Liv Tørres (født 7. juli1961) er en norsk forsker og humanitær leder, og har en lang internasjonal karriere.
Tørres tok doktorgrad i statsvitenskap ved Universitetet i Oslo i 2000 med avhandlingen Amandla – Ngawethu! The Political Impact of South African Trade Unionism» og har bodd og arbeidet mange år i Sør-Afrika.
Tørres har drevet utredning og forskning innen fagbevegelse, faglige rettigheter, arbeidsmarkeder, demokratisering og utviklingsspørsmål nasjonalt og internasjonalt.
Hun var generalsekretær i Norsk Folkehjelp fra 2011 til 2015 og direktør ved Nobels Fredssenter fra 2016 til 2019. Hun ble der etter leder or Pathfinders for Peaceful, Just and Inclusive Societies ved New York University [2].
Hun er fra 1. desember 2021 leder for LO sin internasjonale avdeling.