Auditionturnén i denna säsong tog plats i Stockholm, Göteborg och Helsingborg med slutkvalet i Gävle under avsnitt 1–4 som sändes den 7–8 samt 14–15 januari 2015.
Slutkvalet, avsnitt 3 och 4: 14–15 januari 2015
De 40 amatörkockarna som blev kallade till slutkvalet i Gävle fick delta i tävlingar om att bli en av de 12 finalisterna.
Inne – Deltagaren gick vidare i tävlingen. – Deltagaren behövde inte delta i denna tävling. Bäst – Deltagaren hade den bästa rätten i den tävlingen och gick vidare. Bäst – Deltagaren var medlem i det vinnande laget och gick vidare. Låg – Deltagaren presterade sämst eller förlorade lagtävling och hamnade i elimineringstävling.
Elim – Deltog i en elimineringstävling och gick vidare med den bästa rätten. Elim – Deltog i en elimineringstävling och gick vidare. Elim – Deltog i en elimineringstävling och var sist att gå vidare. Elim – Deltog i en elimineringstävling och blev eliminerad. Vinnare – Deltagaren vann Sveriges mästerkock. Tvåa – Deltagaren slutade på en andra plats.
Tävlingar
Avsnitt 5 – 21 januari 2015
Lagtävling: Deltagarna delades in i par och skulle laga en valfri rätt tillsammans på 60 minuter, men fick endast jobba enskilt i intervaller om 10 minuter.
Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en skaldjursrisotto på 60 minuter.
Avsnitt 6 – 28 januari 2015
Individuell tävling: Deltagarna fick tävla i en Mystery Box-tävling tillsammans med Markus Aujalay på 75 minuter.
Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en valfri rätt med ingefära i huvudrollen på 60 minuter.
Avsnitt 7 – 4 februari 2015
Lagtävling: Deltagarna delades in i två lag och skulle laga en förrätt samt varmrätt av valfri svensk husmanskost för inbjudna turister på Vasamuseet.
Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en minestronesoppa på 60 minuter.
Avsnitt 8 – 11 februari 2015
Individuell tävling: Deltagarna fick laga en valfri rätt på 60 minuter, av ingredienser som bestämdes av juryns barn och barnbarn.
Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en hamburgare från grunden med tillbehör på 90 minuter.
Avsnitt 9 – 18 februari 2015
Lagtävling: Deltagarna delades in i två lag och skulle laga en viltlunch utomhus på 60 minuter till ett jaktlag på Virå Bruk.
Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en valfri dessert med choklad i huvudrollen på 90 minuter.
Avsnitt 10 – 25 februari 2015
Individuell tävling: Deltagarna fick laga en valfri varmrätt på 60 minuter som passar ihop med äppelmust från Värmdö musteri.
Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en skaldjursrätt enligt Leif Mannerströms recept på förälskade havskräftor på 60 minuter.
Avsnitt 11 – 4 mars 2015
Lagtävling: Deltagarna delades in i två lag och skulle laga en valfri trerättersmeny på 120 minuter för inbjudna gäster i Istanbul, Turkiet.
Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick delta i ett smaktest, där de skulle identifiera 14 olika smaksatta marmeladkonfekter.
Avsnitt 12 – 11 mars 2015
Individuell tävling: Deltagarna fick laga en valfri rätt på 75 minuter som deras nära och kära tycker om.
Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick tillverka korv från grunden på 60 minuter.
Avsnitt 13 – 18 mars 2015
Individuell tävling: Deltagarna deltog i en auktion där de bjöd med deras tillagningstid (som var totalt 90 minuter) på vilken råvara de skulle få använda.
Elimineringstävling: Deltagarna som presterade sämst fick laga en grönsaksbuljong enligt Mischa Billings recept på 75 minuter.
Avsnitt 14 – 25 mars 2015
Individuell tävling: Deltagarna fick laga två valfria rätter på 120 minuter som skulle representera deras kokbokskoncept.
Elimineringstävling: Elimineringstävlingen bestod av två delar:
Del 1: Deltagarna som presterade sämst fick delta i ett smaktest, där de skulle identifiera 13 olika sorters kött.
Del 2: Deltagaren som vann första delen fick välja valfritt kött till sig själv samt till motståndaren som de skulle laga en varsin rätt med på 60 minuter.
Avsnitt 15 – 1 april 2015
Final – Finaltävlingen bestod av tre delar:
Del 1: Finalisterna skulle laga varsin rätt på 60 minuter enligt ett tema de tidigare utslagna amatörkockarna har valt.
Del 2: En Mystery Box-tävling som de skulle laga varsin kycklingrätt på 90 minuter med alla ingredienser som juryn valt.
Jennie Benjaminsson · Josephine Lindqvist · Carl Bodin Svensk · Ala Abasi · Ludvig Brydolf · Daniel Lakatosz · Gillis Thalbäck · Adam Lund · Wichudaporn Chaiyasaeng · Edvard Wistedt · Klara Lind · Ayla Canpujar · Jimmy Guo
