PROFILPELAJAR.COM

Szarvas hagyma
	Magyarországon védett; Természetvédelmi érték: 5000 Ft
Rendszertani besorolás
Ország:	Növények;
Törzs:	Zárvatermők;
Csoport:	Egyszikűek;
Rend:	Spárgavirágúak;
Család:	Amarilliszfélék;
Alcsalád:	Hagymaformák;
Nemzetség:	Allium;
Faj:	A. carinatum;
Tudományos név
	Allium carinatum; L.
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Szarvas hagyma témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Szarvas hagyma témájú médiaállományokat és Szarvas hagyma témájú kategóriát.

A szarvas hagyma (Allium carinatum) az amarilliszfélék családjába tartozó, rózsaszínes-lilás virágú, kertekbe is ültetett növény.

Megjelenése

A szarvas hagyma 30–60 cm magas lágyszárú, évelő növény. 1-1,5 cm átmérőjű hagymája van, melyet barna vagy feketés, papírszerű hártya burkol be. Hengeres szára 25–45 cm-es, kb. a feléig beburkolják a levélhüvelyek. 3-4 hosszú, nagyon keskeny (1–2 mm), hosszában barázdált levele van, amelyek a végükön összezárulva csatornát alkothatnak.

Június-augusztusban virágzik. A többi hagymaféléhez képest kevés számú virága laza ernyőbe rendeződik. Kocsányaik hosszúak, 1–2 cm-esek, lehajlóak, a virágban sok esetben kis sarjhagyma is található. Kis virágainak szirma rózsaszíntől a liláig színeződhet. Porzói messze kiállnak a virágból. Beporzását rovarok végzik.

Két elfogadott alfaja létezik:

Allium carinatum ssp. carinatum
Allium carinatum ssp. pulchellum

Elterjedése és termőhelye

Közép- és Dél-Európában elterjedt, előfordulásának határa keleten Ukrajna és a Baltikum, északon Dél-Skandinávia. A Brit-szigetekre dísznövényként vitték be a 18. században és a kertekből sok helyen kivadult.

Száraz réteken, kaszálókon, erdőszéleken, nyílt ligeterdőkben fordul elő.

Magyarországon védett, természetvédelmi értéke 5000 Ft.

Jelentősége

Kert dísznövényként ültetik, kinemesítették már fehér színváltozatát is. Hagymája és levelei ehetőek, enyhén hagymaízűek. Levét molyriasztóként alkalmazták.