Barnet står i sentrum i hennes forfatterskap. Gjennom lærergjerningen sin fikk hun innblikk i barna sine vilkår og skjebne. Høydal er mest kjent for romaneneDyr last (1963) og Tårer i sand (1969). De er angrep på et system hun mener glemmer at skolen er til for barnet. Tilsammen utga hun et femtitalls romaner, barnebøker og diktsamlinger.