Ksyluloza
|
α-D-ksyluloza
|
Nazewnictwo
|
|
Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
|
(3R,4S)-1,3,4,5-tetrahydroksypentan-2-on
|
Inne nazwy i oznaczenia
|
treo-pentuloza
|
|
Ogólne informacje
|
Wzór sumaryczny
|
C5H10O5
|
Masa molowa
|
150,13 g/mol
|
Wygląd
|
syrop
|
Identyfikacja
|
Numer CAS
|
527-50-4
|
SMILES
|
C([C@@H]([C@H](C(=O)CO)O)O)O
|
|
|
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
|
|
Ksyluloza, C5H10O5 – organiczny związek chemiczny, cukier prosty z grupy ketopentoz.
Występowanie
W naturze występuje zarówno w formie L-ksylulozy jak i D-ksylulozy. D-Ksylulozo-5-fosforan jest produktem pośrednim w szlaku pentozofosforanowym. L-Ksyluloza gromadzi się w moczu u pacjentów na pentosurię, z powodu niedoboru reduktazy L-ksylulozy. Z faktu, że ksyluloza jest cukrem redukującym jak D-glukoza, w przeszłości chorzy na pentosurię byli błędnie diagnozowani jako chorzy na cukrzycę. Biosynteza ksylulozy przebiega prawdopodobnie z udziałem kwasu glukuronowego. Ksyluloza może być przygotowana na dużą skalę poprzez izomeryzację ksylozy[3].
Właściwości
Ksyluloza daje pozytywną odpowiedź na próbę Fehlinga. Ksyluloza tworzy osazon, który topi się w temperaturze 160–163 °C.
Przypisy