Kwas migdałowy

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) kwas (RS)-2-fenylo-2-hydroksyoctowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C8H8O3
Inne wzory	C6H5CH(OH)COOH, PhCH(OH)COOH
Masa molowa	152,14 g/mol
Wygląd	białe, krystaliczne płatki[1]
Identyfikacja
Numer CAS	90-64-2
PubChem	1292
DrugBank	DB13218
SMILES O=C(O)C(O)c1ccccc1
InChI InChI=1S/C8H8O3/c9-7(8(10)11)6-4-2-1-3-5-6/h1-5,7,9H,(H,10,11) InChIKey IWYDHOAUDWTVEP-UHFFFAOYSA-N
Właściwości Gęstość 1,3 g/cm³; ciało stałe Rozpuszczalność w wodzie rozpuszczalny[1] Temperatura topnienia 118–121 °C[1]
Niebezpieczeństwa Europejskie oznakowanie substancji oznakowanie ma znaczenie wyłącznie historyczne Na podstawie podanego źródła Drażniący (Xi) Zwroty R R41 Zwroty S S22, S24/25 Numer RTECS OO6300000
Podobne związki
Podobne związki	kwas salicylowy
Pochodne	homatropina
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons

Kwas migdałowy – organiczny związek chemiczny; aromatyczny hydroksykwas karboksylowy. Jest związkiem chiralnym i ma dwa enancjomery:

Kwas migdałowy można otrzymać w wyniku hydrolizy cyjanohydryny powstałej z aldehydu benzoesowego:

C₆H₅CH(OH)CN + 2H₂O → C₆H₅CH(OH)COOH + NH₃

Jest stosowany w kosmetyce i terapii.