Hrabstwo utworzono w 1876 roku z terytorium należącym wówczas do hrabstwa Wegefarth, jednak ostateczny kształt uzyskało w dopiero 1890 r[1]. Nazwa hrabstwa pochodzi od nazwiska Jamesa Collingsworth, prawnika, polityka, sygnatariusza teksańskiej Deklaracji Niepodległości[4][3].
Collingsworth należy do nielicznych hrabstw w Stanach Zjednoczonych należących do tzw. dry county, czyli hrabstw gdzie decyzją lokalnych władz obowiązuje całkowita prohibicja[5].
Gospodarka hrabstwa oparta jest na produkcji rolniczej[3]. Dominuje uprawa bawełny, ale także produkcja siana, uprawa orzeszków ziemnych, pszenicy i żyta, oraz niewielka hodowla bydła. 73% areału gospodarstw stanowią pastwiska i 25% to obszary uprawne[6].
Demografia
W latach 2000–2020 populacja hrabstwa Collingsworth skurczyła się o 17,3%. Według danych pięcioletnich z 2023 roku, mieszkańcy deklarują głównie pochodzenie meksykańskie (27%), irlandzkie (11,7%), niemieckie (11,6%), angielskie (10,3%) i afroamerykańskie (7,9%)[7].