Browar EDI

Państwo	Polska
Siedziba	Nowa Wieś
Data założenia	1996
Właściciel	Edward Wilk
Produkcja piwa	ok. 500 hl
Marki	Dworskie, Swojskie, Wschowskie
Dane adresowe
Nowa Wieś 5e 67-400 Wschowa
Położenie na mapie gminy Wschowa Browar EDI
Położenie na mapie Polski Browar EDI
Położenie na mapie województwa lubuskiego Browar EDI
Położenie na mapie powiatu wschowskiego Browar EDI
51°49′54,1″N 16°17′25,2″E/51,831694 16,290333
Strona internetowa

Browar EDI – mały browar regionalny założony w 1996 roku przez piwowara-amatora Edwarda Wilka. Zakład mieści się w miejscowości Nowa Wieś pod Wschową.

Browar EDI jest małą firmą rodzinną produkującą piwo od 1998 roku. W zakładzie jest zainstalowana oryginalna warzelnia pomysłu właściciela browaru zbudowana na bazie zbiorników do produkcji sera.

Piwa z Browaru EDI są niepasteryzowane. Roczna produkcja wynosi około 500 hektolitrów. Zakład jest lokalną atrakcją turystyczną gminy Wschowa.

• 2006 Piwo Wschowskie - wyróżnienie na konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo w Warszawie
• 2007 Piwo Swojskie - III nagroda na konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo w Warszawie

Lager

• Wschowskie Niefiltrowane
• Wschowskie Pełne Pils

Piwo ciemne

• Wschowskie Ciemne

Piwo aromatyzowane

• Piwo Czekoladowe
• Piwo Imbirowe
• Piwo Malinowe
• Piwo Miętowe
• Piwo Migdałowe
• Piwo Miodowe
• Piwo Wiśniowe

• Piwowarstwo
• Browary w Polsce

• Aleksander Strojny: Browary w Polsce. Warszawa: Hachette Polska, 2009. ISBN 978-83-7575-674-6. Brak numerów stron w książce

• Browar EDI