Satu pinggan beras Wehani, dengan sayur-sayuran dandelion tumis
Wehani beras adalah pelbagai beras merah yang dihasilkan pada abad ke-20 oleh Ladang Keluarga Lundberg dari Richvale, California. Ia tanda dagangan yang didaftarkan oleh Lundberg Family Farms, satu-satunya syarikat yang membesarkannya, dan dinamakan untuk saudara-saudara Wendell, Eldon, Homer, Albert, dan Harlan Lundberg.[1]
Beras Wehani dibangunkan dari biji basmathi dari India.[2] Biji-bijiannya (dijual dalam bentuk bijirin) berwarna merah kemerahan dan sedikit menyerupai beras liar. Apabila dimasak, nasi menghasilkan sejenis aroma yang serupa dengan kacang yang panas, dan sedikit kenyal.
