Jan Tore Holvik (født 17. desember 1942 i Farsund) [1]er en norsk siviløkonom og tidligere ambassadør.
Holvik er oppvokst i Farsund og seilte i utenriksfart fra han var 15 år.[1] Etter Befalsskolen for Hærens sanitet tok han utdannelse som siviløkonom ved Handelshøyskolen i Bergen (NHH) i 1967.[2] Han gjennomførte deretter Utenriksdepartementets aspirantkurs og var stasjonert ved norske utenriksstasjoner i Rio de Janeiro (Brasil) og Roma. Han var deretter sekretær for Stortingets utenrikskomite og leder av Stortingets internasjonale sekretariat 1980-1987.[3] Han var Norges ambassadør til Kina 1988-1994, polarrådgiver i Utenriksdepartementet 1996-2005 og Norges ambassadør til Cuba 2005-2010.[4]