Ostryżyca amerykańska

Crassostrea virginica[1]
(Gmelin, 1791)
Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	zwierzęta
Typ	mięczaki
Podtyp	muszlowce
Gromada	małże
Podgromada	nitkoskrzelne
Rząd	Ostreoida
Rodzina	ostrygowate
Rodzaj	Crassostrea
Gatunek	ostryżyca amerykańska[2]
Synonimy
Ostrea virginica Gmelin, 1791[3]
Systematyka w Wikispecies
Multimedia w Wikimedia Commons

Ostryżyca amerykańska (Crassostrea virginica) – gatunek osiadłego małża nitkoskrzelnego z rodziny ostrygowatych (Ostreidae), wraz z ostrygą jadalną i ostryżycą japońską zaliczany do najcenniejszych mięczaków jadalnych. W tłumaczeniu z języka angielskiego określana jest nazwami ostryga atlantycka lub ostryga wirginijska. Jej muszla osiąga przeciętnie 8–18 cm, maksymalnie do 25 cm^[4].

Występuje w północno-zachodniej części Oceanu Atlantyckiego, wzdłuż wybrzeży Ameryki Północnej po Zatokę Meksykańską. Przed 1939 sprowadzono ją na Wyspy Brytyjskie. Spotykana jest też w Morzu Adriatyckim^[4]. Jest hodowana i poławiana na dużą skalę, przede wszystkim w Atlantyku^[2]. W 1999 roku złowiono 132 207 t tego gatunku. Największy udział w połowach miały Stany Zjednoczone i Meksyk. W wyniku przełowienia i zanieczyszczenia wód liczebność populacji tej ostryżycy spada^[4].