In 1933 stichtte Sacher de Schola Cantorum Basiliensis, het prestigieuze opleidings- en onderzoeksinstituut voor oude muziek te Bazel. In 1941 formeerde hij het Collegium Musicum Zürich. In 1967 werd het Basler Schlagzeug-Ensemble opgericht, bestaande uit musici uit het Basler Kammerorchester, dat ook door Sacher werd gedirigeerd.[1]
eSACHERe-project
Voor Sachers zeventigste verjaardag gaf de Russische cellist Mstislav Rostropovitsj opdracht aan twaalf componisten om een cyclus te schrijven voor cello op de naam SACHER, gebruikmakend van zowel de relatieve als absolute toonladder: Es, a, c, b ( = h in Duits), e en re (het Sacher hexachord). De volgende componisten leverden een bijdrage aan dit "eSACHERe-project":
Naast de muziek steunde Sacher ook de beeldende kunst, zoals de kunstenaar Jean Tinguely.
Paul Sacher Stiftung
In 1973 werd de Paul Sacher Stiftung in het leven geroepen, met als voornaamste doel het beheren van de Paul Sacher-muziekbibliotheek. Tegenwoordig is de stichting een internationaal onderzoekscentrum voor muziek uit de twintigste en eenentwintigste eeuw. De stichting beheert de muziekverzamelingen van vooraanstaande componisten, zoals die van Igor Stravinsky, Luciano Berio en Pierre Boulez.