Tornato a Nantes nel 1779, nel 1780 succedette a Ceineray come soprintendente all'architettura di Nantes. Divenne pertanto responsabile della gestione dei grandi progetti urbani sviluppati all'epoca, comprese le trasformazione dei distretti di Graslin e della Bourse. Progettò fra l'altro la sistemazione di Place Graslin e la costruzione del Teatro Graslin e del Palais de la Bourse. Durante la Rivoluzione francese cercò di proteggere i monumenti importanti di Nantes dalla distruzione da parte di estremisti rivoluzionari. Salvò così la tomba del Duca Francesco II di Bretagna e della moglie Margherita de Foix conservate nella chiesa delle Carmelitane che, appartenente alla parrocchia ducale, fu distrutta nel 1793; la tomba fu poi trasportata nella cattedrale di Nantes. Si dimise dalla soprintendenza nel 1800 per dedicarsi, in società con suo fratello Louis, all'azienda di famiglia: un cantiere navale che, in quel periodo, doveva essere potenziato a causa delle guerre napoleoniche contro l'Inghilterra. La sua azienda, con sede a Basse-Indre, costruiva fregate per la flotta napoleonica; nel 1808, tuttavia, il cantiere fallì e i Crucy abbandonarono definitivamente l'attività cantieristica. Nel 1809 Mathurin Crucy fu nominato architetto del dipartimento della Loira Atlantica.
Attorno al 1800 Crucy, dietro commissione di François e Pierre Cacault, predispose il piano urbanistico della cittadina di Clisson, che venne ricostruita secondo lo stile architettonico degli edifici costruiti in Italia nel XIV e XV secolo; la somiglianza di Clisson con le cittadine dell'Italia centrale le hanno fatto attribuire l'epiteto di Italienne[3]. Nel 1808, lo scultore François-Frédéric Lemot (1771-1827) gli commissionò la creazione di una zona paesaggistica di ispirazione italiana nella città di Gétigné, nei pressi di Clisson, nota oggi come Domaine de la Garenne Lemot. Crucy iniziò la progettazione del parco e la costruzione della maison du jardinier de la Garenne, uno dei capolavori dell'architettura di stile italiano in Francia, tra il 1811 e il 1815. Nel 1821, tuttavia, i rapporti fra Crucy e Lemot si deteriorarono: il progetto non fu mai portato a termine da Crucy e venne ereditato dal suo successore, Pierre-Louis Van Cleemputte.
Galleria d'immagini
Place Graslin, Nantes
Théâtre Graslin, Nantes
Place Royale, Nantes
Maison du Jardinier, Garenne Lemot
Temple de Veste, Garenne Lemot
Note
^Le théâtre Graslin de Nantes, su archives.nantes.fr. URL consultato il 18 ottobre 2011 (archiviato dall'url originale il 18 maggio 2017).
^Jeaninne Guérin Dalle Mese (a cura di), Les paysages de la mémoire, autres Italies, Paris: Licorne Eds, 1998, ad indicem, ISBN 2911044215 (Google libri parziale)