Казахская культура

Казахская культура – культура казахского народа, формировавшаяся на протяжении нескольких веков на территории современного Казахстана. Современный Казахстан переживает период национального возрождения[1]; в докладе бывшего президента Н. А. Назарбаева[2] перемены в стране характеризуются как возрождение национальной государственности[3][4]. Так же возрождаются и народные ремесла[5][6], народные обычаи, обряды и национальные виды спорта[7], религия титульной нации[8][9][10], национальное образование и казахский язык[11][12], песенный жанр и стихосложение на казахском языке[13].

На XIII сессии Ассамблеи народа Казахстана Глава государства Н. А. Назарбаев  подчеркнул:

мы должны приложить все усилия для дальнейшего развития казахского языка, который является главным фактором объединения всех казахстанцев. В то же время создать благоприятные условия, чтобы представители всех проживающих в стране народностей могли свободно говорить, обучаться на родном языке, развивать его.

Закон Республики Казахстан от 24 декабря 1996 года № 56-I «О культуре» регулирует общественные отношения в сфере создания, возрождения, сохранения, развития, использования и распространения казахской национальной культуры, культуры других народов Казахстана.

Особенности

Костюмы
Казашка

Очень много различных понятий, характеризующих культуру Казахстана, и каждое заслуживает отдельной статьи.

Предметы быта, такие как: Юрта, Степные зергеры, Пиала, Национальная одежда казахов, Тюбетейка, Саукеле.

Музыкальные инструменты: домбра, кобыз.

Множество специальных названий для профессий и положения в обществе: Акын, Бий, Жырау, Каган, Хан, Батыр.

Множество терминов обозначающих праздники и мероприятия.

  • Айтыс — импровизированное состязание двух акынов, форма устной народной песенной поэзии.
  • Наурыз — праздник прихода весны по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов.
  • Алтыбакан — качели на шести столбах
  • «Шежире» (Шежіре, дословно - родословная) — особая форма исторической памяти народа, посвященная истории, так называемая «степная устная историография».[14] В Шежире записаны имена отцов, поколение за поколением.

Традиции

Основная статья: Казахские традиции

Современный Казахстан переживает период национального возрождения и возрождение национальной государственности.

Ранее имело место сознательное изживание и уничтожение традиций на протяжении всего двадцатого века. За семидесятилетний советский период в Казахстане боролись с пережитками прошлого. В Казахстане к традициям относятся очень серьезно.

  • Историческая традиция и экономические возможности легли в основу разработки внешнеполитических задач и играют там определенную и важную роль. Эти задачи были поставлены Главой государства как первостепенное, и они нашли отражение во внешнеполитической концепции Казахстана.[15]
  • Традиция оказалась одной из составляющих девиза председательства Казахстана в ОБСЕ (четыре «Т» — «trust» (доверие), «tradition» (традиции), «transparency» (прозрачность) и «tolerance» (толерантность)).[16]
  • На этих же принципах (4T) базируется Доктрина национального единства.[17]

Национальные виды спорта

  • Байга — скачка на расстояние 10 шакырым (один «шакырым» — приблизительно равен половине километра. Обычно равнялось дистанции, с которой можно было докричаться до другого человека и позвать его: «шақыру» — «звать».)
  • Аламан-байга — скачки на длинные дистанции (40 шакырым)
  • Жорга-жарыс — скачки иноходцев
  • Кыз куу (погоня за девушкой) — догонялки на лошадях между девушкой и парнем
  • Кокпар — козлодрание (борьба конников за тушу козла)[18]
  • Тенге алу — подними монету на скаку и прочая джигитовка
  • Саис — борьба сидя на лошадях
  • Казакша курес — национальная казахская борьба
  • Тогыз кумалак — девять шариков (настольная игра)
  • Асык[19] — игра бараньими коленными косточками на площадке (аналогичная игре в бабки)[20].
  • Жамбы ату — стрельба по высоко подвешенной мишени «жамбы» верхом на быстро скачущей лошади.
  • Тартыспак — командная верховая игра на стаскивание с лошадей.

Кинематограф

Киностудия Казахфильм имени Шакена Айманова

Литература

См. также: Казахская народная поэзия

Абай Кунанбаев, М. Макатаев, Шакарим, А. Байтурсынов, Чокан Валиханов, Олжас Сулейменов, Мухтар Ауэзов, Сакен Сейфуллин и т. д.

Музыка

См. 200 казахских песен

Архитектурные памятники и здания

См. также: Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в Казахстане

В 2009 году были восстановлены исторические памятники, которые раньше не реставрировались. По словам министра культуры и информации, в целом в 2009 году было проведено 49 археологических исследований. Организованы работы по восстановлению 26 историко-культурных памятников.[21]

Язык

Основная статья: Казахский язык

Каза́хский язы́к (каз. қазақ тілі, قازاق ٴتىلى, qazaq tili) — государственный язык Республики Казахстан.

Казахский язык входит в кыпчакскую подгруппу тюркских языков (татарский, башкирский, карачаево-балкарский, кумыкский, караимский, крымскотатарский, каракалпакский, карагашский, ногайский). Вместе с ногайским, каракалпакским и карагачским языками относится к кыпчакско-ногайской ветви[22].

Национальная кухня

Основная статья: Казахская кухня

Основа многих блюд - «Ет» (мясо). Самое распространенное блюдо — это бешбармак, который состоит из варёной свежей конины, иногда баранины с кусочками тонко раскатанного варёного теста (камыр). К блюду подается подливка из лука припущенного в жире от бульона. Также популярны куырдак (жареные кусочки печени, почек, легких, сердца и т. п.), кеспе или салма (лапша), сорпа (мясной бульон), ак-сорпа (молочный суп с мясом, или просто мясной суп с куртом). К основным блюдам нередко относят также и разнообразные варёные колбасы — казы (колбаса из конины, делится по степени жирности), карта, шужык. Ранее к основным блюдам также относился когда-то популярный у пастухов фаршированный желудок, испекаемый в золе (аналог хаггиса), но сейчас он относится к экзотике даже у казахов.

Популярными блюдами являются: «сірне» (приготовленная в казане жареная молодая баранина с луком и картофелем) и «палау» (плов по-казахски с большим количеством мяса и моркови)

Из рыбных блюд наиболее известен Коктал — рыба горячего копчения, заправленная овощами.

Куырдак — традиционное казахское мясное блюдо

Для приготовления блюд широко используются баранина, говядина, конина, реже верблюжатина. Использование рыбы и морепродуктов традиционно для жителей побережья Каспия и Арала. В связи с кочевым образом жизни, птица не разводилась, и присутствовала лишь в качестве дичи у охотников.

Кроме мясных блюд, существует большое разнообразие молочных блюд и напитков: кумыс (кислое кобылье молоко), шубат (кислое верблюжье молоко), сут (коровье молоко), айран (кефир), каймак (сметана), килегей (сливки), сары-май (подсоленое сливочное масло), сузбе (творог), катык (среднее между простоквашей и творогом), курт (высушенный солёный творог), иримшык (сушеный творог из овечьего молока), шалап или ашмал (жидкий йогурт), коже (напиток со злаками) и др.

К известным сладостям относится «шертпек» — это смесь меда и конского жира от «казы». В основном было на дастархане у казахских баев.

Традиционный хлеб трех видов: баурсаки — жареные в кипящем масле в казане круглые или квадратные кусочки теста, лепешки жаренные в кипящем масле -шелпек и «таба-нан», тандырный — лепешки, испечённые в глиняных сковородах под кизяком. Наиболее распространёнными являются баурсаки, так как они легко готовятся в походных условиях — в казане, и ныне традиционно готовятся для любого праздника, несомненно являясь дополнительным украшением праздничного стола, в то время, как тандырный требует тандырных печей и пёкся в основном в оседлых местах (города на Великом Шёлковом Пути, некоторые зимние стойбища с пастбищами (қыстау — зимовья)).

Также: «талкан», «жарма», «жент», «балауыз», «балкаймак», Токаш, Чак-чак

Основные разновидности традиционного хлеба: Таба-нан (таба-сковорода) — хлеб испеченый на углях (тесто печется меж двух сковород), баурсак (маленький колобок), шельпек (тонкая лепёшка), шек-шек (чак-чак) и тандыр-нан.

Из напитков основным является чай. Любой дастархан заканчивается чаепитием. Причём, чай по-казахски — это крепкий чай со сливками, так же, как чай по-английски. Потребление чая жителями Казахстана одно из самых высоких в мире — 1,2 килограмма в год на человека. Для сравнения, в Индии оно составляет лишь 650 граммов на душу населения.

Примечания

  1. ↑ Асанова С. А. Возрождение традиционных обрядов в современном Казахстане Архивная копия от 26 октября 2008 на Wayback Machine, см. также выдержки из этой статьи на сайте Генерального консульства РК во Франкфурте-на-Майне Архивная копия от 4 июля 2010 на Wayback Machine и сайт titus.kz Архивная копия от 27 апреля 2009 на Wayback Machine
  2. ↑ Назарбаев Нурсултан Абишевич (ПЕРСОНАЛЬНАЯ СПРАВКА). Дата обращения: 25 сентября 2012. Архивировано 2 ноября 2012 года.
  3. ↑ Выступление Президента Республики Казахстан Н. А. Назарбаева на XIX сессии Ассамблеи народа Казахстана | ZAKON.KZ. Дата обращения: 25 сентября 2012. Архивировано 12 августа 2012 года.
  4. ↑ Доклад Президента РК Н. А. Назарбаева на четвертой сессии Ассамблеи народов Казахстана Архивная копия от 21 декабря 2007 на Wayback Machine, 6 июня 1997
  5. ↑ Профессиональный союз ремесленников будет создан в Казахстане | ZAKON.KZ. Дата обращения: 25 сентября 2012. Архивировано 30 августа 2012 года.
  6. ↑ Возрождение и развитие ремесленничества в Казахстане — Фонд Евразия Центральной Азии (недоступная ссылка)
  7. ↑ Стремясь вперед, возрождая традиции. О деятельности Ассоциации национальных видов спорта | Информационный портал ZAKON.KZ. Дата обращения: 5 апреля 2010. Архивировано 22 ноября 2015 года.
  8. ↑ Сегодня и завтра межэтнических отношений в Казахстане | ZAKON.KZ. Дата обращения: 25 сентября 2012. Архивировано 3 марта 2016 года.
  9. ↑ Казахстан без возрождения религии титульной нации — все равно, что семья без старшего брата / День за днем / Интернет-газета. Казахстан
  10. ↑ История развития религий в Казахстане и их влияние на духовно-нравственное возрождение общества | Министерство юстиции Республики Казахстан (недоступная ссылка)
  11. ↑ Казахстан успешно сохраняет и развивает собственный языковой фонд | ZAKON.KZ. Дата обращения: 25 сентября 2012. Архивировано 3 марта 2016 года.
  12. ↑ История Республики Казахстан — Казахстан на современном этапе. Дата обращения: 5 апреля 2010. Архивировано из оригинала 11 июня 2011 года.
  13. ↑ Президентский Фонд развития государственного языка " / " Казахский язык должен стать международным. Дата обращения: 5 апреля 2010. Архивировано 22 ноября 2015 года.
  14. ↑ Возрождение традиций в современном Казахстане. Дата обращения: 19 марта 2010. Архивировано 26 октября 2008 года.
  15. ↑ Официальный сайт КИСИ при Президенте Республики Казахстан Архивная копия от 20 декабря 2014 на Wayback Machine
  16. ↑ Девизом председательства Казахстана в ОБСЕ будут четыре «Т» — Назарбаев — Gazeta.kz (недоступная ссылка)
  17. ↑ Кто вбивает клин между нациями Казахстана? — Номад, Казахстан. Дата обращения: 29 марта 2010. Архивировано 28 марта 2010 года.
  18. ↑ Культура Казахстана :: О казахской культуре и национальных традициях. Дата обращения: 19 марта 2010. Архивировано 15 марта 2010 года.
  19. ↑ alzar — «Памятник асыку» на Яндекс. Фотках
  20. ↑ АСЫКИ И ЛЯНГА УРАЛА АМАНЖОЛОВА (недоступная ссылка)
  21. ↑ На расширенном заседании коллегии Министерства культуры и информации РК Премьер-Министр К.Масимов поручил МКИ в этом году выработать конкретные предложения по вопросу внедрени … Дата обращения: 19 марта 2010. Архивировано из оригинала 11 мая 2010 года.
  22. ↑ Баскаков Н. А. К вопросу о классификации тюркских языков // Известия Академии наук СССР. Отделение литературы и языка. — М., 1952. — Т. XI, вып. 2. — С. 121—134. Архивировано 23 декабря 2019 года.

Read other articles:

San Donato Milanese

San Donato Milanesecomune San Donato Milanese – VedutaVeduta LocalizzazioneStato Italia Regione Lombardia Città metropolitana Milano AmministrazioneSindacoFrancesco Squeri (lista civica di centro-sinistra) dal 27-6-2022 TerritorioCoordinate45°25′N 9°16′E / 45.416667°N 9.266667°E45.416667; 9.266667 (San Donato Milanese)Coordinate: 45°25′N 9°16′E / 45.416667°N 9.266667°E45.416667; 9.266667 (San Donato Milanese) Al...

 

 

Gereja Kristus

Gereja KristusLogo Gereja KristusPenggolonganProtestanPemimpinKetua Umum Pdt. Adieli Waruwu, M.Div.WilayahIndonesiaDidirikan1928 JakartaUmat14.146 jiwaSitus web resmiwww.gerejakristus.org Gereja Kristus adalah salah satu organisasi gereja Kristen Protestan di Indonesia yang beraliran presbiterian. Gereja Kristus memiliki gereja yang tersebar di 4 provinsi di Indonesia.[1][2] Tentang Gereja Berawal dari Misi Penginjilan yang dijalankan oleh Methodist Episcopal Church Amerika ke...

 

 

Pesawat jet

Pesawat jet militer pertama yang berhasil operasional, Messerschmitt Me 262. Pesawat jet adalah pesawat terbang yang menggunakan mesin jet. Tidak seperti pesawat baling-baling, pesawat jet umumnya terbang pada ketinggian 10.000 sampai 15.000 meter. Pada ketinggian ini, pesawat jet dapat mencapai efisiensi maksimum. Pesawat yang pertama kali memakai prinsip mesin jet adalah Coanda-1910, yang dibuat dan dikendarai oleh penemu Romania, Henri Coandă pada tahun 1910. Mesin pesawat ini menggunakan...

Climat de la Nouvelle-Calédonie

Pour un article plus général, voir Géographie de la Nouvelle-Calédonie. Photographie satellite de la Nouvelle-Calédonie. Le climat de Nouvelle-Calédonie est tropical, tempéré par l'influence océanique et influencé périodiquement par les phénomènes El Niño et La Niña, avec des vents dominants à l'est et au sud-est (les alizés). Il comprend des températures relativement chaudes (la moyenne des températures établie sur 12 mois pour la période 1952-1965 est d'environ 23...

 

 

Foster and Partners

30 St Mary Axe, salah satu gedung baru London yang paling populer, menara di atas tetangganya. Foster and Partners adalah firma arsitek terdepan di Britania Raya. Pekerjaannya berasosiasi kuat dengan pendirinya, Lord Norman Foster, dan telah membangung banyak gedung gelas dan baja, high-tech berkelas tinggi di seluruh dunia. Khususnya mereka dikenal untuk rancangan bangunan bandar udara. Didirikan oleh Norman Foster sebagai Foster Associates pada 1967 tidak lama setelah ia meninggalkan Team 4...

 

 

Hydrology

Science of the movement, distribution, and quality of water on Earth and other planets For other uses, see Hydrology (disambiguation). Rain over a Scottish catchment. Understanding the cycling of water into, through, and out of catchments is a key element of hydrology. Hydrology (from Ancient Greek ὕδωρ (húdōr) 'water', and -λογία (-logía) 'study of') is the scientific study of the movement, distribution, and management of water on Earth and other plan...

2000 National League Division Series

2000 National League Division SeriesTeamsTeam (Wins) Manager SeasonNew York Mets (3) Bobby Valentine 94–68, .580, GB: 1San Francisco Giants (1) Dusty Baker 97–65, .599, GA: 11DatesOctober 4 – 8TelevisionESPN (Games 1, 4)Fox (Games 2–3)TV announcersJon Miller and Joe Morgan (Games 1, 4)Thom Brennaman and Bob Brenly (Game 2)Joe Buck and Tim McCarver (Game 3)RadioESPNRadio announcersCharley Steiner and Dave CampbellTeamsTeam (Wins) Manager SeasonSt. Louis Cardinals (3) Tony La Russa 95�...

 

 

National Register of Historic Places listings in Jackson County, West Virginia

Location of Jackson County in West Virginia This is a list of the National Register of Historic Places listings in Jackson County, West Virginia. This is intended to be a complete list of the properties and districts on the National Register of Historic Places in Jackson County, West Virginia, United States. The locations of National Register properties and districts for which the latitude and longitude coordinates are included below, may be seen in a Google map.[1] There are 10 prop...

 

 

Gympie Cemetery

Cemetery in Queensland, Australia Pioneer Headstone moved from Tozer Park Rd Cemetery Gympie Cemetery is the cemetery for Gympie, Queensland, Australia. The cemetery is located on Corella Road and is managed by the Gympie Cemetery Trust. History It was first unofficially located on the corner of Alfred and King Street,[1] currently the site of the ambulance station next to the Gympie Hospital. Following approximately 50 burials at this site, the Tozer Park Road Cemetery was opened on ...

Ducato di Stiria

Ducato di Stiria Informazioni generaliNome ufficiale(GE) Herzogtum Steiermark(SLO) Vojvodina Štajerska CapoluogoGraz Dipendente da Sacro Romano Impero Impero Austriaco AmministrazioneDuchi di StiriaLista Evoluzione storicaInizio1180 CausaElevazione della marca di Stiria al rango ducale (caduta del duca bavarese Enrico il Leone) Fine1918 CausaPrima guerra mondiale Preceduto da Succeduto da Marca di Stiria StiriaSlovenia Cartografia Il Ducato di Stiria (in tedesco Herzogtum Steiermark; in slov...

 

 

إليزا جونسون

إليزا جونسون (بالإنجليزية: Eliza Johnson)‏  معلومات شخصية الميلاد 4 أكتوبر 1810(1810-10-04) الوفاة 15 يناير 1876 (65 سنة)مقاطعة غرين سبب الوفاة سل  الجنسية الولايات المتحدة الأمريكية الزوج أندرو جونسون الأولاد مارثا جونسون  [لغات أخرى]‏ماري جونسون ستوفر  مناصب السيدة الثانية...

 

 

Anatoly Lunacharsky

Anatoly LunacharskyАнато́лий Лунача́рский Komisar Rakyat untuk PendidikanMasa jabatan26 Oktober 1917 – September 1929Perdana MenteriVladimir LeninAlexei RykovPendahuluTidak ada (jabatan dibentuk)PenggantiAndrei BubnovDuta besar Uni Soviet untuk SpanyolMasa jabatan1933–1933Perdana MenteriVyacheslav MolotovPendahuluJabatan dibentukPenggantiMarcel Rosenberg Informasi pribadiLahirAnatoly Aleksandrovich Antonov23 November [K.J.: 11 November] 1875Poltava, Kekaisara...

Kitty (emulator terminal)

Kitty Tipeemulator terminal dan perangkat lunak bebas dan sumber terbuka Versi pertama2 Februari 2017; 7 tahun lalu (2017-02-02)[1]Versi stabil 0.34.1 (19 April 2024) LisensiLisensi Publik Umum GNU v3Karakteristik teknisSistem operasiLinux, macOSBahasa pemrogramanC dan Python Informasi pengembangPembuatKovid GoyalPengembangKovid Goyal Sumber kode Kode sumberPranala Arch Linuxkitty Gentoox11-terms/kitty Informasi tambahanSitus websw.kovidgoyal.net/kitty/Pelacakan kesalahanLaman p...

 

 

Каталонская овчарка

Каталонская овчарка Длинношёрстная каталонская овчарка Происхождение Место  Испания Время XVIII век Рост кобели47—55 см суки45—53 см Масса кобели18 кг суки16 кг Классификация МКФ Группа 1. Пастушьи и скотогонные собаки, кроме швейцарских скотогонных собак Секция 1. Овчарки �...

 

 

Pen-down strike

Part of a series onOrganized labour Labour movement Conflict theoriesDecent workExploitation of labourTimelineNew unionismProletariatSocial movement unionismSocial democracyDemocratic socialismSocialismCommunismSyndicalismUnion bustingAnarcho-syndicalismNational-syndicalism Labour rights Freedom of association Collective bargaining Child labour Unfree labour Diversity, equity, and inclusion Equal pay Employment discrimination Legal working age Four-day week Sabbatical Eight-hour day Annual le...

Grand Prix F1 Malaysia 2000

Grand Prix Malaysia 2000 Lomba ke-17 dari 17 dalam Formula Satu musim 2000← Lomba sebelumnyaLomba berikutnya → Detail perlombaanTanggal 22 Oktober 2000 (2000-10-22)Nama resmi II Petronas Malaysian Grand PrixLokasi Sirkuit Internasional SepangSirkuit Fasilitas balap permanenPanjang sirkuit 5.543 km (3.444 mi)Jarak tempuh 56 putaran, 310.408 km (192.879 mi)Cuaca Sangat panas, keringPosisi polePembalap Michael Schumacher FerrariWaktu 1:37.297Putaran tercepatPembalap ...

 

 

Sports in Kentucky

The U.S. State of Kentucky is currently home to two professional soccer teams: Louisville City FC, which plays in the USL Championship, and Racing Louisville FC, which plays in the NWSL. Kentucky has had professional sports teams in its past, such as the Louisville Brecks/Colonels of the NFL in the early 1920s. High school sports See also: List of Kentucky Mr. Basketball award winners Despite the national stereotype that Kentucky is a diehard basketball state, at the high school level the st...

 

 

Trophy Eyes

Australian punk rock band Trophy EyesTrophy Eyes performing in 2019Background informationOriginNewcastle, New South Wales, AustraliaGenresMelodic hardcorepunk rockpop punkYears active2013 (2013)–presentLabelsHopelessMembers John Floreani Jeremy Winchester Blake Caruso Josh Campiao Past members Callum Cramp Kevin Cross Andrew Hallet Websitetrophyeyesmusic.com Trophy Eyes is an Australian punk rock band from Newcastle, formed in 2013.[1] They are currently signed to Hopeless Reco...

تحاك

التحاكي (بالإنجليزية: Homothetic transformation)‏ هو عملية نقل رياضي لفضاء ما، بحيث ينقل كل خط إلى خط مواز.[1][2] كل توسع يشكل زمر في الفضاء الاقليدي أو الفضاء التآلفي. من أشهر الأمثلة للتوسع هي الانزلاق، الدوران النصفي والدالة المتطابقة. في الهندسة الأقليدية، نسبة التكبير هي قي�...

 

 

El Cuá

Municipality in Jinotega, NicaraguaEl CuáMunicipalityEl CuáLocation in NicaraguaCoordinates: 13°22′3″N 85°40′24″W / 13.36750°N 85.67333°W / 13.36750; -85.67333Country NicaraguaDepartmentJinotegaArea • Municipality246 sq mi (637 km2)Population (2022 estimate)[1] • Municipality61,689 • Density250/sq mi (97/km2) • Urban11,280Time zoneCentral: UTC-6 El Cuá is a municipality...