Lista țărilor crescătoare de catâri clasifică țările lumii în funcție de stocurile totale de catâri (în mii de capete), de producția de carne de catâr (în mii de tone), de productivitate (în kg/capita) și de efectivele sacrificate (în mii de capete), toate pentru anul 2022, oferind și date comparative pentru perioada 2013-2022. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO)^[1].

În anul 2022, a fost înregistrat la nivel global un stoc total de 7,69 milioane de capete, cu 0,83% mai puțin decât în anul 2021, când s-a înregistrat un număr total de 7,75 milioane de capete. Mexic a fost lider mondial, stocul său de 3,29 milioane de capete reprezentând peste o treime (42,79%) din totalul la nivel global^[1].

Producția anuală de carne de catâr la nivel global în anul 2022 a fost de 13.839,46 tone, cu 1.84% mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de 13.589,45 tone. China a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând 99.01% din totalul producției globale^[1].

Efectivele totale sacrificate de catâri la nivel global au fost în anul 2022 de 93,44 mii de capete, cu 9,95% mai puțin decât în anul 2021, când s-a înregistrat un număr total de 103,76 mii de capete. China a fost de departe lider mondial, efectivele sale sacrificate de 92,77 mii de capete reprezentând 99,28% din totalul la nivel global^[1].

Țară	Stocuri anuale (mii de capete)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013
TOTAL GLOBAL	7.690,36	7.754,57	7.897,43	7.989,43	8.108,21	8.441,74	8.708,00	8.866,69	9.163,56	9.110,53	8.373,05	▼ −15,6%
Mexic	3.290,96	3.290,29	3.289,62	3.289,16	3.289,33	3.288,59	3.287,82	3.287,01	3.286,00	3.285,00	3.288,38	▲ 0,2%
Brazilia	1.185,42	1.193,10	1.200,78	1.202,72	1.223,73	1.245,35	1.256,88	1.258,88	1.256,00	1.239,00	1.226,19	▼ −4,3%
China	488,00	541,70	622,80	714,49	757,88	811,16	1.040,90	1.173,50	1.380,40	1.380,40	891,12	▼ −64,6%
Maroc	381,99	381,99	387,00	385,00	390,00	392,00	385,00	420,00	446,00	453,33	402,23	▼ −15,7%
Etiopia	365,90	357,74	382,78	357,60	370,55	461,67	409,88	405,95	400,33	356,09	386,85	▲ 2,8%
Peru	312,34	311,63	310,91	310,38	307,43	307,29	307,16	307,10	307,00	307,00	308,82	▲ 1,7%
Pakistan	206,00	203,00	199,00	196,00	192,00	189,00	186,00	182,00	179,00	176,00	190,80	▲ 17,0%
Iran	180,68	180,42	180,19	180,92	181,36	180,32	178,52	176,50	175,00	175,00	178,89	▲ 3,2%
Columbia	173,88	175,50	204,22	202,30	175,83	191,43	228,77	169,64	166,33	150,70	183,86	▲ 15,4%
Republica Dominicană	147,23	146,85	146,48	146,16	145,48	145,06	144,96	144,97	145,00	145,00	145,72	▲ 1,5%
Haiti	103,17	101,28	99,40	96,21	115,65	107,32	101,09	87,61	84,59	80,00	97,63	▲ 29,0%
India	102,33	105,99	69,13	84,26	146,23	174,21	184,57	192,34	200,00	200,00	145,91	▼ −48,8%
Bolivia	83,17	83,10	83,02	82,97	82,82	82,84	82,90	82,91	83,00	82,00	82,87	▲ 1,4%
Tunisia	82,62	82,56	82,51	82,53	81,88	81,92	81,97	82,03	82,10	82,20	82,23	▲ 0,5%
Venezuela	72,00	72,00	72,00	72,00	72,00	72,00	72,00	72,00	72,00	72,00	72,00	▬ 0,0%
Honduras	70,33	70,28	70,24	70,20	70,09	70,06	70,03	70,01	70,00	70,00	70,12	▲ 0,5%
Ecuador	61,91	66,91	63,01	83,01	73,68	80,11	79,29	88,12	98,26	118,46	81,28	▼ −47,7%
Nicaragua	48,42	48,39	48,36	48,35	48,29	48,26	48,22	48,16	48,10	48,00	48,25	▲ 0,9%
Argentina	41,93	44,31	47,18	46,59	45,65	45,24	86,28	138,78	185,00	185,00	86,60	▼ −77,3%
Guatemala	38,40	38,43	38,45	38,52	38,10	38,22	38,35	38,50	38,70	39,00	38,47	▼ −1,5%
Afganistan	23,97	24,04	24,11	24,20	23,77	24,00	24,90	24,50	24,00	21,00	23,85	▲ 14,1%
El Salvador	23,87	23,89	23,90	23,93	23,94	23,94	23,94	23,96	24,00	24,10	23,95	▼ −1,0%
Somalia	22,43	22,37	22,32	22,38	22,19	22,11	22,06	22,02	22,00	22,00	22,19	▲ 2,0%
Cuba	21,60	19,30	26,00	21,90	21,70	21,60	21,40	21,20	21,10	20,60	21,64	▲ 4,9%
Turcia	19,02	22,16	25,12	29,45	30,84	38,23	42,52	41,40	45,76	47,21	34,17	▼ −59,7%
Algeria	16,40	17,52	17,31	16,00	16,81	19,25	19,98	20,91	30,19	31,41	20,58	▼ −47,8%
Africa de Sud	15,99	15,86	15,73	15,59	15,38	15,28	15,16	15,07	15,00	15,00	15,41	▲ 6,6%
Liban	14,90	18,01	19,37	18,77	18,87	4,89	4,95	4,86	5,00	5,00	11,46	▲ 198,1%
Paraguay	10,44	10,49	10,54	10,58	10,62	10,68	10,70	10,65	10,70	10,70	10,61	▼ −2,4%
Irak	10,40	10,47	10,53	10,53	10,38	10,70	11,42	10,76	12,00	11,50	10,87	▼ −9,6%
Jamaica	10,00	10,00	10,00	10,00	10,00	10,00	10,00	10,00	10,00	10,00	10,00	▬ 0,0%
Namibia	6,79	6,79	6,78	6,79	6,80	6,79	6,76	6,74	6,70	6,70	6,76	▲ 1,4%
Chile	6,76	6,80	6,84	6,86	7,00	7,00	6,95	6,98	7,00	7,00	6,92	▼ −3,4%
Bhutan	4,98	4,98	4,99	4,99	4,73	4,75	4,77	5,46	5,50	5,47	5,06	▼ −9,0%
Costa Rica	4,94	4,94	4,94	4,92	4,93	5,04	5,28	5,27	2,73	5,26	4,83	▼ −6,1%
Belize	4,59	4,59	4,59	4,59	4,58	4,58	4,58	4,59	4,60	4,65	4,59	▼ −1,4%
Uruguay	4,10	4,09	4,08	4,08	4,07	4,05	4,04	4,02	4,00	4,00	4,05	▲ 2,4%
Canada	4,00	4,00	4,00	4,00	4,00	4,00	4,00	4,00	4,00	4,00	4,00	▬ 0,0%
Botswana	3,34	3,32	3,31	3,29	3,27	3,26	3,24	3,22	3,20	3,20	3,26	▲ 4,4%
Egipt	3,21	3,15	3,11	3,07	2,97	2,89	2,74	2,45	2,72	2,70	2,90	▲ 18,8%
Puerto Rico	2,62	2,62	2,61	2,61	2,61	2,61	2,61	2,60	2,60	2,60	2,61	▲ 0,7%
Panama	2,14	2,18	2,22	2,26	2,30	2,34	2,38	2,41	2,45	2,40	2,31	▼ −10,7%
Trinidad-Tobago	2,03	2,03	2,03	2,03	2,02	2,01	2,01	2,00	2,00	2,00	2,02	▲ 1,6%
Barbados	2,00	2,00	2,00	2,00	2,00	2,00	2,00	2,00	2,00	2,00	2,00	▬ 0,0%
Capul Verde	1,93	1,93	1,92	1,92	1,91	1,90	1,89	1,88	1,87	1,86	1,90	▲ 3,9%
Siria	1,77	2,09	2,12	2,29	2,37	2,31	2,45	2,45	2,45	2,75	2,31	▼ −35,6%
Israel	1,60	1,60	1,60	1,60	1,60	1,60	1,60	1,60	1,60	1,60	1,60	▬ 0,0%
Zimbabwe	1,25	1,25	1,25	1,25	1,23	1,23	1,23	1,23	1,23	1,23	1,24	▲ 2,0%
Lesotho	1,20	1,17	1,23	2,51	1,94	0,31	0,14	0,29	2,50	2,50	1,38	▼ −51,9%
Sfânta Lucia	1,11	1,11	1,11	1,11	1,11	1,11	1,11	1,10	1,10	1,10	1,10	▲ 0,5%
Myanmar	1,06	1,06	1,05	1,05	1,08	1,07	1,06	1,04	1,03	1,02	1,05	▲ 3,7%
Elveția	0,77	0,76	0,76	0,78	0,71	0,70	0,72	0,67	0,69	0,71	0,73	▲ 9,1%
Sudan	0,64	0,64	0,64	0,64	0,64	0,64	0,64	0,64	0,64	0,64	0,64	▲ 0,6%
Iordania	0,62	0,69	0,75	0,84	0,88	1,01	1,16	1,08	1,20	1,20	0,94	▼ −48,0%
Kârgâzstan	0,50	0,50	0,50	0,50	0,50	0,50	0,50	0,50	0,50	0,50	0,50	▬ 0,0%
Guyana	0,15	0,15	0,15	0,15	0,15	0,15	0,15	0,15	0,16	0,16	0,15	▼ −4,4%
Rusia	0,15	0,14	0,16	0,16	0,16	0,15	0,19	0,21	0,21	0,22	0,18	▼ −32,1%
Eswatini	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	0,11	▼ −0,9%
Georgia	0,09	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	0,10	▼ −6,0%
Azerbaidjan	0,05	0,06	0,06	0,05	0,05	0,06	0,08	0,10	0,08	0,09	0,07	▼ −38,6%
Thailanda	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	▲ 4,0%
Grenada	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	0,05	▬ 0,0%
São Tomé și Príncipe	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	0,03	▲ 6,7%
Mauritius	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	0,02	▬ 0,0%
Armenia	0,02	0,03	0,02	0,04	0,03	0,04	0,06	0,07	0,08	0,08	0,04	▼ −77,6%
Albania	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	5,50	5,00	1,05	▼ −100,0%
Libia	0,00	0,00	30,27	30,00	29,75	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	9,00
Bulgaria	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,50	1,20	1,53	1,96	3,00	1,84
Cipru	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,50	1,50	1,50	1,50	1,50	1,50
Franța	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	27,00	27,92	28,87	29,46	30,97	28,84
Grecia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	13,05	13,21	13,75	12,20	13,67	13,17
Ungaria	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,18	0,18	0,19	0,20	0,20	0,19
Irlanda	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	1,19	1,20	1,20	1,20	1,20	1,20
Italia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	6,98	7,04	8,96	9,00	9,00	8,20
Malta	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,29	0,29	0,30	0,30	0,30	0,30
Portugalia	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	3,50	3,80	4,00	4,49	5,01	4,16
Spania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	109,39	109,37	109,93	110,00	110,00	109,74
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1]

Țară	Producție anuală (mii de tone)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013
TOTAL GLOBAL	13,84	13,59	15,43	15,96	17,56	19,47	32,22	53,71	52,70	48,57	28,30	▼ −71,5%
China	13,70	13,42	15,32	15,84	17,40	18,63	31,52	53,00	52,00	47,87	27,87	▼ −71,4%
Argentina	0,14	0,17	0,11	0,12	0,16	0,14	0,00	N/A	N/A	N/A	0,12
Spania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	0,70	0,70	0,71	0,70	0,70	0,70
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1]

Țară	Productivitate (kg/capita)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013
Argentina	204,2	217,4	212,9	190,5	240,4	185,7	N/A	N/A	N/A	N/A	208,52
MEDIE GLOBALĂ	148,1	131,0	125,1	122,0	116,5	119,7	121,5	153,3	109,2	100,7	124,71	▲ 47,1%
China	147,7	130,3	124,7	121,7	115,9	117,7	120,5	152,8	108,6	100,0	123,99	▲ 47,7%
Spania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	196,2	195,9	196,5	195,1	194,4	195,62
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1]

Țară	Efective anuale (mii de capete)										Medie 2013-2022	Creștere 2013-2022
	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013
TOTAL GLOBAL	93,44	103,76	123,38	130,84	150,73	162,63	265,23	350,44	482,60	482,30	234,54	▼ −80,6%
China	92,77	102,98	122,85	130,18	150,07	158,30	261,65	346,84	479,00	478,70	232,34	▼ −80,6%
Argentina	0,67	0,78	0,53	0,65	0,67	0,75	0,00	N/A	N/A	N/A	0,58
Spania	N/A	N/A	N/A	N/A	N/A	3,58	3,58	3,60	3,60	3,60	3,59
Sursa: Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite[1]

• Agricultura României