Peter Škantár (* 20. júl 1982, Kežmarok, Česko-Slovensko) je bývalý slovenský vodnoslalomár, ktorý súťažil v disciplíne C2 spolu so svojím bratrancom Ladislavom Škantárom.
Pri svojej prvej účasti na olympiáde – na Letných olympijských hrách 2016 v Riu de Janeiro získal zlatú medailu.[1]