Gabbani slapp sitt debutalbum Greitist Iz i 2010 og fikk kontrakt med plateselskapet BMG i 2015. Året etter deltok han i Sanremo-festivalen, arrangert av den italienske kringkasteren RAI. Der vant han nykommerklassen med «Amen». Han mottok også kritikerprisen for sangen.[4]
«Amen» ble sluppet som singel og ble også inkludert på albumet Eternamente ora. I 2016 komponerte han soundtracket til den italienske komedien Poveri ma ricchi, regissert av Fausto Brizzi.[5]
I 2017 var Gabbani tilbake i Sanremo-festivalen, denne gang i klassen for etablerte artister. Der deltok han med «Occidentali's Karma» som endte med å vinne konkurransen lørdag 11. februar. Etter seieren bekreftet han og RAI at sangen skulle representere Italia i Eurovision Song Contest 2017. Der endte sangen på en sjetteplass.
Diskografi
Under er en oversikt over singler og album som Gabbani har gitt ut:[6]