В сезоне 1996/97 играл за «Белененсеш». Сыграл 27 матчей, забил 1 гол в чемпионате Португалии[5].
В сезоне 1997/98 играл за «Маритиму». Сыграл 31 матч, забил 2 гола[6].
С 1998 по 2000 год выступал за клуб «Витория» (Гимарайнш). За два сезона сыграл 6 матчей в чемпионате[7][8].
С 2000 по 2005 год выступал за клуб «Эштрела» (Амадора). Играл в первом и втором дивизионах чемпионата Португалии. За 5 сезонов провёл 72 матча и забил 4 гола[9][10][11][12][13].
Карьера тренера
Информация в этом разделе устарела.
Вы можете помочь проекту, обновив её и убрав после этого данный шаблон.(14 июня 2024)
В Португалии
Завершил карьеру игрока в клубе «Эштрела» (Амадора) и там же начал карьеру тренера. С 2005 по 2007 год работал с юниорами в системе клуба. Начиная с юниорской команды «Эштрелы» и более 15 лет помощником Фонсеки работал Нуну Кампуш[14].
В сезоне 2007/08 работал в 3-м дивизионе Португалии с клубом «1 декабря[англ.]».
В сезоне 2012/13 возглавлял клуб «Пасуш де Феррейра», выступавший в высшем дивизионе Португалии. Занял с командой 3-е место[16].
10 июня 2013 года стал главным тренером «Порту»[17]. Выиграл Суперкубок Португалии, разгромив «Виторию» (Гимарайнш) со счётом 3:0[18]. В Лиге чемпионов «Порту» попал в группу G. Соперниками португальцев стали мадридский «Атлетико», петербургский «Зенит» и венская «Аустрия». С пятью очками португальский клуб занял 3-е место в группе и отправился в Лигу Европы[19]. 5 марта 2014 года Фонсека покинул свой пост. Команда занимала в чемпионате Португалии 3-е место после 21-го тура, отставая от лидирующей команды «Бенфики» на 9 очков[20][21].
В сезоне 2014/15 тренировал «Пасуш де Феррейра», занял с командой 8-е место в чемпионате[22].
1 июля 2015 года стал главным тренером «Браги»[23]. В Лиге Европы команда дошла до четвертьфинала, в котором уступила донецкому «Шахтёру»[24]. В чемпионате Португалии клуб занял 4-е место[25]. 22 мая 2016 года, обыграв «Порту» в серии послематчевых пенальти, «Брага» впервые за полвека и второй раз в своей истории завоевала национальный Кубок[26][27].
«Шахтёр» (Донецк)
31 мая 2016 года возглавил донецкий «Шахтёр». Контракт с клубом рассчитан на 2 года[28]. В сезоне 2016/17 клуб стал чемпионом Украины. Отрыв от 2-го места составил 13 очков[29]. Сам Фонсека был признан лучшим тренером сезона в чемпионате Украины[30]. 17 мая 2017 года выиграли Кубок Украины, победив в финале киевское «Динамо» со счётом 1:0[31]. В квалификации Лиги чемпионов уступили швейцарскому «Янг Бойз»[32]. В квалификации Лиги Европы прошли турецкий «Истанбул Башакшехир»[33]. На групповом этапе попали в одну группу с бельгийским «Гентом», португальской «Брагой» и турецким «Коньяспором». Вышли в плей-офф. В 1/16 финала уступили испанской «Сельте»[34]. 15 июля 2017 года выиграли Суперкубок Украины, победив киевское «Динамо» со счётом 2:0[35]. В сезоне 2017/18 заняли 1-е место в регулярном чемпионате[36]. В чемпионском турнире также заняли 1-е место. Отрыв от 2-го места составил 2 очка[37]. 9 мая 2018 года выиграли Кубок Украины, победив в финале киевское «Динамо» со счётом 2:0[38]. В Лиге чемпионов попали в одну группу с английским «Манчестер Сити», итальянским «Наполи» и голландским «Фейеноордом». Заняли 2-е место и вышли в плей-офф. В 1/8 финала уступили итальянской «Роме»[39]. Во второй половине сезона-2017/18 в СМИ появлялась информация об интересе к Фонсеке со стороны лондонского «Арсенала»[40][41], итальянского «Наполи»[42][43], португальской «Бенфики»[44][45], лондонского «Вест Хэм Юнайтед»[46][47] и петербургского «Зенита»[48]. 17 мая 2018 года Паулу подписал новый контракт с донецким клубом. Соглашение рассчитано до конца сезона 2019/20[49]. В сезоне 2018/19 заняли 1-е место в регулярном чемпионате[50]. В плей-офф также заняли 1-е место. Отрыв от 2-го места составил 11 очков[51]. 15 мая 2019 года выиграли Кубок Украины, победив в финале «Ингулец» со счётом 4:0[52]. В Лиге чемпионов попали в одну группу с английским «Манчестер Сити», французским «Лионом» и немецким «Хоффенхаймом». Заняли 3-е место и отправились в плей-офф Лиги Европы[53]. В 1/16 финала уступили франкфуртскому «Айнтрахту»[54].
«Рома» (Италия)
11 июня 2019 года стал главным тренером итальянской «Ромы». Контракт подписан по схеме 2+1[55][56]. В своём первом сезоне Фонсека вывел клуб на 5-е место в чемпионате и дошёл до 1/8 финала в Лиге Европы, где уступил будущему победителю «Севилье». Второй сезон под руководством португальского наставника прошёл крайне неоднозначно. Несмотря на то, что клуб в середине сезона располагался в зоне Лиги чемпионов, из-за ряда провальных матчей по итогам сезона клуб оказался на 7-м месте, квалифицировавшись в Лигу конференций. Однако в Лиге Европы клуб выступил удачно, заняв первое место в группе, где выступали швейцарский «Янг Бойз», румынский «ЧФР Клуж» и софийский «ЦСКА». На стадии плей-офф «Рома» смогла дойти до полуфинала, пройдя португальскую «Брагу», донецкий «Шахтёр» и амстердамский «Аякс», но в 1/2 финала потерпела поражение от «Манчестер Юнайтед» (5:8). 4 мая 2021 года, через 2 дня после поражения «Ромы» в гостевом матче 34-го тура Серии A 2020/21 от «Сампдории» (0:2), было объявлено, что Фонсека покинет клуб по окончании сезона[57]. Его преемником назначен Жозе Моуринью[58].
«Лилль»
29 июня 2022 года возглавил «Лилль», подписав контракт на два года[59].
Личная жизнь
Паулу Фонсека женился в 1999 году на своей школьной подруге Сандре, бухгалтеру по профессии. У них родилось двое детей — сын Диего в 1999 году и дочь Беатрис в 2005 году. Фонсека приехал на Украину без семьи и летом 2017 года развёлся.
В сентябре 2018 года его новой женой стала украинка Екатерина Остроушко, личный пресс-секретарь президента «Шахтёра» Рината Ахметова, ранее диктор новостей, продюсер и ведущая ток-шоу «Ты прежде всего» на телеканале «Донбасс». 9 марта 2019 года у них родился сын, которого назвали Мартином[60][61].