Млечник серо-розовый

Млечник серо-розовый
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Порядок: Руссуловые Семейство: Сыроежковые Род: Млечник Вид: Млечник серо-розовый
Международное научное название
Lactarius helvus Fr., 1838
Ареал
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   152937 EOL   188198 MB   223676

Мле́чник се́ро-ро́зовый (лат. Lactarius helvus) — гриб рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae). Несъедобен.

Латинское видовое название helvus означает «янтарно-жёлтый», «медово-жёлтый».

• Шляпка ∅ 6—12 см, сначала плоская, затем воронковидная, с завёрнутым краем и центральным бугорком. Кожица розовато-бурая, иногда с серым оттенком, в сухую погоду с шёлковым блеском.
• Пластинки приросшие или слабо нисходящие по ножке, сначала беловатые, затем с палевым или розоватым оттенком.
• Споровый порошок кремово-охристый, споры почти округлые, 7—9×5—6 мкм, сетчатые, амилоидные.
• Ножка до 9 см в высоту, ∅ 1,5—2 см, цилиндрическая, у молодых грибов рыхлая, у старых — полая, одного цвета со шляпкой, сверху более светлая и мучнистая, снизу с беловатыми волокнами.
• Мякоть светло-жёлтая, палевого цвета. Запах очень сильный, пряный, неприятный, напоминающий цикорий или любисток. Вкус горьковатый.
• Млечный сок скудный, водянисто-белый, слабоострый, на воздухе не изменяет окраски.

Образует микоризу с сосной, елью, иногда с берёзой. Встречается во влажных хвойных лесах, на кислых почвах, чаще всего в сосновых борах, среди мха, в черничниках, по окраинам сфагновых болот. Обычен в северной умеренной зоне.

Сезон: июля — сентябрь.

Характерный сильный запах (сыра с плесенью) и окраска не позволяют спутать этот вид с другими млечниками.

• Agaricus helvus Fr., 1821 basionym
• Galorrheus helvus (Fr.) P. Kumm., 1871
• Lactifluus helvus (Fr.) Kuntze, 1891

• Груздь серо-розовый
• Груздь несъедобный
• Млечник чалый
• Млечник янтарный

В зарубежной литературе отмечается как слабо-ядовитый; в отечественной — как несъедобный или как съедобный, но малоценный из-за резкого неприятного запаха.

• Грибы СССР / отв. ред. Горленко М. В.. — М.: Мысль, 1980. — С. 235.
• Кибби Дж. Атлас грибов: Определитель видов. — СПб.: Амфора, 2009. — С. 182.
• Лессо Т. Грибы. — 2003. — С. 55.
• Переведенцева Л. Г. Определитель грибов (агарикоидные базидиомицеты): Учебное пособие. — Москва: Товарищество научных изданий КМК, 2015. — С. 100. — 119 с. — 600 экз. — ISBN 978-5-9906181-7-6.
• Уду Ж. Грибы. — 2003. — С. 91.
• Янсен П. Всё о грибах. — СПб.: Кристалл, 2006. — С. 85.

• Таксономия Lactarius helvus на сайте Mycobank.org
• Lactarius helvus на сайте toadstool.ru

У этой статьи есть 2 проблемы, помогите их исправить: В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). Информация должна быть проверяема, иначе она может быть удалена. Вы можете отредактировать статью, добавив ссылки на авторитетные источники в виде сносок. (7 ноября 2023) В статье есть список источников, но не хватает сносок. Без сносок сложно определить, из какого источника взято каждое отдельное утверждение. Вы можете улучшить статью, проставив сноски на источники, подтверждающие информацию. Сведения без сносок могут быть удалены. (7 ноября 2023) Пожалуйста, после исправления проблемы исключите её из списка параметров. После устранения всех недостатков этот шаблон может быть удалён любым участником.