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O E! Entertainment Television foi lançado por Alan Mruvka e Larry Namer em 31 de julho de 1987, titulado como Movie Time, transmitindo traillers de filmes, notícias de entretenimento, cobertura de eventos e entrevistas. Três anos mais tarde, em Junho de 1990, o Movie Time é renomeado como E! Entertainment Television, para enfatizar o alargamento da cobertura do canal, com um ponto de vista industrial sobre as celebridades, notícias sobre cinema, televisão e música. Prêmios de entretenimento também foram sendo exibidos. Diariamente foram sendo exibidas notícias e fofocas de Hollywood, e também sobre moda.
Em novembro de 2006, a Comcast adquire 39,5% da E! Entertainment Television por $1,23 bilhão para ter acesso completo na ampla programação.
Desde dezembro de 2008, o canal se encontra disponível em alta definição.
Julgamento de Michael Jackson
A E! informou sobre o julgamento e a absolvição de Michael Jackson em 2005. Como não eram permitidas câmeras no tribunal, o canal usou transcrições do caso do julgamento e atores para renovar os direitos de transmissão do dia do processo. O canal anteriormente fez reencenações para o julgamento civil do jogador de futebol americano O.J. Simpson, e acompanhou mais cedo o julgamento.
