W wiosce znajduje się cegielnia (Ceramika Sośnica Sp. z o.o.)[4]
Nazwa
Miejscowość po raz pierwszy zanotowana w łacińskim dokumencie z 1244 roku jako Sosnic. Notowana także w latach 1268-84 jako Sosnicz, Sostnicz, Zosniz, 1300 Sosniz oraz Czosnicz, 1312 Schosnicz, 1320 Schostnicz, Schozznicz 1618 Schossnitz[5].
Nazwa wywodzi się od polskiej nazwy drzewa - sosny[6]. Niemiecki geograf oraz językoznawca Heinrich Adamy zaliczył ją do grupy miejscowości, których nazwy wywodzą się "von sosna = Kiefer (pinus silvestris)". W swoim dziele o nazwach miejscowych na Śląsku wydanym w 1888 roku we Wrocławiu wymienia jako najwcześniejszą zanotowaną nazwę wsi w polskiej formie Sosnica podając jej znaczenie "Kieferdorf" - "Wieś sosny, sosnowa wieś"[6]. Niemcy zgermanizowali nazwę na Schosnitz[6] w wyniku czego utraciła ona swoje pierwotne znaczenie.
Podobny wywód przedstawia również niemiecki językoznawca Paul Hefftner. W książce o nazwach miejscowych regionu wrocławskiego z 1910 roku pisze, że nazwa pochodzi od polskiej nazwy drzewa sosny zwyczajnej łac. Pinus sylvestris[5].