Browar Pinta

Państwo	Polska
Data założenia	2011 jako browar kontraktowy, 2019 jako stacjonarny
Właściciel	Grzegorz Zwierzyna, Ziemowit Fałat, Marek Semla
Położenie na mapie Żywca Browar Pinta
Położenie na mapie Polski Browar Pinta
Położenie na mapie województwa śląskiego Browar Pinta
Położenie na mapie powiatu żywieckiego Browar Pinta
49°40′57,57″N 19°14′12,52″E/49,682658 19,236811
Strona internetowa

Pinta – polski browar rzemieślniczy znajdujący się w Wieprzu, jeden z pionierów piwnej rewolucji w Polsce. W okresie od debiutu browaru w 2011 r. do końca 2022 r. ilość piwa warzonego co roku przez Pintę wzrosła z 780 hl do 27 307 hl. W tym czasie w browarze powstało ponad 400 różnych piw^[1].

Pinta powstała w 2011 r. z inicjatywy Ziemowita Fałata, Grzegorza Zwierzyny oraz Marka Semli jako czwarty po Browarze Zamkowym w Radomiu, Starym Krakowie oraz Browarze Gontyniec browar kontraktowy w Polsce. Ideą powstania było krzewienie w Polsce kultury spożywania piwa i propagowanie różnorodności stylów piwnych^[2]. Premiera pierwszych piw browaru Pinta odbyła się 7 maja 2011 r. podczas II Festiwalu Dobrego Piwa we Wrocławiu.

Impulsem do założenia browaru był komercyjny i wizerunkowy sukces piwa grodziskiego, reaktywowanego z inicjatywy Ziemowita Fałata i Grzegorza Zwierzyny po 17 latach od uwarzenia ostatniej warki tego piwa w jego macierzystym browarze w Grodzisku Wielkopolskim. Piwo pod marką A'la Grodziskie zostało uwarzone według receptury Ziemowita Fałata 26 maja 2010 r. w ilości 5 hl w browarze Grodzka 15 w Lublinie. Piwo to miało swoją premierę 18 czerwca 2010 r. na Festiwalu Birofilia w Żywcu.

W 2018 r. Pinta udzieliła franczyzy na swój pierwszy firmowy pub - multitap PINTA Wrocław^[3]. Obecnie w tej samej formule działają też puby PINTA Warszawa i PINTA Sopot. W 2023 r. w Węgierskiej Górce powstał również franczyzowy lokalny pub PINTA Beskidy & Restauracja Prawda.

W marcu 2019 r. Pinta jako jeden z pierwszych browarów rzemieślniczych w Polsce rozpoczęła rozlewanie piw do półlitrowych puszek. W tym samym roku założyciele Pinty otworzyli zbudowany od podstaw stacjonarny browar w Wieprzu. Ogłosili też plany budowy specjalistycznego browaru Pinta Barrel Brewing i zbiórkę kapitałów poprzez crowdfunding. W ramach zbiórki spółka Pinta Barrel Brewing SA pozyskała rekordową wówczas kwotę 4,15 mln zł^[4]. Pierwszy browar typu Barrel Aged w Polsce, specjalizujący się w warzeniu piw starzonych w drewnianych beczkach po innych alkoholach oraz piw dzikich, zaczął działać tuż obok browaru Pinta w czerwcu 2021 r. Głównym akcjonariuszem Pinta Barrel Brewing SA jest Browar Pinta Sp. z o.o., do której należy 70% udziałów. Reszta akcji znajduje się w posiadaniu ponad 1200 inwestorów społecznościowych.

W 2020 roku w plebiscycie Ratebeer Best Browar PINTA został uznany za najlepszy browar w Polsce i jeden ze 100 najlepszych browarów na świecie^[5].

W 2022 r. przy browarach Pinta i Pinta Barrel Brewing w Wieprzu powstało OneMoreBeer, nowoczesne centrum dystrybucji piw rzemieślniczych^[6].

Do czasu wybudowania browaru piwa warzone były m.in. w zawierciańskim Browarze na Jurze^[7].

W 2022 r Pinta uwarzyła 120 różnych piw, z czego 90 premierowych, w łącznej ilości 27 307 hl. W tym samym roku browar Pinta Barrel Brewing uwarzył 19 różnych piw. W sumie do beczek trafiło 186,2 hl piwa^[8]. W latach 2011–2022 Pinta uwarzyła łącznie 430 różnych piw, a Pinta Barrel Brewing - 31.

Od 2022 r. browary Pinta i Pinta Barrel Brewing są otwarte dla zwiedzających^[9].

• Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2022^[10]:

1. Piwo Robust Porter – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Strong Stout/Porter
2. Piwo Risfactor Cocoa Nibs & Coconut – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Specialty Imperial Stout/Porter
3. Piwo Nobility – 1 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Pastry Stout
4. Piwo Reputation – 2 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Pastry Stout
5. Piwo Transition – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Pastry Stout
6. Piwo Substance – 1 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Imperial Stout/Porter
7. Piwo Memory – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Imperial Stout/Porter
8. Piwo Amarillo Goes Red – 2 miejsce Browar Pinta w kategorii Other American Ale
9. Piwo Old Friend Simcoe – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii West Coast IPA
10. Piwo Zwycięskie Polish Pale Ale – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii Polish Ale
11. Piwo Origin – 1 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Belgian Sour Ale
12. Piwo Bloom – 2 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Belgian Sour Ale
13. Piwo Iridesce – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Belgian Sour Ale
14. Piwo Kwas Ypsilon – 2 miejsce Browar Pinta w kategorii Fruit Sour Ale
15. Piwo Jak w Dym – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Smoked Beer

• Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2021^[11]:

1. Piwo Risfactor Rioja BA – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii Wood & Barrel Aged Imperial Stout/Porter (> 20ºPlato)
2. Piwo Wisdom – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Baltic Porter (>18ºPlato)
3. Piwo Hoppy Crew How Far is it? – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Imperial IPA (>18ºPlato)
4. Piwo Zwycięski Belgian Saison – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Belgian Ale (10-18ºPlato)
5. Piwo Dyniamit – 1 miejsce Browar Pinta w kategorii Field Beer
6. Piwo Insights – 3 miejsce Pinta Barrel Brewing w kategorii Wood & Barrel Aged Beer
7. Piwo Mini Maxi IPA – 3 miejsce Browar Pinta w kategorii Non-Alcohol Beer

• RateBeer Best Awards 2020^[12]:

1. The Best Brewers In The World for the Year 2020 (30 miejsce Browar Pinta)
2. Najlepszy Browar w Polsce 2020

• RateBeer Best Awards 2019^[13]:

1. The Best Brewers In The World for the Year 2019 (48 miejsce Browar Pinta)
2. Najlepszy Browar w Polsce 2019
3. Piwo Kryształ – w kooperacji z Browar Łańcut Best In Style w kategorii Pale Lager – International / Premium
4. Piwo Oh, Honey! – w kooperacji z Superstition Meadery Best In Style w kategorii Mead – Braggot /Hopped
5. Piwo Viva Śliwa – w kooperacji z Browar Nepomucen Best In Style w kategorii Grodziskie/Grätzer/Lichtenhainer
6. Piwo Bałtyk-Atlantico – w kooperacji z browarem DUM Najlepsze Piwo w Brazylii

• Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2019^[14]:

1. Piwo Havana Stout – 2 miejsce w kategorii Mocny Stout/Porter
2. Piwo Imperator Bałtycki Rum & Bourbon – 3 miejsce w kategorii Wood & Barrel Aged Baltic Porter
3. Piwo Atak Chmielu – 3 miejsce w kategorii East Coast IPA
4. Piwo Simply the Best! – 3 miejsce w kategorii Imperial IPA
5. Piwo Oh, Honey! – 2 miejsce w kooperacji z Superstition Meadery w kategorii Honey Beer
6. Piwo Portermass Mead BA – 3 miejsce w kategorii Wood & Barrel Aged Beer
7. Piwo Mini Maxi IPA – 3 miejsce w kategorii Non-Alcohol Beer

• Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2018^[15]:

1. Piwo Oto Mata IPA – 2 miejsce w kategorii Session IPA (<14º Plato)

• Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2017^[16]:

1. Piwo Dyniamit – 2 miejsce w kategorii Piwo z warzywami

• RateBeer Best Awards 2016^[17]:

1. Piwo Imperator Bałtycki – srebro w kategorii Imperial, Baltic Porter
2. Piwo I’m so horny! – złoto w kategorii Dark Lager

• Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2016^[18]:

1. Piwo Czarna Dziura – 3 miejsce w kategorii Ciemny Lager (10-15°Plato)

• RateBeer Best Awards 2015^[19]:

1. Piwo Imperator Bałtycki – złoto w kategorii Imperial, Baltic Porter

• Konkurs Piw Rzemieślniczych Kraft Roku 2015^[20]:

1. Piwo Dyniamit – 3 miejsce w kategorii Pumpkin Ale - ekstrakt dowolny
2. Piwo Kwas Delta – 3 miejsce w kategorii Sour Ale - ekstrakt dowolny

• RateBeer Best Awards 2014^[21]:

1. Piwo Imperator Bałtycki – srebro w kategorii Imperial, Baltic Porter

• X Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2013^[22].:

1. Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
2. Piwo Odsiecz Wiedeńska – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
3. Piwo Imperator Bałtycki – 1 miejsce w kategorii "portery dolnej fermentacji"
4. Piwo Dobry Wieczór – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
5. Piwo Stare Ale Jare – 6 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
6. Piwo Ognie Szczęścia – 5 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG"
7. Piwo Atak Chmielu – 4 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
8. Piwo Imperium Atakuje – 5 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
9. Piwo Oto Mata IPA – 8 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
10. Piwo Angielskie Śniadanie – 9 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
11. Piwo Viva la Vita – 2 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - wit/blanche"
12. Piwo Jak w Dym – 4 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
13. Piwo Dymy Marcowe – 5 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
14. Piwo a'la Grodziskie – 6 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
15. Piwo Żytorillo – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
16. Piwo Apetyt na Życie – 2 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
17. Piwo Koniec Świata – 3 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
18. Piwo Ce n'est pas IPA – 5 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
19. Piwo B-Day – 8 miejsce w kategorii "piwa specjalne" (uwarzone razem z AleBrowar)

• Browar Roku według portalu Browar.biz

• Piwo Atak Chmielu – 1 miejsce w VIII International Beer Competition w Miskolcu, na Węgrzech^[23].
• X Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2012^[24].:

1. Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
2. Piwo Odsiecz Wiedeńska – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
3. Piwo Czarna Dziura – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
4. Piwo Stare ALE Jare – 3 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
5. Piwo Ognie Szczęścia – 3 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG"
6. Piwo Atak Chmielu – 2 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
7. Piwo Imperium Atakuje – 3 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG"
8. Piwo PszeKoźlak – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - ciemne, mocne"
9. Piwo Viva la Wita – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne - wit/blanche"
10. Piwo Jak w Dym – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
11. Piwo Dymy Marcowe – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne - wędzone"
12. Piwo Koniec Świata – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
13. Piwo Dyniamit – 2 miejsce w kategorii "piwa specjalne"

• Browar Roku 2012 według portalu Browar.biz^[24]

• IX Plebiscyt portalu Browar.biz na Najlepsze Polskie Piwo A.D. 2011^[25].:

1. Piwo Pierwsza Pomoc – 2 miejsce w kategorii "piwa jasne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
2. Piwo Czarna Dziura – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG"
3. Piwo Odsiecz Wiedeńska – 2 miejsce w kategorii "piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG"
4. Piwo Wesołych Świąt – 1 miejsce w kategorii "piwa ciemne górnej fermentacji"
5. Piwo Atak Chmielu – 1 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
6. Piwo Ale Szycha – 7 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
7. Piwo 70/- Szylingów – 8 miejsce w kategorii "piwa jasne górnej fermentacji"
8. Piwo PszeKoźlak – 1 miejsce w kategorii "piwa pszeniczne"
9. Piwo Jak w Dym – 1 miejsce w kategorii "piwa specjalne"
10. Piwo A'la Grodziskie – 4 miejsce w kategorii "piwa specjalne"

• Piwo Atak Chmielu – "Debiut Roku 2011" oraz "Piwo Roku 2011" według portalu Browar.biz^[25]
• Browar Roku 2011 według portalu Browar.biz^[25]

Piwa warzone regularnie (wrzesień 2023)^[26]

Marka	Styl piwa	Parametry
Atak Chmielu	American India Pale Ale	alkohol 6,1% obj., ekstrakt 15,0% wag.
Pierwsza Pomoc	Polski Pils	alkohol 4,1% obj., ekstrakt 10,5% wag.
Dobry Wieczór	Oatmeal Stout -Stout Owsiany	alkohol 4,9% obj., ekstrakt 13,0% wag.
Oto Mata IPA	Rice India Pale Ale	alkohol 5,8% obj., ekstrakt 14,0% wag.
A Ja Pale Ale	American Pale Ale	alkohol 5,0% obj., ekstrakt 12,0% wag.
Modern Drinking	West Coast India Pale Ale	alkohol 6,5% obj., ekstrakt 15,0% wag.
Bawarka	Hefeweizen	alkohol 5,7% obj., ekstrakt 13,0% wag.
IIPPAA	West Coast Double India Pale Ale	alkohol 8,1% obj., ekstrakt 18,0% wag.
Hazy Morning	Hazy American Pale Ale	alkohol 4,4% obj., ekstrakt 12,0% wag.
Hazy Delivery	Hazy American Pale Ale	alkohol 6,0% obj., ekstrakt 15,0% wag.
Double Delivery	Hazy Double India Pale Ale	alkohol 8,0% obj., ekstrakt 18,0% wag.
Pils Time	Pilsner	alkohol 5,0% obj., ekstrakt 12,0% wag.
Kwas Jota	Currant Sour Ale	alkohol 4,0% obj., ekstrakt 10,5% wag.
Kwas XY	Catharina Sour	alkohol 4,7% obj., ekstrakt 12,0% wag.
Kwas Gamma	Raspberry Sour	alkohol 5,0% obj., ekstrakt 13,0% wag.
Kwas Tau	Cherry Sour Ale	alkohol 4,8% obj., ekstrakt 12,0% wag.
Beskidy Pils	Pils	alkohol 5,0% obj., ekstrakt 12,0% wag.
Beskidy Pszeniczne	Pszeniczne	alkohol 6,0% obj., ekstrakt 13,0% wag.
Beskidy APA	American Pale Ale	alkohol 4,8% obj., ekstrakt 12,0% wag.
Beskidy Prawdziwe Ciemne	Ciemny Lager	alkohol 6,0% obj., ekstrakt 15,0% wag.
Mini Maxi IPA	Non-Alcoholic Session IPA	alkohol ˃0,5% obj., ekstrakt 12,0% wag.

Lista produktów (wrzesień 2023)^[27]

Marka	Styl piwa	Parametry
À la Grodziskie	Grodzisz/ Grodziskie/ Grätzer	alkohol 2,6% obj., ekstrakt 7,8% wag.
Odsiecz Wiedeńska	Lager Wiedeński	alkohol 5,5% obj., ekstrakt 13,0% wag.
Czarna Dziura	Schwarzbier	alkohol 5,5% obj., ekstrakt 13,0% wag.
Jak w Dym	Rauch Doppelbock	alkohol 7,5% obj., ekstrakt 18,0% wag.
Angielskie Śniadanie	Extra Special Bitter	alkohol 5,3% obj., ekstrakt 14,0% wag.
Dyniamit	Pumkin Ale	alkohol 6,0% obj., ekstrakt 16,5% wag.
Viva La Wita!	Imperial Witbier	alkohol 5,5% obj., ekstrakt 16,5% wag.
Imperator Bałtycki	Imperialny Porter Bałtycki	alkohol 10,5% obj., ekstrakt 25,0% wag.
I’m so horny!	Espresso Lager	alkohol 7,0% obj., ekstrakt 18,0% wag.
Sangriale	Fruit Ale	alkohol 4,5% obj., ekstrakt 15,0% wag.
Apetyt na Życie	Roggenbier - piwo żytnie	alkohol 5,5% obj., ekstrakt 13,0% wag.
Żytorillo	Black Rye India Pale Ale	alkohol 5,2% obj., ekstrakt 14,0% wag.
Jumbo	Double Black India Pale Ale	alkohol 7,5% obj., ekstrakt 18,0% wag.
Havana Stout	Tropical Foreign Extra Stout	alkohol 6,9% obj., ekstrakt 16,5% wag.
Hop Pokus	Black India Pale Ale	alkohol 6,8% obj., ekstrakt 16,5% wag.
Król Lata	Hoppy Oat Witbier	alkohol 4,0% obj., ekstrakt 12,0% wag.
Sun Super	Hazy Pale Ale	alkohol 4,7% obj., ekstrakt 12,0% wag.

• Browar Pinta