Uma cadeia de montanhas chamada Platô de Langres corre de nordeste a sudeste através da Côte-d'Or, ao norte de Dijon. Na face sudeste das escarpas da Côte-d'Or localiza-se o local de cultivo do célebre vinhoBorgonha. Para o oeste do Platô de Langres, em direção a Champanha-Ardenas, se encontra o distrito de Châtillon. Ao sudeste do platô e das escarpas, o departamento segue plano pelo curso do rio Saône.
O Ouche - nasce nas encostas das escarpas e segue para o Saône via Dijon.
O Armançon - nasce nas encostas das escarpas e segue nordeste.
O Arroux - nasce nas encostas das escarpas ao extremo sul do departamento.
Clima
O clima é temperado, com chuva abundante no lado oeste até a área central.
Economia
Esta é uma área de cultivo de vinhedos, embora também haja plantações de grãos e batatas. Ovelhas e gado também são criados no departamento. A região é famosa pela mostarda de Dijon.
Há minas de carvão e indústrias pesadas, incluindo aço, maquinaria e agrícola.
As industrias mais desenvolvidas em Côte-d’Or são:
agricultura e alimentícia (14% de empregados)
metalurgia e manufaturados (12% de empregados)
química, borracha e plásticos (12% de empregados)
farmácia
elétrica, componentes eletrônicos e equipamentos
madeira e papel.
Os grandes trabalhos estão geralmente na área conurbada de Dijon, embora a maior (CEA Valduc) esteja nas Salives no Platô de Langres. Existem também trabalhos em metal na SEB no Selongey abaixo do Platô às margens planas do Saône e o grupo Valourec em Montbard no oeste do departamento no rio Brenne próximo a junção com o Armançon.
A indústriafarmacêutica tem mostrado grande crescimento em anos recentes.
No entanto, desde que a zona de estatística de emprego de Dijon inclui o centro administrativo urbano da Borgonha, o setor de serviços proporcionalmente maior em relação ao industrial, do que as outras três zonas de Côte-d'Or.
