Праздник граната (азерб. Nar bayramı) — праздник, который с 2006 года ежегодно отмечается в Азербайджане в дни сбора граната. В дни праздника в городе Гёйчай, считающегося центром гранатоводчества Азербайджана, проводятся выставки, где садоводы демонстрируют различные сорта граната, гранатовые соки, варенья и т. д.
В 2020 году ЮНЕСКО объявило праздник граната одним из шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества[1].
История и описание праздника
Инициатором проведения праздника является акционер компании «Aznar» — Фархад Ахмедов[2]. Проведение праздника организовывается руководством Министерства культуры и туризма Азербайджанской Республики и Исполнительной власти Гёйчайского района.
Гранат считается в Азербайджане королём фруктов. Испокон веков гранат является источником дохода местных жителей. Утверждается, что это единственная страна, где растут все сорта граната[3]. В Азербайджане о гранате также сочиняют стихи, слагают песни.
Центром выращивания граната является Гёйчайский район. Площадь территории района составляет приблизительно 4 тысячи гектаров, где каждый год выращивается около 50 тысяч тонн гранатов. На территории Гёйчая располагается единственный в мире музей граната[4].
На протяжении этих дней на центральной площади города проводятся различные выставки, разворачивается ярмарка. Здесь можно попробовать гранатовый сок, который производится в ООО «Гёйчай-коньяк»[5].
На выставках, проводимых в дни праздника демонстрируются такие сорта, как «Велес», «Ширин», «Гюлейша», «Шихбаба»[6][7]. У каждого свой вкус, цвет, из некоторых даже готовят лечебные снадобья. Так, например, отвар корня применяют как обезболивающее, сок используют для стабилизации давления, мякоть для улучшения аппетита, а для нормализации пищеварения протирают кожуру граната (см. подробно в статье Медицина в Азербайджане). Консул посольства Белоруссии в Азербайджане Глеб Красневский на одной из выставок отметил, что открыл для себя много новых сортов граната.
Также проводятся конкурсы («Самый большой плод граната»[8]), выступления фольклорных групп, спортсменов, ансамбля песни и танца, концерты и т. д. На этой выставке Азадом Шириновым был продемонстрирован самый большой плод, весом более 1,5 килограммов.
- Гёйчай в дни праздника, 2011-2019 год
-
Один из приготовленных стендов с различными кушаньями из граната.
-
Женщины, готовящие лаваш на садже.
-
Выступление канатоходцев.
-
Женщины в национальных костюмах с кушаньями из граната.
Праздник граната в Азербайджане относится к числу эногастрономических фестивалей стран Содружества Независимых Государств (СНГ), проводимых в середине осени[3]. По инициативе Национально-культурной автономии азербайджанцев Москвы он отмечается также в Екатерининском парке Москвы[9].
См. также
Примечания
Ссылки
Фестивали Азербайджана |
---|
Кинофестивали | |
---|
Конкурсы красоты | |
---|
Литературные | |
---|
Музыкальные | |
---|
Изобразительного искусства | |
---|
Танцевальные | |
---|
Театральные | |
---|
Прочие | |
---|
* Звёздочкой отмечены многократно проведённые фестивали |
|
---|
2008 | | |
---|
2009 | |
---|
2010 | |
---|
2012 | |
---|
2013 | |
---|
2014 |
- Традиционное искусство изготовления и ношения женского шёлкового головного платка кялагаи и его символика
|
---|
2015 | |
---|
2016 |
- Культура приготовления и преломления хлебной лепёшки — лаваша, катырмы, жупки, юфки2
|
---|
2017 | |
---|
2018 |
Яллы (кочари, тэнзэрэ), коллективные традиционные танцы Нахичеванской Автономной Республики
|
---|
2020 | |
---|
2022 | |
---|
2023 | |
---|
2024 | |
---|
1Совместно с Индией, Ираном, Кыргызстаном, Пакистаном, Турцией и Узбекистаном2Совместно с Ираном, Кыргызстаном, Турцией и Казахстаном3Совместно с Ираном4Совместно с Турцией и Казахстаном5Совместно с Ираном, Турцией и Узбекистаном6Совместно с Казахстаном, Кыргызстаном, Таджикистаном, Туркменистаном, Турцией и Узбекистаном7Совместно с Афганистаном, Ираном, Таджикистаном, Туркменистаном, Турцией и Узбекистаном.8Совместно с Турцией9Совместно с Ираном, Таджикистаном, Турцией и Узбекистаном. |