km² Altre informazioniCod. pos...

Province of Italy Province in Liguria, ItalyProvince of La SpeziaProvinceThe provincial seat building Coat of armsMap highlighting the location of the province of La Spezia in ItalyCountry ItalyRegionLiguriaCapital(s)La SpeziaComuni32Government • PresidentPierluigi PeracchiniArea • Total881 km2 (340 sq mi)Population (30 November 2021) • Total215,175 • Density249/km2 (640/sq mi)GDP[1] • Total€6....

 

City in Rensselaer County, New York, US For the county of the same name, see Rensselaer County, New York. City in New York, United StatesRensselaerCityCity of RensselaerClockwise from top: Looking Southwest on Washington Ave. towards Albany; Riverfront Park boat dock; Fall foliage beneath the Dunn Memorial Bridge in Riverfront Park; CDTA Albany-Rensselaer Amtrak Station; Albany skyline from the Rensselaer esplanade at DeLaet's Landing; and the sun sets over Albany on a cold winter night. Seal...

 

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl(英文)(波兰文)2020年夏季奥林匹克运动会(東京)2021年7月23日至8月8日(受2019冠状病毒病疫情影响推迟,但仍保留原定名称)運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式:帕维尔·科热尼奥夫斯基(游泳)和马娅·沃什乔夫斯卡(自行车)[1]闭幕式:卡罗利娜·纳亚(皮划艇)&#...

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言,清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。 哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日(哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統) 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦政府...

 

  لمعانٍ أخرى، طالع ركين (توضيح). قرية ركين  - قرية -  تقسيم إداري البلد  اليمن المحافظة محافظة صنعاء المديرية مديرية الحصن العزلة عزلة اليمانية العليا السكان التعداد السكاني 2004 السكان 236   • الذكور 120   • الإناث 116   • عدد الأسر 29   • عدد المساكن 26 م�...

 

British Conservative politician The subject of this article is standing for re-election to the House of Commons of the United Kingdom on 4 July, and has not been an incumbent MP since Parliament was dissolved on 30 May. Some parts of this article may be out of date during this period. Please feel free to improve this article (but note that updates without valid and reliable references will be removed) or discuss changes on the talk page. The Right HonourableThe Lady Lancaster of Kim...

Bob SinclarInformasi latar belakangNama lahirChristophe Le FriantNama lainThe Mighty Bop, Bob From Paris, Chris The French KissLahir10 Mei 1969 (umur 55)AsalPrancisGenreHousePekerjaanProduser rekaman, DJInstrumenFonografTahun aktif1986-sekarangLabelYellow ProductionsArtis terkaitAfricanism All Stars, Reminiscence Quartet, Yellow ProductionsSitus webwww.bobsinclar.com Bob Sinclar (lahir 10 Mei 1969) adalah seorang DJ berkebangsaan Prancis yang memenangkan nominasi Grammy Award. Dia berkar...

 

Host citySingaporeCountries visitedGreece, Germany, Senegal, Mexico, New Zealand, South KoreaStart dateJuly 23, 2010End dateAugust 14, 2010 Part of a series on2010 Summer Youth Olympics Bid process Venues Mascots Theme song Torch relay Medal table (medalists) Event calendar Chronological summary IOC SNOC SYOGOC vte The torch relay in northeast Singapore on August 10, 2010 The 2010 Summer Youth Olympics torch relay was run from 23 July until 14 August 2010, prior to the 2010 Summer Youth Olym...