Boza

Boza og leblebi (ristede kikerter).
Klart til å nytes, med et kaneldryss på toppen.

Boza (tyrkisk: boza; bulgarsk: боза [boˈza]; rumensk: bragă) er et tyktflytende, svakt alkoholholdig type øl som konsumeres på Balkan, i Tyrkia, Sentral-Asia og Midtøsten. Boza er med sitt høye kaloriinnhold og lave alkoholprosent (ca. 1%) brukt som en varmende og nærende drikk i vintermånedene.

Boza blir tradisjonelt laget av hirse, men kan også fremstilles av mais, bygg, rug, havre og hvete. Smaken er søt og noe syrlig.

Navnet boza stammer fra det persiske ordet buze, som betyr hirse. Drikken har en lang historie i Vest-Asia hvor den er blitt produsert og drukket i over 8 000 år.[1]

Referanser

  1. ^ «Boza (Fermented millet drink)». Boza (Fermented millet drink) (på tyrkisk). Besøkt 4. januar 2019. 

Eksterne lenker

  • (en) Boza – kategori av bilder, video eller lyd på Commons Rediger på Wikidata

Read other articles:

Annette Kellermann

Annette KellermannKellermann, c. 1900LahirAnnette Marie Sarah Kellermann(1887-07-06)6 Juli 1887[1]Marrickville, New South Wales, AustraliaMeninggal6 November 1975(1975-11-06) (umur 88)Southport, Queensland, AustraliaMakamGreat Barrier ReefKebangsaanAustralianPekerjaanPerenang, aktris, penulisDikenal atasPerenang, aktris, penulis, Penemu Renang Sinkronisasi, Pelopor pakaian renang wanitaSuami/istriJames Raymond Louis Sullivan ​ ​(m. 1912⁠–&#x...

 

Strada statale 12 racc dell'Abetone e del Brennero

Strada statale 12 raccdell'Abetone e del BrenneroLocalizzazioneStato Italia Regioni Trentino-Alto Adige Province Bolzano DatiClassificazioneStrada statale InizioInnesto con la SS12 (Km 480+190) FineRotatoria con la SS49 (km 0+000) e innesto con la SS 12 (Km 480+640) Lunghezza0,587 km Data apertura2013 Provvedimento di istituzioneD.M. 10 gennaio 2013, art. 3[1] Manuale La strada statale 12 racc dell'Abetone e del Brennero (SS 12 racc) è una strada statale italiana, racc...

 

Raja Bonaran Situmeang

Ini adalah nama Batak Toba, marganya adalah Situmeang. Raja Bonaran Situmeang Bupati Tapanuli TengahMasa jabatan17 Juli 2011 – 23 Oktober 2014 PendahuluTuani Lumban TobingPenggantiSukran Jamilan Tanjung Informasi pribadiLahir(1962-12-07)7 Desember 1962Gonting Mahe, Sorkam, Tapanuli Tengah, Sumatera UtaraMeninggal22 Oktober 2021(2021-10-22) (umur 58)RSU Metta Medika, Sibolga, Sumatera UtaraKebangsaanIndonesiaPartai politikHanuraSuami/istriNorma SimatupangAlma materUniversitas S...

Devil May Cry 3: Dante's Awakening

2005 video game For the manga of the same name, see Devil May Cry 3 (manga). 2005 video gameDevil May Cry 3: Dante's AwakeningNorth American cover artDeveloper(s)Capcom Production Studio 1Publisher(s)CapcomDirector(s)Hideaki ItsunoProducer(s)Tsuyoshi TanakaArtist(s)Daigo IkenoWriter(s)Bingo MorihashiTakayasu YanagiharaComposer(s)Tetsuya ShibataSeriesDevil May CryPlatform(s)PlayStation 2WindowsPlayStation 3Xbox 360PlayStation 4Xbox OneNintendo SwitchRelease February 17, 2005 Dante's AwakeningP...

 

趙家驤

追晉陸軍二級上將趙家驤將軍个人资料出生1910年 大清河南省衛輝府汲縣逝世1958年8月23日(1958歲—08—23)（47—48歲） † 中華民國福建省金門縣国籍 中華民國政党 中國國民黨获奖 青天白日勳章（追贈）军事背景效忠 中華民國服役 國民革命軍 中華民國陸軍服役时间1924年－1958年军衔 二級上將 （追晉）部队四十七師指挥東北剿匪總司令部參謀長陸軍�...

 

KDIO

Radio station in Ortonville, MinnesotaKDIOOrtonville, MinnesotaFrequency1350 kHzBranding1350 KDIOProgrammingFormatClassic countryOwnershipOwnerPrairie Winds Broadcasting, Inc.Sister stationsKJKQ, KMSD, KPHRHistoryFirst air date1977Technical informationFacility ID67770ClassDPower670 watts day38 watts nightTransmitter coordinates45°20′59″N 96°27′8″W / 45.34972°N 96.45222°W / 45.34972; -96.45222Translator(s)94.5 K233DL (Ortonville)LinksWebcastListen LiveWebsit...

Geografi (Ptolemaeus)

Geografi Ptolemaeus dalam sebuah terjemahan Latin sekitar tahun 1411 oleh Jacobus Angelus dengan 27 peta oleh Claus Swart. Geografi (bahasa Yunani Kuno: Γεωγραφικὴ Ὑφήγησις, Geōgraphikḕ Hyphḗgēsis, lit. Panduan Geografi), juga dikenal dalam bahasa Latin Geographia dan disebut juga Cosmographia, adalah gazetir, atlas, risalah kartografi, dan kumpulan ilmu pengetahuan geografi pada zaman Kekaisaran Romawi. Pertama kali ditulis oleh Klaudius Ptolemaeus dalam ba...

 

WLJN-FM

Radio station in WLJD: Charlevoix, MichiganWLJN-FM / WLJDWLJN-FM: Traverse City, MichiganWLJD: Charlevoix, MichiganBroadcast areaWLJN-FM: [1] WLJD: [2]FrequencyWLJN-FM: 89.9 MHzWLJD: 107.9 MHzProgrammingFormatChristian radioOwnershipOwnerGood News MediaSister stationsWLJN, WLJW, WLJW-FMHistoryFirst air dateWLJN-FM: October 1, 1989WLJD: January 2003Former call signsWLJN-FM:noneWLJD:WCZW (04/12/2000-12/29/2015)Call sign meaningWe're Lifting Jesus' NameTechnical informationFacility IDWLJN-FM: 24...

 

Голубянки

Голубянки Самец голубянки икар Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ПервичноротыеБез ранга:ЛиняющиеБез ранга:PanarthropodaТип:ЧленистоногиеПодтип:ТрахейнодышащиеНадкласс:ШестиногиеКласс...

Сергий Валаамский

В Википедии есть статьи о других людях с именем Сергий. Сергий Валаамский Сергий и Герман Валаамские Религия православие[1] Дата смерти 1353 Страна  Византия  Медиафайлы на Викискладе Се́ргий Валаа́мский — православный монах, которому приписывают роль просвет...

 

أتراك

هذه المقالة عن المجموعة العرقية الأتراك وليس عن من يحملون جنسية الجمهورية التركية أتراكTürkler (بالتركية) التعداد الكليالتعداد 70~83 مليون نسمةمناطق الوجود المميزةالبلد  القائمة ... تركياألمانياسورياالعراقبلغارياالولايات المتحدةفرنساالمملكة المتحدةهولنداالنمساأسترالي�...

 

أتراك

هذه المقالة عن المجموعة العرقية الأتراك وليس عن من يحملون جنسية الجمهورية التركية أتراكTürkler (بالتركية) التعداد الكليالتعداد 70~83 مليون نسمةمناطق الوجود المميزةالبلد  القائمة ... تركياألمانياسورياالعراقبلغارياالولايات المتحدةفرنساالمملكة المتحدةهولنداالنمساأسترالي�...

Anotogaster sieboldii

Anotogaster sieboldii DewasaStatus konservasiRisiko rendahIUCN167214 TaksonomiKerajaanAnimaliaFilumArthropodaKelasInsectaOrdoOdonataFamiliCordulegastridaeGenusAnotogasterSpesiesAnotogaster sieboldii Selys, 1854 lbs Anotogaster sieboldii, yang dikenal sebagai capung bercincin emas, capung jumbo, capung Siebold atau oniyanma (オニヤンマ、鬼蜻蜓、馬大頭code: ja is deprecated ) dalam bahasa Jepang, 無霸勾蜓 dalam bahasa Tionghoa dan 장수잠자리(jang-su-jamjari, artinya 'Capun...

 

Bill Hayden

Untuk karakter mata-mata fiksi, lihat Bill Haydon. William Hayden beralih ke halaman ini. Untuk Ajudan Jenderal Negara Bagian Connecticut, lihat William Hayden (prajurit). Bill HaydenAC Gubernur Jenderal Australia ke-21Masa jabatan16 Februari 1989 – 16 Februari 1996Penguasa monarkiElizabeth IIPerdana MenteriBob Hawke Paul KeatingPendahuluSir Ninian StephenPenggantiSir William DeanePemimpin OposisiMasa jabatan22 Desember 1977 – 3 Februari 1983Penguasa monarkiElizabeth IIG...

 

يان بريتون (لاعب كرة قدم)

يان بريتون معلومات شخصية الميلاد 20 ديسمبر 1956 (العمر 67 سنة)إنجلترا  مركز اللعب وسط الجنسية المملكة المتحدة  المسيرة الاحترافية1 سنوات فريق م. (هـ.) برمنغهام سيتي 0 (0) والسول 0 (0) تلفورد يونايتد نادي ليمنجتون  [لغات أخرى]‏ كيدرمينستر هاريرز الفرق التي دربها 1996–1999 A.F....

Kalamay

Filipino sweet delicacy KalamayKalamay from the province of Bohol packaged inside empty coconut shells. It is the famous delicacy from Bohol Province particularly in the town of Jagna.Alternative namesCalamayCourseDessertPlace of originPhilippinesRegion or stateVisayas, LuzonServing temperatureHot, room temperature, coldMain ingredientsCoconut milk, glutinous rice, brown sugarVariationsBiko  Media: Kalamay Opened Kalamay inside the coconut shell Kalamay (also spelled Calamay, literal...

 

Galaksi Katai Canis Major

Katai Canis MajorData pengamatan (J2000 epos)Rasi bintangCanis MajorAsensio rekta 07j 12m 35.0d[1]Deklinasi -27° 40′ 00″[1]Jarak25.000 tahun cahayaCiri-ciriJenisIrrJumlah bintang1 miliar (1×109)Ukuran semu (V)12 derajat × 12 derajatPenamaan lainCMa Dwarf,[1] PGC 5065047 Galaksi Katai Canis Major (bahasa Inggris: Canis Major Dwarf Galaxy, CMa Dwarf) adalah sebuah galaksi katai tak beraturan disengketakan dalam Grup Lokal, te...

 

Théodore Hersart de La Villemarqué

Pour les autres membres de la famille, voir Famille Hersart de La Villemarqué. Théodore Hersart de La VillemarquéFonctionPrésidentSociété archéologique du Finistère1876-1895Louis de CarnéMaurice Halna du FretayBiographieNaissance 6 juillet 1815 QuimperléDécès 8 décembre 1895 (à 80 ans) QuimperléNom de naissance Théodore-Claude-Henry Hersart de La VillemarquéSurnom « Barz Nizon » (nom bardique)Pseudonyme KervarkerNationalité FrançaiseFormation Petit sémina...

Si Aioun

Si AiounPériode d'activité 198-?Localité moderne Si AiounUnité présente InconnueDimension du fort Environ 30 × 40 mètresProvince romaine Afrique proconsulaireCoordonnées 32° 01′ 47″ N, 10° 18′ 34″ Emodifier - modifier le code - modifier Wikidata Si Aioun est un camp romain (latin : praesidium) dont les troupes étaient chargées de tâches de sécurité et de surveillance au niveau du Limes Tripolitanus, dans la province d'Afrique proconsul...

 

The Voice, The Guitar, The Songs Tour

2014 concert tour by Santana and Rod Stewart The Voice, The Guitar, The Songs TourTour by Santana & Rod StewartStart dateMay 23, 2014 (2014-05-23)End dateAugust 20, 2014 (2014-08-20)Legs2No. of shows18 Santana tour chronology Corazón Tour(2014) The Voice, The Guitar, The Songs Tour(2014) Corazón Tour(2014–2015) Rod Stewart tour chronology Live the Life Tour(2013) The Voice, The Guitar, The Songs Tour(2014) The Hits Tour(2014–2015) The Voice, The Guitar,...