Застава Гранаде састоји се од две једнаке вертикалне пруге. Онај део заставе који је прикачен за јарбол, црвене је боје, док је други део зелен. У самом центру се налази грб.
Унутрашњост службеног грба Гранаде састоји се од три дела. На горњој половини унутрашњости грба приказани су Католички краљеви са својим крунама, Фернандо и Изабела, како у царским одорама седе на својим троновима. Краљ Фернандо држи мач у својој десној руци, док краљица Изабела држи жезло. Доњи део је подељен на два блока-на левом је приказана Кула Бдења (Torre de la Vela), са које се вијори црвено-жута шпанска застава, а на десном се може видети отворен плод нара у својим природним бојама. Цео унутрашњи део окружен је са четири дворца, шест лавова окренутих према унутра и са две тврђаве са којих се вијоре заставе Шпаније. Око њих је обавијена уска трака, док се на грбу налази сјајна златна круна.
Историја
Гранада је веома стар град. Због заштићеног положаја између околних брда, као и због неуобичајено плодног земљишта, ово подручје било је веома рано насељено. Прво је постојао као иберско насеље по имену Илтурир које је имало контакте са Феничанима, Картагињанима и Грцима. У петом веку п. н. е. Грци оснивају колонију и називају је Елибирге (грч.Ἐλιβύργη). Римљани му дају име Илиберис. После распада Римског царства, област је пала под утицај северноафричког царства, односно Вандала. Од 534. године један читав век је била под источноримском владавином, а од почетка 7. века Гранада је припала Визиготима. маварских
Године 711. град су освојили Мавари и име је промењено у Илбира. Као центар управе провинције 756. основан је нови град под називом Мадинат Илбира (лат.Madinat Ilbira), или на шпанском, Медина Елвира (шп.Medina Elvira) око 10 km североисточно у подножју планине Сијера Елвире. Истовремено су људи почели да за област старог насеља користе назив Калат Гарната (арап.Qal’at Garnata) што значи Тврђава од Гранаде, из чега се развило данашње име града.
Након пропасти Халифа од Кордобе1012. године, своју моћ у провинцији је искористио Кланшеф Зави ибн Зири и претворио град у седиште своје династије која се овде задржала око 80 година и владала једном од важнијих мањих краљевина Андалузије. Од 1238. до 1492. Гранада је била главни град царства султана.
Године 1499. по наређењу бискупа Сиснероса од Толеда (шп.Gonzalo Jiménez de Cisneros) на пијаци Гранаде направљена је ломача како би се спалиле све књиге природних наука, филозофије, астрономије, историје и исламске теологије. На тај начин начињен је до дана данашњег ненадокнадив губитак целокупној људској цивилизацији.
На сву срећу, поједини примерци књига из области медицине су сачувани и представљали су касније основу за настанак модерне медицине у Европи. У току овог догађаја дошло је до великог страдања свих нехришћана, Мавара и Јевреја. Том приликом су разорени и спаљени велики делови града, укључујући и јеврејску четврт, која је постојала вековима за веме муслиманске власти.
После побуне преосталог муслиманског становништва до које је дошло јер су нови хришћански владари, супротно договору о предаји Гранаде, забранили исповедање ислама и покренули насилно покрштавање, морискоси (шп.Moriscos), због забране њихове религије, у периоду од 1569. до 1671. и од 1609. до 1611. године протерани су прво у друге делове Пиринејског полуострва и касније у Африку. Многи су населили данашњи Тунис и Алжир и тамо развили своју културу. Тада је Гранада пропала у привредном погледу.
У покрајини Гранада се налазе неки од највиших врховаЕвропе као што су Муласен (шп.Mulhacen) (3,481 m), Велета (шп.Veleta) (3,470 m) и Алкасаба (шп.Alcazaba) (3,314 m). Ови врхови су током целе године покривени снегом.
Ипак, Гранада као покрајина има веома разноврсну климу и пејзаже. Од алпске вегетације на Сијери Невади до тропске обале Мотрила (шп.Motril), где је просечна зимска температура око 15 °C, док се у неким селима Сијере Неваде спушта чак до минус 10 °C.
Просечна годишња температура у Гранади је 14 °C, просечна највиша 40 °C, а просечна најнижа 4 °C. Најкишовитији месеци су новембру, марту и априлу. Најпријатније температуре су током пролећа и јесени, па су самим тим ова годишња доба најповољнија за посету овог града.
Археолошки и Етнографски музеј Гранаде (шп.Еl Museo Arqueológico y Etnográfico de Granada) изграђен је 1867. године; мада до 1879. године сматран је само Габинете де Антигуедадес (шп.Gabinete de Antigüedades) зависним од Комисије знаменитости Гранаде (шп.Comisión de Monumentos de Granada), која је створила своју прву колекцију са фондом Комисије знаменитости, са две секције: археолошке и ликовне уметности. 1917. године купио је Кућу Кастрил (шп.Casa de Castril) да би преместио музеј на то место. Кућа Кастрил (шп.La Casa de Castril) сматрана је једном од најбољих ренесансних палата Гранаде. Она је била на одговарајући начин промењена да би се музеј могао сместити у њеним просторијама. Поред Куће Кастрил (шп.Casa de Castril) откривена је кућа сликара Рафаела Латоре (шп.Rafael Latorre) која је била купљена 1962. године као продужетак музеја. 1980. године замишљена је нова сала, Етнолошки одељак, који се никада није отворио. Садржина музеја обухватала је и велико археолошко откриће палеолита и неолита направљеног у покрајини Гранаде, као иберијски, феничански, римски и арапски делови изузетне вредности.
Научни парк Гранаде
Научни Парк Гранаде
Научни Парк Гранаде (шп.Parque de las Ciencias de Granadа) је први интерактиван музејнауке у Андалузији и један од изванредних у Шпанији. Од свог отварања, у мају1995. године прерастао је у три фазе до изградње више од 26 000 метараквадратних који чине његову површину. У новембру2008. године отворена је четвртина фазе продужетка која је дуплирала површину центра и такође његову садржину. Научни Парк се налази у централној зони Гранаде и постао је један од основних туристичких атракција, посебно за ученике свих школа из Андалузије. Парк је направљен од значајног броја изложби сталних и привремених.
Универзитет Гранаде има ботаничку башту која се налази на Правном факултету. Изграђен је 1786. године и након неколико етапа напуштања обновљен је крајем 20. века, обновио је своју стару скицу и стекао је функцију доцента коју је временом изгубио. Тренутно броји око 70 дрвећа различитих врста између којих се истиче посебно гинко.
Гранада је блиско повезана са музиком, како ученом, тако и народном. Аутохтони музички облик је Замбра (шп.La Zambra, La Zambra mora), врсту фламенка, развили су Роми (шп.Los Gitanos) у пећинама Сакромонте (шп.Sacromonte). Мануел де Фаља (шп.Manuel de Falla), шпански композитор, написао је већину својих дела у Гранади, између осталог и оперу “Кратак живот” (шп.La vida breve), чија је радња смештена управо у овом граду почетком XX века. Андрес Сеговија (шп.Andrés Segovia), чувени гитариста, провео је део своје младости у овом граду, где је и научио да свира гитару. Песму “Гранада” написао је мексички песникАгустин Лара (шп.Agustín Lara) инспирисан музиком из Гранаде. Песма је постала незванична химна града и преведена је на више језика. Такође, изводили су је многи познати и признати певачи на многим значајним догађајима. Шездесетих година XX века, Мигел Риос (шп.Miguel Ríos), познат и под именом Mike Ríos, el rey del Twist, рок певач и композитор, који је завршио своју професионалну каријеру, компоновао је песму “Повратак у Гранаду” (шп.Vuelvo a Granada).
Град има више позоришта и позоришних сцена. Две сцене се налазе у Палати изложби и конгреса (шп.Palacio de Exposiciones y Congresos de Granada),[3] амфитеатар Карлос I (шп.Anfiteatro Carlos I) који има капацитет од 1550 места и Сала Гарсија Лорка (шп.Sala García Lorca) од 2000 места. Аудиторијум Мануел де Фаља (шп.Auditorio Manuel de Falla) има 1214 места, Театар Алхамбра (шп.Teatro Alhambra) 298, а Општински театар Изабела Католичка (шп.Teatro Municipal Isabel Católica) 662. Треба споменути и Театар Исидоро Мајкез (шп.Teatro Isidoro Maiquez) и Корал дел Карбон (шп.Corral del Carbón).
Прославе
Света недеља
Света недеља (шп.La Semana Santa) у Гранади представља један од најзначајнијих религиозно-културних и уметничких догађаја. Одржава се од 18. века. Датум се мења из године у годину, углавном се поклапа са првим пуним месецом пролећне равнодневнице. Света недеља у Гранади је другачија него у другим градовима, тада се читава Гранада претвара у огромну сцену. Саобраћај се зауставља, и људи излазе на улице. За време Свете недеље у Гранади 32 братства са преко 2000 ходочасника се крећу главним улицама града.
Програм траје 7 дана:
Тома де Гранада (шп.Toma de Granada) је празник који се одржава 2. јануара како би се прославио коначан пад Гранаде који се догодио 1492. године. На балконуопштине је постављена застава и узвикује се три пута име града. На крају се уз пратњу шпанске химне изговара «За славне Католичке краљеве, Фернанда V од Арагона и краљицу Изабелу I од Кастиље! Живела Шпанија! Живео краљ! Живела Андалузија! Живела Гранада!» (шп.«Por los ínclitos Reyes Católicos, don Fernando V de Aragón y doña Isabel I de Castilla. ¡Viva España!, ¡viva el Rey!, ¡viva Andalucía! y ¡viva Granada!»)
Дан крста
Обичај (шп.Día de la Cruz) да се за време овог празника праве крстови потиче из 20. века. У крајевима Албацин и Реалехо почињу да праве мале олтаре са крстом како би обележили месни празник који се слави 3. маја сваке године. У данашње време различита културна удружења праве крстове и организује се такмичење за најбоље направљене и украшене.
Области
Панорама Гранаде
Реалехо
Реалехо
Реалехо (шп.Realejo) је била Јеврејска област за време Насрида. Јеврејска популација је била толико важна да је Гранада била позната као Јеврејска Гранада (шп.Granada de los judios). Данас је то област коју чине Андалузијске виле, са баштама које гледају на улицу, које се зову Кармене (шп.Los Carmenes).
Картуха
Област садржи истоимени картузијанскиманастир: Картуха (шп.Cartuja). То је стари манастир започет у старо готскомстилом чија унутрашњост је украшена барокним елементима. У овој области су такође изграђене зграде као продужеци Универзитета у Гранади.
Биб-Рамбла
Топоним је постојао за време Арапа. Данас, Биб-Рамбла (шп.Bib-Rambla) је врухнац гастрономије посебно са ресторанима великих тераса. Арапски базар се састоји од неколико уских улица, које почињу одавде и иду све до катедрале.
Сакромонте
Име Сакрамонте (шп.Sacramonte) потиче од оближњег манастира, који је основан 1600. године на брду Валпараисо (шп.Valparaiso) изван старог града, и који је изграђен на катакомбама.
На падинама брда налази се традиционална ромска четврт. У Сакромонтеу се 1. фебруара велики број људи окупи да прослави дан градског првог бискупа и заштитника Гранаде, Сесилија од Елвире. Прослава и сам манастир су главни актери очувања и пропагирања лика Светог Сесилија.
Легенда каже да су катакомбе место мучеништва Светог Сесилија и да манастир чува реликвије за које се верује да припадају њему и једанаест других светаца. Такође поседује исписане оловне плоче и књиге које су пронађене заједно са реликвијама (Оловне књиге Сакромонтеа), али су касније званично проглашене фалсификатима.
Маварско становништво Гранаде је протерано у друге делове Шпаније након Маварске побуне 1568. године (са изузетком неколико Мавара од поверења који су служили краљу, и којима је дозвољено да остану у старој маварској четврти Албаисин, уз брдо Валпараисо).
До краја 19. века, област је постала дом ромскојзаједници, који су изградили куће у пећинама ископаним у меканим стенама брда. Четврт је постала позната по фламенкомузици и плесу, али је након великих поплава и принудних евакуација 60-их година 20. века број становника драматично смањен. Од раних 90-их, област ипак почиње полако да се развија у туристичку атракцију и центар ромске културе.
Албацин
Поглед са Алхамбре
Албацин (шп.Albacin), смештен на врху брда које се налази на десној обали реке Даро, је стара Маварска четврт која посетиоца одводи у јединствен свет: поглед на стари град Елвире, Зирид пре него што су га Мавари преименовали у Гранаду. Била је дом многим уметницима који су учествовали у изградњи Алхамбре (шп.Alhambra). Од посебног је значаја Трг Св. Николе одакле се пружа запањујући поглед на Алхамбру.
Заидин
Заидин (шп.Zaidin), некада место лоше плаћених радника је данас највећи крај намењен најбогатијима. Традиционално је било насељено Гитанима, међутим данашње становништво је углавном из северне и западне Африке, Кине и многих Северно Америчких земаља. Сваке суботе ујутру, ова област је домаћин велике отворене пијаце где многи Гитани долазе да продају разноврсно воће и поврће, гардеробу и обућу, и друге разноврсне ствари
Гастрономија
Кулинарство Гранаде потиче од арапско-андалузијске кухиње и представља спој најразличитијих зачина, како оних арапског порекла тако и оних типично јеврејских, као што су коријандер, кумин, мускатни орашчић, цимет, бадем, суво грожђе или мед. Верује се да се традиционална кухиња овог града развила у периоду између XII и XV века када су у њему живеле три етничке групације-муслимани, хришћани и Јевреји. Након протеривања Јевреја и Мавара хришћани су све чешће користили свињско месо у спремању јела. На тај начин желели су да истакну своју независност од поменутих народа, с обзиром на то да и ислам и јудаизам забрањују конзумирање свињетине.
Olla de San Antón
Климатске разлике у различитим деловима Гранаде, од обала, преко равница, па све до врхова Сијера Неваде, условиле су постојање различитих производа-поврћа, меса, рибе, који се комбинују у многим јелима. Најпознатија је, свакако, шунка са Тревелеса. Типична јела Гранаде су пасуљ са шунком и тортиља сакромонте, која се припрема од куваног мозга и говеђих тестиса, који се потом мешају са јајетом.
Од других јела треба издвојити чорбу olla de San Antón, која се обично једе половином јануара, затим чорбу од купуса, која се спрема од поврћа и махунарки, паприкаш од бораније и циганску чорбу. Типична јела која се спремају ѕа прославе Дан крста и Дан светог Сесилија су saladillas con habas.
За Гранаду су, као и за остатак Андалузије, типична предјела која се називају tapas, а која се могу дегустирати на многим локацијама у граду.
.svg)
.svg)
_5.JPG)
.JPG)
.JPG)
