Camargo

To jest strona ujednoznaczniająca. Poniżej znajdują się różne znaczenia hasła „Camargo”.

Lokalizacje

w Meksyku

w Stanach Zjednoczonych

Pozostałe

Postacie

Inne

  • ciastko camargo – ciastko przygotowane z trzech płatów ciastka biszkoptowo-tłuszczowego przełożonych kremem, wykończone polewą kakaową[1]
  • tort camargo – tort przygotowany z trzech blatów ciasta biszkoptowo-tłuszczowego (kakaowych i jasnych), nasączonych i przełożonych kremem russel, wykończony polewą kakaową[2]

Przypisy

  1. ↑ 3.7 „Ciasta biszkoptowo-tłuszczowe (piaskowe)”. W: Małgorzata Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. T. 2. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2011, s. 111. ISBN 978-83-7141-980-5.
  2. ↑ 3.13. „Torty”. W: Małgorzata Konarzewska: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. T. 2. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2011, s. 139. ISBN 978-83-7141-980-5.