Лодка совершила 15 боевых походов, потопила 3 судна суммарным водоизмещением 10 263 брт. Потоплена 8 июня1944 года в Бискайском заливе к западу от Бреста, Франция, в районе с координатами 48°10′ с. ш. 05°31′ з. д.HGЯO глубинными бомбами с британского самолёта типа «Либерейтор». 4 человека погибли, 47 членов экипажа спаслись. Тот же самолёт двадцатью минутами позже пустил на дно U-441.
2 марта1943 года лодка была атакована американским самолётом типа «Либерейтор», который сбросил 5 бомб. Лодка получила значительные повреждения, которые были частично исправлены экипажем, лодка осталась в патрулировании.
24 июля 1943 года близ Мадейры, Португалия, U-373 была атакована самолётами типов «Эвенджер» и «Уайлдкэт» из авиагруппы эскортного авианосца USS Santee. Лодка была повреждена самонаводящейся торпедой Fido, двое подводников погибли, семеро получили ранения, однако лодка не прервала поход.
3 января1944 года лодка была атакована глубинными бомбами с британского самолётов типа «Wellington» и «Либерейтор». U-373 была тяжело повреждена, однако на следующий день смогла самостоятельно прибыть в Брест. По прибытии в порт в рубке лодки были обнаружены две застрявшие неразорвавшиеся глубинные бомбы. Экипажу пришлось вывести свой корабль из порта и избавиться от бомб там, что и было успешно произведено.
Бишоп К. Подводные лодки кригсмарине. 1939—1945. Справочник-определитель флотилий = Kriegsmarine U-boats 1939—1945. — М.: Эксмо, 2007. — 192 с. — (Военная техника III Рейха). — ISBN 978-5-699-22106-6.
Роувер Ю. Субмарины, несущие смерть. Победы подводных лодок стран гитлеровской Оси = Jürgen Rohwer. Axis submarine successes 1939—1945. — М.: ЗАО Изд-во Центрполиграф, 2004. — 416 с. — 2000 экз. — ISBN 5-9524-1237-8.
Ссылки
Helgason, GuðmundurU-373(англ.). uboat.net (1995-2011). Дата обращения: 20 сентября 2011. Архивировано 16 мая 2012 года.