אישים ששם משפחתם ביטון:

• אסתר (אתי) זך ביטון - זמרת ישראלית הידועה בשם הבמה "אישתאר"
• אורן ביטון – כדורגלן ישראלי
• אליהו ביטון – כדורגלן ישראלי, קשר מכבי הרצליה
• אבי ביטון – שף ישראלי
• אברהם ביטון – איש ציבור ישראלי שכיהן כחבר הכנסת השישית
• אברהם ביטון (קצין משטרה) – קצין במשטרת ישראל
• אדווה ביטון – ד"ר לכימיה תרופתית ומתמודדת במפלגת הבית היהודי ובהמשך בעוצמה יהודית. התפרסמה בעקבות פציעתה הקשה ובהמשך מותה של בתה, אדל, בפיגוע זריקת אבנים בידי מחבל פלסטיני.
• איזבלה ביטון – מחברת ספרי בישול בריטית
• אילן ביטון – תת-אלוף בצה"ל, מפקד כוחות הנ"מ
• בני ביטון – ראש עיריית דימונה
• ארז ביטון – משורר ישראלי
• בן ביטון – כדורגלן ישראלי
• גדי ביטון – רקדן וכוריאוגרף ישראלי
• גיל דסיאנו ביטון – שחקן ישראלי
• דוד ביטון – קצין משטרה ישראלי
• דודו ביטון – כדורגלן ישראלי
• דן ביטון – אלוף במיל'.
• דניאל ביטון (רב) – רב וראש מכון המאו"ר להוצאת ספרי קודש לאור
• ז'אק ביטון - שם הכיסוי של הסוכן הכפול המצרי, רפעת אל גמאל, שפעל בישראל
• יניב ביטון – שחקן תיאטרון ישראלי
• יעקב ביטון – משורר ישראלי חתן פרס טבע לשירה
• יפעת ביטון – היא עורכת דין ישראלית, מתמחה בתחומי דיני הנזיקין, מגדר ודיני אנטי אפליה
• יפעת שאשא-ביטון – חברת הכנסת מטעם כולנו
• מיכאל ביטון – שר תחת בני גנץ במשרד הביטחון וחבר כנסת מטעם מפלגת כחול לבן. לשעבר ראש המועצה המקומית ירוחם
• מיכה ביטון – סולן, גיטריסט ומלחין ישראלי. ממובילי להקת טאנארא בעבר
• מלי שחורי ביטון – פרופסור לקרימינולוגיה
• מרדכי ביטון – כדורגלן ישראלי
• משה ביטון – כדורגלן ישראלי, חלוץ בני יהודה
• ניר ביטון – כדורגלן ישראלי
• סימון ביטון – במאית סרטים דוקומנטריים
• צ'רלי ביטון – פעיל חברתי ישראלי, ממייסדי הפנתרים השחורים וחבר כנסת מטעם חד"ש
• רפאל ביטון – רב ישראלי
• שמעון ח. ביטון – רב ישראלי
• שמעון ביטון (בית שמש) – רב ישראלי
• שמעון ביטון (לוד) – רב ישראלי
• תמי ביטון – אשת חינוך ישראלית, ראש מדרשת אמי"ת באר בירוחם.

אחר:

• קליאוביס וביטון – דמויות מן היוונית
• בִּיטוּן - שימוש בבטון

• יינות ביתן
• בטן
• בוטנים