|
Epigalokatehin galat
| Epigalokatehin galat
|
![]()
|
| IUPAC ime
|
| |
|---|
| [(2R,3R)-5,7-dihidroksi-2-(3,4,5-trihidroksifenil)hroman-3-il] 3,4,5-trihidroksibenzoat |
|
(2R,3R)-5,7-dihidroksi-2-(3,4,5-trihidrokisfenil)-3,4-dihidro-2H-1-benzopiran-3-il 3,4,5-trihidroksibenzoat |
| Drugi nazivi
|
(-)-Epigalokatehin galat
|
| Identifikacija
|
| CAS registarski broj
|
989-51-5  Y
|
| PubChem[1][2]
|
65064
|
| ChemSpider[3]
|
58575 Y
|
| MeSH
|
Epigallocatechin+gallate
|
| ChEBI
|
4806
|
| ChEMBL[4]
|
CHEMBL297453 Y
|
| Jmol-3D slike
|
Slika 1
|
|
|---|
O=C(O[C@@H]2Cc3c(O[C@@H]2c1cc(O)c(O)c(O)c1)cc(O)cc3O)c4cc(O)c(O)c(O)c4 |
|
|
|---|
InChI=1S/C22H18O11/c23-10-5-12(24)11-7-18(33-22(31)9-3-15(27)20(30)16(28)4-9)21(32-17(11)6-10)8-1-13(25)19(29)14(26)2-8/h1-6,18,21,23-30H,7H2/t18-,21-/m1/s1 Y
Kod: WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N Y
InChI=1/C22H18O11/c23-10-5-12(24)11-7-18(33-22(31)9-3-15(27)20(30)16(28)4-9)21(32-17(11)6-10)8-1-13(25)19(29)14(26)2-8/h1-6,18,21,23-30H,7H2/t18-,21-/m1/s1
Kod: WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNBM |
|
| Svojstva
|
| Molekulska formula
|
C22H18O11
|
| Molarna masa
|
458.37 g mol−1
|
| Agregatno stanje
|
|
| Rastvorljivost u vodi
|
rastvoran je[5]
|
| Rastvorljivost
|
rastvoran je u etanolu, DMSO-u, dimetil formamidu[5] sa oko 20 g/l[6]
|
|
 Y (šta je ovo?)
(verifikuj)
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala
|
| Infobox references
|
Epigalokatehin galat (EGCG, epigalokatehin-3-galat) je estar epigalokatehina i galne kiseline. On je forma katehina.
EGCG je najzastupljeniji katehin u čaju i potentan je antioksidans, koji može da ima terapeutske primene u tretmanu mnogih poremećaja (npr. kancera). On je prisutan u zelenom čaju, ali se ne nalazi u crnom čaju, jer se tokom proizvodnje crnog čaja katehini konvertuju u teaflavine i tearubigine.[7] Na visokoj temperaturi može da dođe do epimerizacije. Izlaganje ključaloj vodi tokom 30 minuta dovodi samo do 12,4% redukcije totalne količine EGCG-a, dok je izgubljenja količina tokom tratkotrajnog izlaganja neznatna.[8]
Reference
- ↑ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today 15 (23-24): 1052-7. DOI:10.1016/j.drudis.2010.10.003. PMID 20970519. edit
- ↑ Evan E. Bolton, Yanli Wang, Paul A. Thiessen, Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry 4: 217-241. DOI:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
- ↑ Hettne KM, Williams AJ, van Mulligen EM, Kleinjans J, Tkachenko V, Kors JA. (2010). „Automatic vs. manual curation of a multi-source chemical dictionary: the impact on text mining”. J Cheminform 2 (1): 3. DOI:10.1186/1758-2946-2-3. PMID 20331846. edit
- ↑ Gaulton A, Bellis LJ, Bento AP, Chambers J, Davies M, Hersey A, Light Y, McGlinchey S, Michalovich D, Al-Lazikani B, Overington JP. (2012). „ChEMBL: a large-scale bioactivity database for drug discovery”. Nucleic Acids Res 40 (Database issue): D1100-7. DOI:10.1093/nar/gkr777. PMID 21948594. edit
- ↑ 5,0 5,1 Epigallocatechin gallate
- ↑ EGCG
- ↑ Lorenz, M., Urban, J. (January 2009) "Green and Black Tea are Equally Potent Stimuli of NO Production and Vasodilation: New Insights into Tea Ingredients Involved". "Basic Research in Cardiology" "'104" (1): 100-110.
- ↑ Wang R, Zhou W, Jiang X (April 2008). „Reaction kinetics of degradation and epimerization of epigallocatechin gallate (EGCG) in aqueous system over a wide temperature range”. J. Agric. Food Chem. 56 (8): 2694–701. DOI:10.1021/jf0730338. PMID 18361498.
Povezano
Vanjske veze
|
|
