Margarita (kokteyl)

Margarita
UBB Resmî Kokteylleri arasında
UBB Resmi Kokteyli
Tip Mixed drink
Ağırlıklı alkol
Servis Rocks, straight up, frozen
Standart garnitür

Bardak ağzında tuz

Standart bardak Margarita bardağı
UBB resmi kokteyllinin içindekiler*

50 ml tekila %100 agave, 20 ml Triple sec, 15 ml taze sıkılmış limon suyu

Hazırlama Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıya koyun. Çalkalayın ve soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.

Margarita, tekila , triple sec ve limon suyundan oluşan bir kokteyldir. Bazı margarita tarifleri basit şurup da içerir ve genellikle bardağın ağzında tuzla servis edilir. Margaritalar buzla çalkalanarak (buzlu), buzsuz (düz) veya buzla karıştırılarak (dondurulmuş margarita) servis edilebilir. Çoğu bar margaritaları, margarita bardağı adı verilen kokteyl bardağı veya şampanya kadehinin basamaklı çaplı bir çeşidinde servis eder. Margarita, dünyanın en popüler kokteyllerinden biri ve en popüler tekila bazlı kokteyldir.[1]

Kökeni

Margarita'nın tarihi, sayısız köken hikayesi nedeniyle gizem ve folklorla örtülüdür.[2][3] Kokteyl tarihçisi David Wondrich'e göre, Margarita, Brandy daisy (margarita, İspanyolcada "papatya" anlamına gelir) akrabadır ve brendi yerine tekila ile yapılır. (Daisy kokteylleri, temel bir ağır içki, likör ve turunçgil içeren bir kokteyl ailesidir. Bir Sidecar ve Cin daisy diğer ilgili içeceklerdir.) 1936'da Iowa gazetesi editörü James Graham'ın, diğer margarita "yaratılış mitlerinden" yıllar önce Tijuana'da böyle bir kokteyl bulduğuna dair bir anlatısı vardır.[4]

1937'de İngiltere'de yayınlanan Cafe Royal Cocktail Book, margarita ile aynı tekila, triple sec ve limon suyu konsantrasyonlarını kullanan bir Picador tarifi içerir.[5] Erken keşif hikayelerinden biri, margaritanın 1938'de Carlos "Danny" Herrera tarafından, Baja California'daki Tijuana ve Rosarito'nun ortasında bulunan Rancho La Gloria restoranında, birçok içkiye alerjisi olan ancak tekilaya alerjisi olmayan müşteri ve eski Ziegfeld dansçısı Marjorie King için icat edildiğidir.[3][6][7] Bu hikaye Herrera tarafından ve ayrıca 1947'den sonra San Diego'da margaritayı popülerleştirdiği kabul edilen barmen Albert Hernandez tarafından, La Jolla'daki La Plaza restoranında anlatılmıştır.[6] Hikaye 1992'de San Diego Reader tarafından çürütülmüştür.[2]

Jose Cuervo'ya göre kokteyl, 1938'de bir barmen tarafından Meksikalı şov kızı Rita de la Rosa'nın onuruna icat edildi.[8]

Hussong's Cantina ayrıca 1941'de Baja California'daki Ensenada'da margarita'nın yaratıldığı yer olduğunu iddia ediyor.[9] Barmen Don Carlos Orozco'nun yeni bir içeceğe, kantinin sık müşterisi olan Meksikalı-Alman müşteri Margarita Henkel Cesena'nın adını verdiği söyleniyor.[2] Cesena mesleği gereği bir çiftlik işletmecisiydi ve hikayede iddia edildiği gibi bir Alman büyükelçisinin kızı olup olmadığı tartışmalıdır.[10][11]  Ancak Hussong's, orijinal margarita'nın evi olarak yaygın bir üne kavuşmuştur.[12][13]

Margarita'nın ilk kez 4 Temmuz 1942'de Ciudad Juárez, Chihuahua'daki Tommy's Place Bar'da Francisco "Pancho" Morales tarafından karıştırıldığı iddiaları da var. Morales daha sonra Meksika'daki barmenliği bırakıp ABD vatandaşı oldu ve 25 yıl boyunca sütçü olarak çalıştı. Meksika'nın resmi haber ajansı Notimex ve birçok uzman, Morales'in margarita'yı icat etme konusunda en güçlü iddiaya sahip olduğunu söylemiştir.[14]

Diğerleri, 1948'de Acapulco, Guerrero tatil evinde misafirleri için içeceği hazırlayan Dallas sosyetesi Margarita Sames'in mucidi olduğunu söylüyor. Tommy Hilton'ın da katıldığı ve içeceği Hilton otel zincirine getirdiği bildiriliyor. Ancak Jose Cuervo, üç yıl önce, 1945'te "Margarita: Bir kız isminden daha fazlası" sloganıyla margarita için reklam kampanyaları yürütüyordu.[15]

Başka bir ortak köken hikayesi, kokteylin tarihinin, 1948'de baş barmen Santos Cruz'un şarkıcı Peggy Lee için margaritayı yarattığı, Teksas, Galveston'daki efsanevi Balinese Room'da başladığıdır. İddiaya göre, ona isminin İspanyolca versiyonu olan Margarita'dan esinlenerek bu ismi vermiştir.[16]

Margarita tarifinin bilinen ilk yayını, Esquire'ın Aralık 1953 sayısında, bir ons Sierra tekila, bir tutam triple sec ve yarım limon veya limon suyu gerektiren bir tarifle yayınlanmıştır. Tekila bazlı bir kokteyl tarifi ilk olarak G.F. Steele'nin 1930 tarihli My New Cocktail Book kitabında yer almıştır. Belirli bir tarif veya mucit belirtilmeden, Tequila Daisy adlı bir içecekten Syracuse Herald'da 1936 gibi erken bir tarihte bahsedilmiştir. Margarita, Margaret için bir takma ad olan Daisy'nin İspanyolcasıdır.[17]

Daha sonraki, kesinlikle yanlış bir hikaye, margaritanın Ekim 1961'de Houston, Teksas'ta bir partide, parti müdavimi Robert James "Rusty" Thomson tarafından barmen olarak çalışırken icat edildiğidir. Tuzlu kenarlı bir bardakta eşit miktarda tekila, Cointreau portakal likörü, limon ve kırılmış buz karışımı hazırladı.[18][19][20]

Popülerlik

Margarita kokteyli, Esquire dergisinin Aralık 1953 sayısında "Ayın İçeceği" seçilmiş ve şu tarifle sunulmuştu:[21]

1 ons tekila
Bir çizgi triple sec
1 ⁄2 limon veya lime suyu
Üzerine kırılmış buz dökün, karıştırın. Bir saplı bardağın ağzını limon veya misket limonu kabuğuyla ovalayın, tuz ekleyin - dökün ve yudumlayın.

Jimmy Buffett'ın 1977 tarihli "Margaritaville" şarkısıyla daha da popüler hale geldi. 2004'te "Amerika'nın en popüler kokteyli" olarak tanımlandı.[22] İngiliz rock grubu Status Quo'nun 1983 tarihli "Margarita Time" adlı single'ının başlığında kullanıldı ve kapak resminin ilham kaynağı oldu.[23][24]

Margarita, tuzlu, tatlı ve ekşi tatları içerdiği için popülerdir.[25]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "The Most Popular Cocktails: Popular Cocktails in the U.S." home.binwise.com (İngilizce). 7 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  2. ^ a b c "The L.A. Times gets soused on its own margarita hoax | San Diego Reader". www.sandiegoreader.com (İngilizce). 7 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  3. ^ a b "Everything You Need To Know About The Margarita". pastemagazine.com. 7 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  4. ^ "Behind the Drink: The Margarita | Liquor.com". web.archive.org. 23 Mart 2012. 23 Mart 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  5. ^ Difford, Simon (Şubat 2008). Cocktails: Over 2250 Cocktails (İngilizce). diffordsguide. ISBN 978-0-9556276-0-6. 
  6. ^ a b "San Diego Union-Tribune". San Diego Union-Tribune (İngilizce). 2 Ekim 2024. 22 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  7. ^ Chavez, Paul (14 Mayıs 1992). "Danny Herrera, Inventor of Margarita, Dies at Age 90". Los Angeles Times (İngilizce). 16 Mart 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  8. ^ "Mastering the margarita: Tequila aside, even experts can't agree on what goes into the legendary cocktail". Finz, Stacy. San Francisco Chronicle. 25 Haziran 2008. 7 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  9. ^ Richard, Kristen (22 Eylül 2020). "Five of the World's Oldest Bars, From Ireland to Mexico". Wine Enthusiast (İngilizce). 7 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  10. ^ "Jun 09, 1974, page 45 - The San Bernardino County Sun at Newspapers.com". Newspapers.com (İngilizce). 7 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  11. ^ "Jul 01, 1976, page 41 - The Los Angeles Times at Newspapers.com". Newspapers.com (İngilizce). 7 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  12. ^ "In Tijuana, searching for Al Capone". Kroth, Maya. The Washington Post. 31 Aralık 2014. 20 Eylül 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  13. ^ Olmsted, Larry. "Margarita madness: Vegas outpost serves up the original version". USA TODAY (İngilizce). 10 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  14. ^ Archives, L. A. Times (8 Ocak 1997). "Francisco Morales; Credited With Inventing Margarita". Los Angeles Times (İngilizce). 9 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  15. ^ Magazine, Smithsonian; Bramen, Lisa. "The History of the Margarita". Smithsonian Magazine (İngilizce). 6 Mayıs 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  16. ^ "Lost Treasure: The Balinese Room". Rosenberg Library. 25 Nisan 2012. 25 Nisan 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  17. ^ "Once upon a time in Mexico – The origin of the Margarita – Imbibe.com". web.archive.org. 8 Temmuz 2014. 8 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  18. ^ de Mancillas, Gloria (1992). Seminario de Historia de Baja California. Instituto de Investigaciones Historicas UABC.
  19. ^ Hazard, Ann (1992). Agave Sunsets, Treasured Tales of Baja. Renegade Enterprises. sayfa 157–160.
  20. ^ Lieber, Sara; MTV Networks (2007). MTV best of Mexico. Internet Archive. Hoboken, N.J. : Wiley. ISBN 978-0-7645-8775-7. 
  21. ^ "Texas, The Lone Star State: Margarita (cocktail)". Popik, Barry. Esquire. Aralık 1953. 25 Ağustos 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  22. ^ Blue, Anthony Dias (18 Mayıs 2010). The Complete Book of Spirits: A Guide to Their History, Production, and Enjoyment (İngilizce). Zondervan. ISBN 978-0-06-201281-4. 
  23. ^ Hann, Michael (31 Mart 2014). "Status Quo: Britain's most underrated rock band". The Guardian (İngilizce). ISSN 0261-3077. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  24. ^ "Status Quo Marguerita Time 1983 UK 7". 1 Nisan 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 
  25. ^ "Everything You Need to Know About Bitters". Town & Country (İngilizce). 31 Ekim 2017. 7 Ekim 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2024. 

Read other articles:

2023 Canadian Premier League final

Soccer match Football match2023 Canadian Premier League finalEvent2023 Canadian Premier League season Forge FC Cavalry FC 2 1 DateOctober 28, 2023VenueTim Hortons Field, Hamilton, OntarioMan of the MatchBéni Badibanga (Forge FC)RefereeMarie-Soleil BeaudoinAttendance13,925WeatherMostly cloudy9 °C (48 °F)62% humidity[1]← 2022 2024 → The 2023 Canadian Premier League final was the soccer match to determine the winner of the 2023 Canadian Premier League season. It ...

 

1st Parachute Battalion (Australia)

1943–1946 unit of the Australian Army 1st Parachute Battalion (Australia)Soldiers from the 1st Parachute Battalion boarding a DC-2 in 1944.Active1943–1946CountryAustraliaBranchAustralian ArmyTypeAirborne forcesRoleParachute infantrySizeBattalionBattle honoursNoneCommandersNotablecommandersLieutenant Colonel Sir John OverallInsigniaUnit colour patchMilitary unit The 1st Parachute Battalion was a parachute infantry battalion of the Australian Army. Raised for service during the Second ...

 

Muallaf (seri televisi)

MuallafPembuatSoraya Intercine FilmsPemeran Sahrul Gunawan Happy Salma Hengky Kurniawan Inne Azri Bunga Mentari Rizal Djibran Lagu pembukaDenganmu Aku Hidup, OpickLagu penutupDenganmu Aku Hidup, OpickPenata musik Joseph S. Djafar Rainne Wijaya Hans Kurniawan Negara asalIndonesiaBahasa asliIndonesiaJmlh. episode45ProduksiProduser eksekutifSunil SorayaProduserRaam SorayaLokasi produksiJakartaDurasi60 menit (18:30-19:30 WIB) Tayang Senin-Jum'atDistributorIndosiar Karya MediaSurya Citra Me...

Tatiana Butskaya

Russian politician (born 1970) In this name that follows Eastern Slavic naming customs, the patronymic is Viktorovna and the family name is Butskaya. Tatiana ButskayaMPТатьяна БуцкаяMember of the State Duma for MoscowIncumbentAssumed office 12 October 2021Preceded bySergei ZheleznyakConstituencyPerovo (No. 204) Personal detailsBorn (1975-05-08) 8 May 1975 (age 48)Moscow, RSFSR, USSRPolitical partyUnited RussiaAlma materRussian National Research Medical University Tat...

 

Bandar Udara Wakkanai

Bandar Udara Wakkanai稚内空港稚内空港Wakkanai KūkōFoto terminal penumpang dan menara pengawas lalu lintas udara di Bandar Udara Wakkanai (2006)IATA: WKJICAO: RJCWInformasiJenisPublikPengelolaKementerian Lahan, Infrastruktur, Transportasi dan Pariwisata JepangLokasiWakkanaiKetinggian dpl mdplSitus webhttp://www.wkj-airport.jp/PetaRJCWLokasi Bandar Udara Wakkanai di JepangTampilkan peta HokkaidoRJCWRJCW (Jepang)Tampilkan peta JepangLandasan pacu Arah Panjang Permukaan m kaki...

 

ロバート・デ・ニーロ

ロバート・デ・ニーロRobert De Niro 2011年のデ・ニーロ生年月日 (1943-08-17) 1943年8月17日（80歳）出生地 アメリカ合衆国・ニューヨーク州ニューヨーク市身長 177 cm職業 俳優、映画監督、映画プロデューサージャンル 映画、テレビドラマ活動期間 1963年 -配偶者 ダイアン・アボット（1976年 - 1988年）グレイス・ハイタワー（1997年 - ）主な作品 『ミーン・ストリート』（1973年）...

Baltimore Gas & Electric Co. v. Natural Resources Defense Council, Inc.

This article relies excessively on references to primary sources. Please improve this article by adding secondary or tertiary sources. Find sources: Baltimore Gas & Electric Co. v. Natural Resources Defense Council, Inc. – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (November 2019) (Learn how and when to remove this message) 1983 United States Supreme Court caseBaltimore Gas and Elec. Co. v. Natural Resources Defense Council, Inc.Supreme Court of ...

 

Ke Lingling

First wife of Xi Jinping Ke LinglingBorn1951 (age 72–73)Puning, GuangdongSpouse Xi Jinping ​ ​(m. 1979; div. 1982)​ParentKe Hua (father) Ke Lingling[a] (born 1951; Chinese: 柯玲玲; pinyin: kē líng líng; also known as Ke Xiaoming (柯小明, kē xiǎo míng)) is the ex-wife of Xi Jinping, the current General Secretary of the Chinese Communist Party (also known as the paramount leader). She is from Puning, Guangdon...

 

コルク

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方）出典検索?: コルク – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2017年4月） コルクを打ち抜いて作った瓶の栓 コルク（木栓、�...

Saison 2018 de l'équipe cycliste Lotto NL-Jumbo

Lotto NL-Jumbo 2018GénéralitésÉquipe Team Visma-Lease a BikeCode UCI TLJStatut UCI WorldTeamPays  Pays-BasSport Cyclisme sur routeEffectif 26Manager général Richard Plugge (d)Directeurs sportifs Nico Verhoeven, Jan Boven, Louis Delahaije (d), Addy Engels, Mathieu Heijboer, Frans Maassen, Grischa Niermann, Merijn Zeeman (d)Lotto NL-Jumbo 2017Jumbo-Visma 2019modifier - modifier le code - modifier Wikidata La saison 2018 de l'équipe cycliste Lotto NL-Jumbo est la vingt-troisième de ...

 

Parker Pyne

Parker PynePenampilanperdanaParker Pyne MenyelidikiPenciptaAgatha ChristiePemeranMaurice Denham Richard GriffithsInformasiPekerjaanspesialis jantungKewarganegaraanInggris Parker Pyne adalah seorang detektif yang muncul dalam antologi Agatha Christie Parker Pyne Menyelidiki, dan cerpen Problem at Pollensa Bay dan The Regatta Mystery. Kutipan dan modal penjualannya adalah Apa kau bahagia? Jika tidak, berkonsultasilah kepada Tuan Parker Pyne, 17 Richmond Street. Pranala luar Parker Pyne di situs...

 

Soledar

City in Donetsk Oblast, Ukraine City in Donetsk Oblast, UkraineSoledar СоледарCityThe Holy Transfiguration Church of Soledar and surrounding buildings, pictured in April 2022 FlagCoat of armsSoledarShow map of Donetsk OblastSoledarShow map of UkraineCoordinates: 48°41′43″N 38°04′03″E / 48.69528°N 38.06750°E / 48.69528; 38.06750Country UkraineOblastDonetsk OblastRaionBakhmut RaionHromadaSoledar urban hromadaFoundationLate 17th centuryCity status1...

Aktinosena

Struktur kimia uranosen termasuk atom uranium yang diapit diantara dua kelompok siklooktatetraenil Aktinosena adalah sebuah jenis senyawa metalosena organoaktinida yang mengandung unsur dari rangkaian aktinida. Struktur khasnya adalah senyawa apit, dengan dua dianion siklooktatetraenil (yaitu C8H2−8) yang terikat pada sebuah pusat logam aktinida (An) dalam bilangan oksidasi IV, dengan formula umum yang dihasilkan An(C8H8)2[1] Aktinosena yang paling banyak dipelajari adalah uranocene...

 

Gulf Daily News

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Gulf Daily News – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2022) (Learn how and when to remove this message) English-language newspaper in Bahrain The Gulf Daily NewsTypeDaily newspaperFormatBerlinerOwner(s)Dar Akhbar Al Khaleej for printing and publish...

 

Tanggal Gaya Lama dan Gaya Baru

Edisi 9198 dari The London Gazette, yang memuat perubahan kalender di Inggris Raya. Judul tanggalnya berbunyi: Dari hari Selasa 1 September, O.S. hingga hari Sabtu 16 September, N.S. 1752.[1] Gaya Lama (G.L) dan Gaya Baru (G.B.) atau dalam bahasa Inggris, Old Style (O.S.) and New Style (N.S.), masing-masing mengacu pada sistem penanggalan sebelum dan sesudah perubahan kalender. Biasanya, perubahan yang dimaksud adalah perubahan dari kalender Julius ke kalender Gregorius seperti yang ...

Llanera, Nueva Ecija

Peta menunjukkan lokasi Llanera Data sensus penduduk di Llanera Tahun Populasi Persentase 199528.127—200030.3611.65%200733.4931.36% Llanera adalah munisipalitas yang terletak di provinsi Nueva Ecija, Filipina. Pada tahun 2010, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 34.922 jiwa dan 7.760 rumah tangga. Pembagian wilayah Secara administratif Llanera terbagi menjadi 22 barangay, yaitu: A. Bonifacio Sur A. Bonifacio Norte Bagumbayan Bosque Caridad Norte Caridad Sur Casile Florida Blanca Gen...

 

Beechcraft

Aircraft manufacturing subsidiary of Textron Beechcraft CorporationCompany typeSubsidiaryIndustryGeneral aviationFounded1932FoundersWalter BeechOlive Ann BeechTed A. WellsHeadquartersWichita, Kansas, United StatesProductsList of modelsOwnerRaytheon Company(1980–2007)Goldman Sachs(2007–2014)Textron Aviation(2014–present)Websitebeechcraft.txtav.com/en Beechcraft is an American brand of civil aviation and military aircraft owned by Textron Aviation since 2014,[1] headquartered in W...

 

County Championship

First-class cricket competition in England and Wales This article is about the county cricket championship. For other uses, see County Championship (disambiguation). Champion County redirects here. For the Champion County match traditionally played by the winners of the Championship, see Champion County match. The article's lead section may need to be rewritten. Please help improve the lead and read the lead layout guide. (November 2021) (Learn how and when to remove this message) County Cham...

Sandra Valužytė

Questa voce sull'argomento cestisti lituani è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Sandra ValužytėNazionalità Lituania Altezza176 cm Peso70 kg Pallacanestro RuoloGuardia SquadraVilniaus Svaja CarrieraSquadre di club 1998-1999 Alytaus Alita1999-2008TEO Vilnius2008-2011 Dinamo Kursk2011-2012 UMMC Ekaterinburg2014-2015BC Utena2015-2016 Ślęza Breslavia2019-Vilniaus Sv...

 

Élections législatives de 1978 en Seine-et-Marne

1973 1981 Élections législatives de 1978 en Seine-et-Marne 5 sièges de députés à l'Assemblée nationale 12 et 19 mars 1978 Corps électoral et résultats Inscrits 498 846 Votants au 1er tour 414 649   83,12 %  0,7 Votes exprimés au 1er tour 407 165 Votants au 2d tour 361 466   85,06 % Votes exprimés au 2d tour 353 544 Majorité présidentielle Liste Rassemblement pour la RépubliqueUnion pour la démocratie françaiseDivers droite...