На протяжении почти трёх десятилетий (1730—1769) провёл значительные реформы социального, фискального, юридического и административного порядка, которые были осуществлены на основе Уложения от 7 февраля1740 года, состоявшего из 13 параграфов.
Самой значительной из всех реформ Константина Маврокордата было освобождение крепостных (в Валахии — в 1746 году, а в Молдове — в 1749 году). Чтобы в некоторой мере восполнить ущерб, понесённый боярами от освобождения крепостных, Константин определил каждому некоторое количество крестьян, освобождённых от налогов, но обязанных за это отработать конкретное число дней в году в боярских поместьях.
Правил несколько раз в Мунтении и Молдове между 1730—1769 годами. Провёл ряд реформ с целью модернизации валашского и молдавского общества. Будучи образованным и хорошим дипломатом, К. Маврокордат принял ряд мер для реорганизации административных, военных, юридических и финансовых структур.
