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Ce dernier lui ayant demandé de quitter le groupe pour le remplacer par Richard Palmer-James, anciennement guitariste-parolier de Supertramp, Peter continua à être actif sur la scène musicale. Il a produit le premier album de Roxy Music et a enregistré ensuite un album solo Still, en 1973. L'album fut réédité en 2009 avec un deuxième CD et des chansons bonus, Hanging Fire et Can You Forgive a Fool?. En 1979, il participe à la narration d'un album rare, Robert Sheckley's In a land of Clear Colours avec Brian Eno, édité à seulement 1000 copies. Peter a ensuite écrit des textes pour Emerson, Lake and Palmer (ou ELP), Angelo Branduardi ainsi que pour le groupe rock progressif italien Premiata Forneria Marconi (ou PFM), les albums Photos of Ghosts(it) et The World Became the World pour lesquels il a écrit les textes et a produit.
Plus tard, il a également travaillé dans la musique populaire, par exemple il a écrit pour Bucks Fizz ainsi que pour Céline Dion, Think Twice et Cher avec la pièce Heart of Stone. Il a aussi œuvré pour David Cross, ex-violoniste et claviériste de King Crimson.
Sinfield est également connu pour ses paroles de la chanson de Noël de Greg Lake, I Believe in Father Christmas. Sorti en single en 1975, puis sur l'album d'Emerson, Lake and PalmerWorks Vol. 2 en 1977, il est devenu un standard de Noël (repris par Claude François en 1978). Et en 1981, il a écrit le texte pour le single de Chris Squire et Alan White, Run with the Fox. Entre 1978 et 1980, Peter écrivit les textes anglais pour les chansons de l'artiste italien Angelo Branduardi, Alla fiera dell'est (Highdown Fair) et La pulce d'acqua (Fables and Fantasies) qu'il a aussi produit.
La poésie de Sinfield est profondément inspirée par Shakespeare, Shelley, Blake et Rilke ; ses textes originellement très marqués par des références médiévales et fantastiques, voire mythologiques, évoluent dès l'album Lizard vers une poésie plus complexe, baroque et foisonnante, n'hésitant plus à puiser dans la modernité et le monde réel, pour en révéler la nature étrange et souvent ambigüe.
Discographie
Solo
1973 : Still - Peter Sinfield ; Chant, guitare 12 cordes acoustique, synthétiseur, production, dessin de la jaquette. Avec Greg Lake, W.G. Snuffy Walden, Keith Christmas, Richard Brunton, B J Cole, John Wetton, Keith Tippett, Mel Collins, Robin Miller, Ian Wallace, etc. - Réédité en 1993 avec 2 chansons supplémentaires, Hanging Fire et Can You Forgive a Fool?. Est aussi sorti sous forme d'album double avec une reprise de toutes ses chansons sous un mix différent plus les 2 pièces bonus.
1973 : Brain Salad Surgery - Textes pour Benny the Bouncer et Karn Evil 9: 3rd Impression. Aussi sur la réédition de 2011, texte pour la chanson éponyme.
1977 : Works Volume I - Textes pour les chansons de Greg Lake ainsi que pour celle de ELP, Pirates.
1975 : I Believe in Father Christmas/Humbug - Single pour lequel Peter a collaboré pour le texte de la pièce sur la face A. alors que la face B est constituée d'un instrumental.
1981 : Bucks Fizz - Textes pour One Way Love, The Land of Make Believe, Love in a World Gone Mad et Heart of Stone. Aussi présents sur cet album, Mel Collins, Ian Bairnson, Graham Broad et Howie Casey.
1982 : Are You Ready? - Textes pour One Way Love, Breaking and Entering, Twentieth Century Hero et The Land of Make Believe.
1983 : Greatest Hits
1984 : I Hear Talk - Textes pour I Hear Talk et Here's Looking At You.
1986 : Writing on the Wall - Textes pour You and Your Heart So Blue, Soul Motion, Keep Each Other Warm, Love in a World Gone Mad et I Hear Talk (Extended Mix).
1988 : The Story So Far - Texte pour 20th Century Hero.
2006 : The Lost Masters - Compilation.
2007 : The Very Best of Bucks Fizz - Compilation.
2008 : The Lost Masters 2 - The final Cut - Compilation.