Exerceu o cargo de Ministro da Alimentação e Agricultura do Reich, entre 1933 e 1942, fomentando a criação de colônias agrícolas geridas pelo Estado. Foi responsável pelo desenvolvimento da agricultura alemã e grande defensor do campesinato. Reformou a legislação sucessória (Erbhofgesetz) de forma a prevenir uma diminuição das parcelas rurais.
Demitiu-se em 1942 após supostamente discordar de uma diminuição das rações nos campos de trabalho.
Foi condenado pelo Tribunal de Nuremberg a sete anos de prisão, pela sua colaboração no Departamento da Raça e Colonização (Rasse und Siedlungshauptamt) e pelo desenvolvimento do plano Raça e Território (Rasse und Raum).
Obras
Das Bauerntum als Lebensquell der nordischen Rasse - O Agricultor como fonte de vida da Raça Nórdica (1928)
"Neuadel aus Blut und Boden" (1929)
Referências
↑Vasco Oliveira e Cunha (2002). «No Tempo em que não Havia Erasmus». Millenium, n.º 25. Consultado em 17 de janeiro de 2009. Na sua teoria do Sangue e do Solo (Blut und Boden), identifica-se o sangue nórdico e o solo alemão.