Lista țărilor producătoare de anghinare clasifică țările lumii în funcție de producția de anghinare (în mii de tone), de productivitate (în kg/ha) și de suprafața cultivată (în mii de hectare) în anul 2022 și oferă date comparative pentru perioada 2013-2022. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO)^[1].

Producția anuală de anghinare la nivel global în anul 2022 a fost de 1.584.514 tone, cu 4,56% mai puțin decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de 1.660.298 tone. Egipt a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste un sfert (29,03%) din totalul producției globale^[1].

În 2017 (cel mai recent an în care s-au raportat date către FAO), suprafața cultivată cu anghinare în România a fost de 55 hectare, a 23-a la nivel mondial și a 7-a din Uniunea Europeană, după Italia, Spania, Franța, Grecia, Malta și Cipru. Producția realizată a fost a 7-a din Uniunea Europeană, după Italia, Spania, Franța, Grecia, Cipru și Malta și a 23-a la nivel global. Productivitatea a fost în România de 12.890,8 kg/ha, a 3-a în Uniunea Europeană, după Cipru și Spania și a 13-a la nivel mondial, puțin mai mare decât media globală de 12.538,2 kg/ha^[1].

Țară	Producție anuală (mii de tone)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013
TOTAL GLOBAL	1.584,51	1.660,30	1.440,09	1.503,81	1.558,22	1.587,93	1.343,11	1.388,58	1.512,56	1.549,83	1.512,89	▲ 2,2%
Egipt	459,96	502,19	311,00	307,10	285,91	339,20	173,31	220,75	266,20	304,30	316,99	▲ 51,2%
Italia	378,11	376,28	367,08	378,82	389,81	387,80	365,99	401,34	451,46	457,80	395,45	▼ −17,4%
Spania	200,07	214,56	196,97	199,94	208,46	223,15	225,62	204,11	234,09	199,90	210,69	▲ 0,1%
Algeria	124,31	120,93	126,76	119,64	124,66	108,56	97,52	91,59	81,11	83,37	107,85	▲ 49,1%
Peru	97,13	99,52	82,10	131,71	154,55	145,07	108,80	89,98	103,35	112,87	112,51	▼ −13,9%
China	81,02	81,28	81,11	80,68	82,07	80,58	79,39	83,05	78,11	77,00	80,43	▲ 5,2%
Maroc	41,03	40,54	45,01	44,77	44,59	45,46	44,14	50,74	55,23	62,07	47,36	▼ −33,9%
Turcia	40,82	40,11	39,28	39,07	39,48	38,43	36,37	32,70	34,58	34,01	37,48	▲ 20,0%
Statele Unite ale Americii	33,68	35,93	34,70	43,41	45,38	42,46	44,72	41,64	43,05	43,50	40,85	▼ −22,6%
Argentina	30,42	35,57	35,50	35,00	36,22	37,72	39,48	41,23	43,14	45,19	37,95	▼ −32,7%
Tunisia	24,00	30,00	31,00	21,00	21,00	32,00	26,90	24,30	19,00	19,00	24,82	▲ 26,3%
Franța	21,75	29,34	26,83	38,03	47,19	47,25	38,76	43,99	38,35	36,41	36,79	▼ −40,3%
Iran	17,92	17,99	17,94	17,81	18,23	17,79	17,41	18,01	17,33	16,89	17,73	▲ 6,0%
Chile	10,61	11,72	10,44	10,95	12,27	11,17	11,42	10,24	12,90	13,27	11,50	▼ −20,0%
Grecia	7,28	7,89	15,47	15,13	18,00	11,69	10,67	12,95	13,64	21,59	13,43	▼ −66,3%
Uzbekistan	3,86	3,85	3,81	3,92	3,82	3,69	4,27	3,50	3,30	6,00	4,00	▼ −35,6%
Mexic	3,41	3,26	3,42	2,39	2,88	2,32	2,92	2,65	2,76	1,99	2,80	▲ 71,1%
Siria	2,90	2,84	5,09	7,65	15,44	4,64	6,80	6,80	6,80	6,80	6,58	▼ −57,4%
Israel	2,12	2,50	1,78	2,29	2,50	2,77	2,69	2,50	2,31	2,15	2,36	▼ −1,4%
Malta	1,23	1,18	1,20	1,30	1,62	1,51	1,49	1,89	1,59	1,37	1,44	▼ −10,3%
Cipru	1,01	0,96	1,14	1,29	1,72	1,85	2,15	2,06	2,15	2,08	1,64	▼ −51,5%
Kazahstan	0,63	0,64	0,63	0,62	0,66	0,62	0,57	0,80	0,50	0,40	0,61	▲ 57,1%
Liban	0,47	0,58	0,64	0,60	1,08	1,05	0,54	0,54	0,61	0,68	0,68	▼ −30,5%
Polonia	0,40	0,20	0,10	0,10	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,20
Zimbabwe	0,30	0,30	0,30	0,30	0,30	0,30	0,30	0,31	0,30	0,30	0,30	▲ 1,3%
Ungaria	0,03	0,07	0,07	0,05	0,03	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,05
Costa Rica	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	▼ −10,2%
Kenya	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,02	0,03	0,03	0,03	▼ −3,9%
Elveția	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,01	0,01	0,01	0,00	▼ −60,0%
Bulgaria	0,00	N/A	0,65	0,18	0,29	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,28
Iordania	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Lituania	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,11	0,10	0,10	0,00	0,00	0,03
Luxemburg	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,00
România	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,71	0,73	0,76	0,63	0,80	0,36	▼ −100,0%
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1]

Țară	Productivitate (kg/ha)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013
Uzbekistan	31,75	31,39	31,47	32,40	30,34	31,73	35,17	25,00	33,00	46,15	32,84	▼ −31,2%
Egipt	29,14	28,52	18,79	19,00	18,54	19,68	19,14	20,59	21,05	20,39	21,49	▲ 42,9%
Algeria	22,43	21,38	21,74	20,66	21,55	19,62	18,85	19,60	17,24	18,64	20,17	▲ 20,3%
Siria	22,31	22,36	21,39	30,00	30,69	11,50	13,08	13,08	13,05	12,48	18,99	▲ 78,8%
Cipru	20,20	19,20	19,00	21,50	21,50	19,89	17,90	18,41	18,41	17,95	19,40	▲ 12,5%
Argentina	19,83	19,76	19,72	20,00	19,87	19,84	19,83	19,82	19,81	19,79	19,83	▲ 0,2%
Iran	18,68	18,81	18,81	18,60	19,13	18,71	18,27	19,08	18,84	18,55	18,75	▲ 0,7%
Statele Unite ale Americii	18,49	18,49	16,81	16,25	16,25	14,57	16,26	15,14	14,59	15,16	16,20	▲ 22,0%
Peru	16,05	16,07	18,18	17,03	19,15	16,78	17,86	16,32	19,54	19,30	17,63	▼ −16,8%
Maroc	15,60	15,82	15,57	15,10	13,62	15,55	14,81	15,68	16,92	17,80	15,65	▼ −12,3%
Kazahstan	15,48	15,72	15,17	15,57	16,44	17,50	17,99	14,78	24,51	20,00	17,32	▼ −22,6%
Turcia	14,22	14,23	14,24	13,60	13,32	13,15	12,84	12,86	12,90	12,76	13,41	▲ 11,5%
MEDIE GLOBALĂ	14,02	14,18	12,58	12,62	12,71	12,54	11,17	12,09	11,98	12,20	12,61	▲ 14,9%
Spania	13,77	14,50	14,31	13,80	13,38	13,60	14,06	13,61	13,43	12,98	13,74	▲ 6,1%
Grecia	13,48	12,93	15,47	15,60	16,22	12,46	9,86	10,93	10,89	10,11	12,79	▲ 33,4%
Mexic	13,25	13,20	12,77	13,72	13,18	12,28	14,38	12,99	11,82	11,65	12,92	▲ 13,8%
Zimbabwe	12,70	12,78	12,46	12,87	13,02	12,71	12,89	13,49	13,31	13,64	12,99	▼ −6,9%
Italia	9,91	9,79	9,62	9,61	9,70	9,58	8,35	9,72	9,72	9,75	9,57	▲ 1,6%
Chile	7,64	7,64	7,63	7,64	7,64	7,63	7,62	7,63	7,67	7,66	7,64	▼ −0,3%
Tunisia	7,26	7,26	7,26	7,19	7,07	6,98	5,89	9,98	4,94	7,60	7,14	▼ −4,5%
China	6,74	6,76	6,76	6,70	6,81	6,78	6,53	7,10	6,71	6,42	6,73	▲ 5,1%
Liban	6,62	6,74	7,11	7,50	9,00	9,50	3,92	7,44	8,51	10,18	7,65	▼ −35,0%
Kenya	4,98	4,97	4,96	5,00	5,64	4,95	5,10	4,74	5,00	5,60	5,09	▼ −11,1%
Costa Rica	4,87	4,87	4,87	4,87	4,88	4,87	4,87	4,90	4,83	4,87	4,87	▼ 0,0%
Franța	4,62	6,14	5,45	6,97	7,54	7,57	5,19	5,72	4,98	5,02	5,92	▼ −8,1%
Israel	4,28	4,66	3,58	4,67	5,90	7,00	7,92	8,34	8,41	8,10	6,28	▼ −47,2%
Elveția	0,33	0,00	0,33	0,67	0,17	0,41	0,75	2,00	1,25	1,25	0,72	▼ −73,3%
Bulgaria	N/A	N/A	2,32	0,64	1,71	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,56
Ungaria	N/A	7,00	7,00	5,00	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	6,33
Lituania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	10,00	10,00	10,00	N/A	N/A	10,00
Malta	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	8,92	8,87	8,83	8,48	8,07	8,63
România	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	12,89	12,63	12,45	12,13	11,88	12,40
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1]

Țară	Suprafață recoltată (mii de hectare)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013
TOTAL GLOBAL	113,06	117,13	114,48	119,19	122,56	126,65	120,23	114,85	126,25	127,02	120,14	▼ −11,0%
Italia	38,17	38,45	38,16	39,42	40,18	40,48	43,84	41,30	46,44	46,95	41,34	▼ −18,7%
Egipt	15,78	17,61	16,55	16,16	15,42	17,24	9,05	10,72	12,65	14,92	14,61	▲ 5,8%
Spania	14,53	14,80	13,76	14,49	15,58	16,40	16,05	15,00	17,43	15,40	15,34	▼ −5,6%
China	12,02	12,03	11,99	12,03	12,06	11,89	12,15	11,71	11,64	12,00	11,95	▲ 0,2%
Peru	6,05	6,19	4,52	7,73	8,07	8,65	6,09	5,51	5,29	5,85	6,40	▲ 3,5%
Algeria	5,54	5,66	5,83	5,79	5,78	5,53	5,17	4,67	4,71	4,47	5,32	▲ 23,9%
Franța	4,71	4,78	4,92	5,46	6,26	6,24	7,47	7,69	7,71	7,25	6,25	▼ −35,0%
Tunisia	3,31	4,13	4,27	2,92	2,97	4,58	4,57	2,44	3,85	2,50	3,55	▲ 32,2%
Turcia	2,87	2,82	2,76	2,87	2,97	2,92	2,83	2,54	2,68	2,67	2,79	▲ 7,7%
Maroc	2,63	2,56	2,89	2,97	3,27	2,92	2,98	3,24	3,26	3,49	3,02	▼ −24,6%
Statele Unite ale Americii	1,82	1,94	2,06	2,67	2,79	2,91	2,75	2,75	2,95	2,87	2,55	▼ −36,6%
Argentina	1,53	1,80	1,80	1,75	1,82	1,90	1,99	2,08	2,18	2,28	1,91	▼ −32,8%
Chile	1,39	1,54	1,37	1,43	1,61	1,46	1,50	1,34	1,68	1,73	1,51	▼ −19,8%
Iran	0,96	0,96	0,95	0,96	0,95	0,95	0,95	0,94	0,92	0,91	0,95	▲ 5,3%
Grecia	0,54	0,61	1,00	0,97	1,11	0,94	1,08	1,18	1,25	2,14	1,08	▼ −74,7%
Israel	0,50	0,54	0,50	0,49	0,42	0,40	0,34	0,30	0,28	0,27	0,40	▲ 86,8%
Mexic	0,26	0,25	0,27	0,17	0,22	0,19	0,20	0,20	0,23	0,17	0,22	▲ 50,3%
Siria	0,13	0,13	0,24	0,26	0,50	0,40	0,52	0,52	0,52	0,55	0,38	▼ −76,1%
Uzbekistan	0,12	0,12	0,12	0,12	0,13	0,12	0,12	0,14	0,10	0,13	0,12	▼ −6,2%
Liban	0,07	0,09	0,09	0,08	0,12	0,11	0,14	0,07	0,07	0,07	0,09	▲ 6,0%
Cipru	0,05	0,05	0,06	0,06	0,08	0,09	0,12	0,11	0,12	0,12	0,09	▼ −56,9%
Kazahstan	0,04	0,04	0,04	0,04	0,04	0,04	0,03	0,05	0,02	0,02	0,04	▲ 105,0%
Zimbabwe	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	▲ 9,1%
Costa Rica	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	▬ 0,0%
Elveția	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,00	0,00	0,00	0,00	0,01	▲ 50,0%
Kenya	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	▬ 0,0%
Bulgaria	0,00	N/A	0,28	0,28	0,17	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,18
Ungaria	0,00	0,01	0,01	0,01	0,00	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,01
Lituania	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,01	0,01	0,01	0,00	0,00	0,00
Luxemburg	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,00
Malta	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,17	0,17	0,21	0,19	0,17	0,18
Polonia	N/A	N/A	0,00	0,00	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,00
România	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,06	0,06	0,06	0,05	0,07	0,03	▼ −100,0%
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1]

• Agricultura României