Centrocampista di piede destro naturale, gioca prevalentemente da centrale e davanti alla difesa. È un mediano bravo ad impostare ritmo e azioni, a recuperare palloni e spezzare le trame avversarie. Ha giocato anche nella posizione di trequartista a supporto delle punte.[1][2][3]
Il 31 gennaio 2016 passa al Bordeaux.[5] Nonostante l'ottima stagione della squadra (sesta piazza in Ligue 1), la squadra francese non punta molto sul giocatore, che colleziona poche presenze e viene lasciato partire.
Getafe
L'8 agosto 2017 viene venduto al Boston River per 1 milione di euro, ma viene ceduto il giorno dopo al Getafe con la formula del prestito gratuito con diritto di riscatto, fissato a 2,15 milioni di euro.[6] Dopo un rendimento convincente nella stagione di prova, in cui raccoglie 27 presenze e mette a referto una rete, l'11 giugno 2018 la società madrileña si convince ad acquistare a titolo definitivo il giocatore, legandolo a sé fino al 2023.[7]
Nelle stagioni a seguire il suo gioco si rivela fondamentale per la compagine guidata da José Bordalás e diventa un titolare fisso e un perno del centrocampo: nella stagione 2018-2019 contribuisce alla cavalcata che porta il Geta ad uno storico quinto posto e a qualificarsi per l'Europa League[8], da cui però, dopo un soddisfacente girone, uscirà agli ottavi per mano dell'Inter.[9][10]
Statistiche
Cronologia presenze e reti in nazionale
Cronologia completa delle presenze e delle reti in nazionale ― Uruguay
^(ES) Arambarri nuevo jugador del Getafe, su getafecf.com, 9 agosto 2017. URL consultato il 16 ottobre 2021 (archiviato dall'url originale il 9 agosto 2017).
^(ES) Antunes y Arambarri del Getafe, su getafecf.com, 11 giugno 2018. URL consultato il 16 ottobre 2021 (archiviato dall'url originale il 16 ottobre 2021).